5 "Bad" matvarer som kan være bra for You

En fersk middag gjest av meg, mens salting henne mat på bordet, hevdet defensivt, “ I &'; beklager. Jeg kjenner ingen som bruker salt lenger fordi det &'; s usunn, men jeg liker salt på maten min &"; Jeg ble skremt av hennes erklæring og teppe uttalelser om bordsalt. Det fikk meg til å tenke på hvor mye forvirrende og motstridende informasjon som finnes der ute på visse matvarer, og ikke minst matvarer som en gang ble spioneringen som “ dårlig &"; og nå er fremstår som å ha helsemessige fordeler. Her &'; s scoop på den mest misforstått “ dårlig &"; matvarer og hvordan de kan faktisk være “ god &"; for du

Salt
Good old natriumklorid – to elementer som er avgjørende for selve livskraften. Saltinntak er nødvendig av kroppen for riktig hjertefunksjon, overføring av nerveimpulser, forebygging av dehydrering, og selv i våre tarmer å absorbere noen næringsstoffer. Problemet er at mange av oss forbruker altfor mye natrium via behandlet og pre-pakket mat. Og mens noen mennesker begrense deres salt /natrium inntak på grunn av høyt blodtrykk eller andre plager, viste en fersk foreløpig nederlandsk studie som svært lav natrium dietter kan faktisk øke kolesterolnivået. Den amerikanske regjeringen anbefaler ca 6 g salt per dag for friske voksne (mindre for barn). Med mindre du &'; ve blitt informert av en helsearbeider å begrense saltinntaket, er det &'; s ingen grunn til å slutte å legge litt salt til maten for smak.

Fat, En slektning stolt fortalte meg år siden at hun fjernet alt fett fra kosten hennes i et forsøk på å holde henne vekten under kontroll og holde seg frisk. I virkeligheten, selv om de fleste amerikanerne forbruker altfor mye fett, vi faktisk trenger en viss mengde fett i kosten vår for god helse. Fett er en viktig del av hver eneste celle i kroppen vår. Det er nødvendig for hjerne og hjerte helse og må være tilstede i fordøyelseskanalen for å hjelpe kroppen absorbere og utnytte visse vitaminer. Utilstrekkelig fett i kosten kan føre til hårtap, depresjon, hud blåmerker, mangel på energi, tørr, flassende hud, svake muskler og bein, hormonelle ubalanser, og et svekket immunforsvar, for å nevne noen.

Fat bør utgjøre mellom 20-35% av det daglige kalorier (avhengig av alder, høyde, kjønn og aktivitetsnivå), bør de fleste som er umettet fett. Inkluder noen sunne fett i hvert måltid, for eksempel olivenolje, avocado, magre meieriprodukter, nøtter, fet fisk (laks, tunfisk, sardiner, sild), peanøttsmør og soyaprodukter.

Egg
Disse utrolige naturen har hatt en steinete tur over de siste tiårene. Noen år tilbake, en anti-egg kampanje anbefale at egg bør unngås eller i det minste begrenses hadde blitt utkjempet på grunn av kolesterolnivået i eggeplomme. Men i følge de siste USDA data, egg har mindre kolesterol (ned til 185 mg vs 300mg daglig anbefaling for friske voksne) og mer vitamin D enn tidligere. De er en stor kilde til protein, jern og andre viktige næringsstoffer. Dagens tenkning fokuserer også mer på generelle kosthold og livsstil i stedet for på bruk eller begrensning av bestemte matvarer.

Coffee
Her &'; s en annen matvare som har hatt sine oppturer og ned i løpet av årene. Når en stift i det amerikanske kostholdet, hadde mange av oss blir avhengige av det. Da informasjonen kom ut om de negative effektene av koffein, så mange av oss byttet til koffeinfri. Nå forskning fra flere kilder støtter drinking1-2 kopper eller mer daglig for helse, god minnefunksjon, og kanskje også for å redusere risikoen for å få type 2-diabetes! Selvfølgelig hvis du har ulike hjerte eller andre plager, blant annet søvnløshet, som krever å unngå eventuelle sentralstimulerende midler, så det er det. Men de fleste av oss kan fortsatt nyte noen kopper hver dag hvis vi ønsker det. (Det er lurt å unngå koffein minst 8 timer før sengetid)

Chocolate
Sist men ikke minst, en av mine favoritt stoffer på planeten. I &'; ve ofte hørt folk si når tilbudt noen sjokolade, “ Nei takk. I &'; m være god &"; Sannheten er at regelmessig inntak av små mengder (1-3 oz daglig) av mørk sjokolade (minimum 70% kakaoinnhold) kan forbedre sirkulasjons helse. Det kan bety senket blodtrykk, mindre sjanse for blodårene dine clogging, og en redusert risiko for hjerneslag-forårsaker blodpropper. Det kan også levere en sunn dose av antioksidanter som rense kroppen for frie radikaler og andre skadelige elementer som er kjent for å forårsake kreft og andre sykdommer. I tillegg viser en fersk undersøkelse at de som forbruker moderate mengder sjokolade regelmessig har en lavere kroppsmasseindeks (mål på kroppsfett i forhold til høyde og vekt), og ser ut til å være tynnere enn de som don &';! T Anmeldelser

Selvfølgelig mange av oss overdrive sjokolade “ kur, &"; dermed dumping høye nivåer av mettet fett og sukker (pluss massevis av kalorier) inn i våre systemer, som motvirker eventuelle fordeler. Hvis du kan &'; t begrense inntaket til den anbefalte “ dosering, &"; du kan være bedre å hoppe over denne. Sjokolade inneholder også koffein, så unngå det ved sengetid, eller hvis du har blitt rådet til å unngå sentralstimulerende midler.

Følg alltid råd fra din primære-omsorg leverandøren og diskutere eventuelle selvpålagte restriksjoner med en helsevesenet profesjonell før noe som gjør dem til en del av rutinen. Moderasjon i alle ting er nøkkelen til en samlet sunt kosthold og livsstil
.