Store helsemessige konsekvenser av overdreven GMO hvete consumptions

En av de heteste temaene i landbruket media er den økende bruken av GMO hvete. GMO hvete har flere positive egenskaper i forhold til sin naturlige motstykke men vi kan stille et veldig viktig spørsmål: Har GMO hvete kan ha noen negativ innvirkning på forbrukernes &'; s helse? I denne artikkelen vil vi forsøke å undersøke mulige helsemessige konsekvenser forårsaket av denne genmodifiserte planten.

Å være en genmodifisert organisme, de hveteprotein profiler av disse artene er fortsatt under vitenskapelige undersøkelser. Det er mulig at selv om det finnes forskjellige stammer av hveteprotein i mel som ikke kan forekomme i vanlig hvete produkter. Disse ukjente stammer av protein ved inngåelse av en menneskekropp kan iverksette ulike – hittil ukjent – biokjemiske reaksjoner, som da kan føre til mer alvorlige helsemessige konsekvenser i fremtiden.

Videre kan disse ukjente proteiner har reaksjoner med gjæren i løpet av bakeprosessen, noe som også kan føre til ytterligere biokjemiske biprodukter. Disse nye stoffene vil ha en helt ukjent sikkerhetsprofil dermed poserer en økt helserisiko for forbrukerne.

Med de nye proteiner og gjær-produserte biprodukter, introduserer forbrukeren ulike nye forbindelser inn i hans /hennes fordøyelses system. Disse forbindelsene kan anvendes som en matkilde for faunaen i fordøyelseskanalen, men det er en mulighet for at mesteparten av disse produkter vil akkumuleres i systemet som det ikke kan brukes av verken mikrober eller mennesket.

Men det høye nivået av akkumulert protein kan bidra til innføring av nye mikrobiologiske arter i fordøyelsessystemet, som kan konsumere dette ufordøyelig protein og dermed fyller hele systemet. Dette kan føre til en større fordøyelsessystemet infeksjon.

For å takle problemet med ukjent biokjemiske og sikkerhetsprofilen av melet hentet fra GMO hvete, forskere fra hele verden prøver å identifisere alle disse nye protein stammer som kan bli fremstilt via denne nye arter. Dette er fortsatt et åpent spørsmål her skjønt, som ikke kan besvares enkelt.

Er vi klar over de biokjemiske reaksjoner og biprodukter som produseres gjennom baking, heving og kokeprosessen av bakeri? Hva med GMO inneholder brød inn i vårt fordøyelsessystem? Er de nye proteinene brytes ned som de skal, uten å skape uønskede biprodukter? Er vi alle helt trygg ved å spise GMO brød dag-for-dag uten å risikere vår fremtidige velferd? Dessverre disse spørsmålene fortsatt ikke besvart, og ennå GMO som inneholder matvarer er overalt
.