Karbohydrater The Real Story

Du må ha karbohydrater for å opprettholde en sunn kropp og et sunt liv. Men det er viktig å forstå at noen karbohydrater er bedre enn andre som en kilde til drivstoff for hjernen og kroppen. I min bok “ Eat This Way og smelte fett &" ;, jeg snakket om dårlige karbohydrater og om god, bedre og best karbohydrater. I dag vil jeg snakke om “ gratis &"; karbohydrater.

Gratis karbohydrater er næringsstoff tett og de tar lengre tid å konvertere sin energi (sukker i form av glukose) for kroppen å bruke. Fordi de slipper sin energi saktere, (dette betyr at de har en lavere glykemisk indeks) at kroppen kan opprettholde et mer stabilt blodsukker.

Dette er bra fordi du har vedvarende energi over en lengre periode, og kroppen din vil ha tilgang til mindre “ doser &"; av energi. Disse mindre doser gi deg tid til å faktisk utnytte sukker (glukose) og dermed hindre en “ overdose &"; og behovet for å lagre overflødig som fett. Diabetikere vanligvis spiser disse matvarene for å hjelpe dem å regulere toppene i blodsukkeret og å hjelpe dem til å bli mindre avhengig av insulin

Bedre ennå, det &'; s. En ekstra bonus når du spiser disse matvarene. Fordi mange av dem har betydelig fiberinnhold, krever de mer kalorier å fordøye. Som et resultat av disse gratis karbohydrater ikke bare gi deg mer varig energi de også hjelpe deg med å utvikle en bedre daglig " brenne &"; hastighet (som i kalorier) og til slutt hjelp i vekttap. Dermed kaller jeg dem gratis mat. De utfyller din innsats på å opprettholde balanse og idealvekt. Spise dem er hva jeg kaller gratis spise.

Space doesn &'; t gi rom for en lang liste av disse matvarene. Men det er en veldig bra nettside på www.mendosa.com/gi.htm som gir en god del informasjon på glykemisk indeks av mat og gir en omfattende liste over matvarer og deres glykemisk indeks. Når du ser på denne listen over matvarer, merk at gratis karbohydrater er de med lavere glykemisk indeks.

Så hva gjør du med denne informasjonen i det virkelige liv?

1. Øk forbruket av matvarer som er lav på glykemisk indeks liste (gratis mat). Kutte ned på raffinert blomst og behandlet “ kosthold &"; matvarer. Oftere enn ikke disse forårsake rask (høy glykemisk indeks) toppene i blodsukkeret. I motsetning til det mange tror, ​​ting som ris kaker er ikke en god kilde til karbohydrater.

Jeg kan høre innvendingene nå som jeg &'; ll få fra å skrive det siste utsagnet. Det store argumentet vil være at en kalori er kalori er en kalori. Beklager, men det er egentlig ikke tilfelle. Det er 6,9 kalorier i ett gram alkohol, og jeg tror ikke kroppen min kommer til å gjøre det samme med de 6,9 ​​kalorier som den vil gjøre med de 8 kalorier fra to gram linser. Så velg kvalitet karbohydrater – men spiser karbohydrater.

2. Spis oftere fra ditt eget kjøkken. Jeg vet jeg ikke &'; t har tid heller. Men innse det, livet er ting som kommer i veien for planene dine, men du planlegger likevel don &'; t deg? Så koker en haug med gratis mat og har rester hvis tid er en premie. Ellers få utdannet på gode karbohydrater og protein og spiser tilberedte måltider som inneholder smarte valg.

Å spise godt trenger ikke være en øvelse i nød eller biokjemi. Når du gjør noen små justeringer og se resultater det blir lettere å lage noen flere, og for å være en god dommer av valg. Før lenge disse små skritt har gjort en betydelig avstand og resultatene vil vise
.