*** Hvitløk Honey med susun Weed

Hvitløk Honey

c. 2012,

En av mine favoritt rettsmidler for å ha på hånden for vinteren er susun luke
hvitløk honning. Det er super enkelt å lage og klar nesten umiddelbart for å motvirke sår hals, forkjølelse, influensa, lunge lunger og bihuleproblemer.

Jeg bruker et lite glass (4-8 unser /125 -250ml) med en god lokk. Først fyller jeg den med skrellet hvitløksfedd. Hvis jeg har noen bittesmå løk fra hagen, legger jeg dem også. Så jeg helle honning over det hele, ved hjelp av en kotelett pinne å pirke honning ned i hvitløk. Etter å skru på lokket, merk jeg glasset med innhold og dato.

Over natten, så det virker, hvitløk og honning kombineres for å skape en guddommelig eliksir som kan tas med skje rett ut av glasset.

Som det aldre, både honning og hvitløk mørkne. Etter et par måneder, er hvitløk preget av honning og er nydelig å spise.

Hvitløk honning har aldri bortskjemt, uansett hvor lenge jeg har holdt det (i romtemperatur). Det er ikke kjent for å utvikle botulisme. Som med all honning, ikke gi til barn under ett år gammel.

Fra kloke kvinne Herbal Ezine
.