Visste du at ... sesamfrø?

Visste du at sesamfrø har vist seg å hjelpe til med Vaskulær og Respiratory Health samt Revmatoid artritt? Vitenskapen bak forslag: På grunn av mengden av mangan og kobber i sesamfrø, de er en god kilde til næring for disse helsemessige bekymringer og andre. Takk til Glenda De Luca på http://www.thelifestylechanger.com

Helse Fordeler

Ikke bare er sesamfrø en svært god kilde til mangan og kobber, men de er også en god kilde av kalsium, magnesium, jern, fosfor, vitamin B1, sink og kostfiber. I tillegg til disse viktige næringsstoffene, sesamfrø inneholder to unike stoffer: Sesamin og sesamolin. Begge disse stoffer hører til en gruppe av spesielle fordelaktige fibre som kalles lignaner, og har vist seg å ha en kolesterolsenkende effekt hos mennesker, og for å hindre høyt blodtrykk og øke vitamin E forsyninger i dyr. Sesamin har også blitt funnet å beskytte leveren fra oksidativ skade.

rik på nyttige mineraler

Sesamfrø er en veldig god kilde til kobber og en god kilde til magnesium og kalsium. Bare en kvart kopp sesamfrø forsyner 74,0% av den daglige verdi for kobber, 31,6% av DV for magnesium, og 35,1% av DV for kalsium. Denne rikt utvalg av mineraler settes til en rekke helsemessige fordeler.

Copper gir lindring for Revmatoid Artritt

Kobber er kjent for sin bruk i å redusere noen av smerte og hevelse av revmatoid artritt. Copper &'; s effektivitet er på grunn av det faktum at denne spormineral er viktig i en rekke anti-inflammatorisk og antioksidantenzymsystemer. I tillegg spiller kobber en viktig rolle i aktiviteten av lysyl-oksidase, et enzym som er nødvendig for tverrbinding av kollagen og elastin og ndash;. Grunnstoffer som gir en struktur, styrke og elastisitet i blodkar, ben og ledd

Magnesium Støtter Vaskulær og Respiratory Health

Studier har støttet magnesium &'; s nytten i å forebygge luftveisspasmer ved astma; senke høyt blodtrykk, en medvirkende faktor i hjerteinfarkt, hjerneslag og diabetes hjertesykdom; og hindre trigeminal blodåre krampetrekning som utløser migreneanfall.

Kalsium Forebygger Colon kreft, osteoporose og migrene hodepine

I nyere studier, kalsium har vist seg å bidra til å beskytte kolon celler fra kreft kallende kjemikalier; bidra til å forhindre bentap som kan oppstå som et resultat av menopause eller visse tilstander så som revmatoid artritt; og bidra til å forhindre migrene hos dem som lider av dem.

Det er litt uenighet om sesamfrø og kalsium, fordi det er en betydelig forskjell mellom kalsiuminnholdet i skrog versus unhulled sesamfrø. Når skrogene forbli på frøene, vil en spiseskje med sesamfrø inneholder rundt 88 milligram kalsium. Når skrogene er fjernet, vil denne samme ss inneholder ca. 37 mg (ca. 60% mindre). Tahini — en smørbar pasta laget fra bakken sesamfrø – er vanligvis laget av skrog frø (frø med skrog fjernet, kalt kjerner), og slik vil det vanligvis inneholder denne lavere mengde kalsium

Uttrykket ldquo; sesam smør &"; kan noen ganger referere til tahini laget av sesamfrø kjerner, eller det kan også brukes til å bety et frø lim laget av hele sesamfrø – skrog inkludert. Selv om frøet skrogene tilveiebringe ytterligere 51 mg kalsium pr spiseskje av frø, synes det kalsium som finnes i skrogene i stor grad å bli funnet i form av kalsium-oksalat. Denne formen for kalsium er forskjellig form som finnes i kjernene, og det er en mindre absorberbare form av kalsium. Så selv om en person ville være sannsynlig å få mer kalsium fra sesamfrø eller sesamfrø smør som inneholdt skrog, er det et spørsmål om hvor mye mer kalsium vil være involvert. Det ville definitivt være mindre enn de 51 ekstra milligram funnet i frø skrog. Og det vil også selvfølgelig være et spørsmål om stedet av skrog inneholder sesamfrø på en oksalat-diett.

Sink for Bone Health on

En annen grunn for eldre menn å gjøre sink-rik mat som sesamfrø en vanlig del av deres sunn måte å spise er bentetthet. Selv om osteoporose er ofte antatt å være en sykdom som postmenopausale kvinner er høyest risiko, er det også et potensielt problem for eldre menn. Nesten 30% av hoftebrudd forekomme hos menn, og 1 av 8 menn over 50 år vil ha et osteoporotisk brudd. En studie av 396 menn i alderen 45-92 som ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition viser en klar sammenheng mellom lavt inntak av sink, lave nivåer av spormineralet blod, og osteoporose i hofte og ryggrad.

sesamfrø &'; Fytosteroler Lavere Kolesterol

fytosteroler er forbindelser som finnes i planter som har en kjemisk struktur som ligner på kolesterol, og når det er tilstede i dietten i tilstrekkelige mengder, er antatt å redusere nivået av kolesterol blodet, øke immunresponsen og reduksjon risikoen for visse kreftformer

Den gode effekten av fytosteroler er så dramatisk at de har blitt utvunnet fra soyabønner, mais, og furu olje og lagt til bearbeidet mat, slik som “. smør &"; -replacement marginer, som Deretter spioneringen som kolesterolsenkende “. foods &"; Men hvorfor betale for en etterligning “ smør &"; når Mother Nature &'; s nøtter og frø er en naturlig rik kilde til fytosteroler –? og cardio-beskyttende fiber, mineraler og sunt fett samt

I en studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry, forskere publiserte mengder av fytosteroler tilstede i nøtter og frø ofte spist i USA. Sesamfrø hadde høyest total fytosterol innhold (400-413 mg per 100 gram), og engelsk valnøtter og paranøtter de laveste (113 mg /100grams og 95 mg /100 gram). (100 gram tilsvarer 3,5 unser.) Av de nøtter og frø vanligvis forbrukes som snacks, pistasjenøtter og solsikkefrø var rikeste i fytosteroler (270-289 mg /100 g), etterfulgt av gresskarfrø (265 mg /100 g) .

Merk:.. For en liste over Holistisk Chamber of Commerce Professionals som tilbyr ekstra ernæring og spise sunt tips, oppskrifter og kosttilskudd, besøk http://www.HolisticChamberOfCommerce.com