*** Herbal Ally - The Joy Of Purslane

Urter er kraftstasjoner av ernæring. Brukes med omhu og regelmessig, kan urter erstatte kostbare piller og kosttilskudd, og enda noen medikamenter. For eksempel, hvis du for tiden tar fiskeoljekapsler, omega-3 olje kapsler, linfrøolje, eller antidepressiva, kan et bytte til Purslane forbedre helsen din og spare deg mye penger, også.

Purslane ( Portulaca oleracea
) er en vanlig luke i dyrket jord over hele USA. Du vil ikke finne Purslane i supermarkedet eller helsekost butikk (ennå); du må oppdage det i naturen, noe som er veldig enkelt å gjøre hvis du ser i løpet av sommeren. I landet, ser i hager. I byen, se i blomsterbed og kasser.

Med sin tykke røde liggende (liggende på bakken) stilker og sine små kjøttfulle grønne blader, ser Purslane som en øm saftig, ikke en hardfør årlig som frø synes det er lett å overleve lenge kalde vintre. Når du finner Purslane, høste det ved å kutte konkurranse tips - så lite som en tomme eller så mye som åtte inches, avhengig av størrelsen på anlegget.

Spis frisk Purslane alene kledd med olivenolje og eddik eller lett saut é ed i smør, eller legge den til salater og supper. Prøv Purslane Pickles (oppskrift nedenfor). Eller kjøle deg ned med Purslane Gazpacho (oppskrift nedenfor).

herbalist James Duke sier Purslane inneholder opp til 4000 ppm av omega-3
fettsyren alfa-linolensyre (ALA); det betyr at en 100 gram servering (mellom 3 og 4 ounces) inneholder 400 mg av ALA. Purslane-matet hønene legger egg som har tjue ganger mer omega-3 fettsyrer enn vanlige egg. Å spise Purslane er mer smakfull, sikrere og mer effektivt enn å ta omega-3 tilskudd. For å øke effekten, antyder Duke legge valnøtt olje til Purslane.

Purslane tellere depresjon
. Det er en av de fem urter - salat, Amaranth greener, lam kvartalene greener, og brønnkarse er de fire andre - rikeste i antidepressive stoffer. Purslane er en overlegen kilde til kalsium, magnesium, kalium, fenylalanin, tryptofan og, som alle er kjent for å dempe virkningene av depressive hjernen kjemikalier.

Purslane er lastet med næringsstoffer
. Ett enkelt-cup servering inneholder alle vitamin E du trenger på en dag, samt betydelige mengder vitamin C og pro-vitamin A. Purslane er en av de aller beste kildene til magnesium. En kopp forsyner minimum daglig behov på 450 mg. Mangel på magnesium er assosiert med diabetes, osteoporose, migrene, hypertensjon og astma.

Og at en kopp fersk Purslane gir deg over 2000 mg kalsium og 8000 mg kalium. Kvinner som tar kalsiumtilskudd ikke sjanse til å styrke sine bein. Kvinner som spiser mat rik på kalsium - for eksempel yoghurt, brennesle, og Purslane - har fleksible bein som motstår breaking

Purslane frø har blitt funnet i huler i Hellas som ble bebodd 16.000 år siden..

Har Purslane har en plass i livet ditt? Husk at urter er ikke narkotika, og de fungerer ikke i narkotika-lignende måter. Urter nærer, styrker og tonify. Deres effekter er dypt forankret og kan være treg til å bli synlig. Fordi Purslane er en matvare, er det generelt ansett som trygt å bruke den selv om du tar flere legemidler. Som virkningene av Purslane bli klart, og hvis din medisinske rådgiver er enig, kan du ønsker å sakte redusere mengden og antall legemidler og kosttilskudd du tar.

Grønne velsignelser.

Purslane GAZPACHO
serverer 6-8

Tilberedningstid ca en time inkludert plukke urter.

Dette parabolen er en sen sommer favoritt. Det ser ut som konfetti med lilla shiso, grønn basilikum, den hvite agurk, og de røde og oransje tomater. Alle liker det, selv barn, fordi det ikke har noen rå løk (hurra!), Og ingen rå hvitløk og absolutt ingen hot pepper av noe slag.

Skjær saftige, modne tomater (om mulig, en halv røde og halv oransje seg) i halv-tommers firkanter. Beholde nøye all væske og sted i stor bolle med 6 kopper kutte tomater. Skrell og fjerne fruktkjøttet og frøene fra unge agurker. Skjær i halv-tommers firkanter og legge 4 kopper kutte agurker til bolle. Legg en spiseskje havsalt. Bland godt, dekk, og sett til side i kjøleskap i flere timer. Like før servering, tilsett 4 kopper purslane ømme tips (hele eller hakkede), ca 20 friske basilikumblader og ca 10 friske Shiso blader (kutt over bladet i moderat størrelse "filler"), 2-3 teskjeer granulert hvitløk, 2 ss sitronsaft og 1/2 kopp extra virgin olivenolje. Juster krydder etter ønske.

Purslane PICKLES

Tilberedningstid ca 15 minutter, inkludert plukke Purslane.

Bruk helst størrelse krukke med et plastlokk. Smale-halset flaske kan være et problem. Fyll krukke eller flaske med ferskt høstet Purslane skåret i to-tommer stykker. La det være litt plass på toppen. Fyll glasset eller flaske med rom-temperatur eple cider eddik, å være sikker på å fullstendig dekke plantemateriale. Dekke. (Metallokk vil korrodere, ikke bruk.) Label, inkludert dato. Dette er klart til bruk i løpet av seks uker; men vil holde god for opp til ett år.

Slik bruker Bilde: En spiseskje Purslane eddik på kokte grønnsaker, bønner og salater legger fantastisk smak sammen med masse mineraler. Du kan også spise syltet Purslane rett ut av flasken eller legge den til salater eller bønner

Ansvarsfraskrivelse Bilde:. Dette innholdet er ikke ment å erstatte konvensjonelle medisinske behandling. Eventuelle forslag laget og alle urter oppført er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge sykdom, tilstand eller symptom. Personlige retninger og bruk bør gis av en klinisk herbalist eller annet kvalifisert helsepersonell med en bestemt formel for deg. Alt materiale på dette nettstedet /email er gitt for generelle informasjonsformål, og bør ikke anses som medisinske råd eller konsultasjon. Kontakt en hederlig helsepersonell hvis du har behov for medisinsk behandling. Øvelse self-empowerment ved å søke en ny mening

susun luke
Postboks 64
Woodstock, NY 12498
Fax: 1-845 -246-8081
.