Fabulous Fondant!

Fondant er en vakker, allsidig glasur produkt som, når den skal brukes, skaper en herlig utsøkt, polert finish til noen kake. . Fondant brukes i kaken dekorere eller sculpting og er et populært valg for bryllupskake presentasjon

Valsede Fondant, som har en konsistens som en kringle dough, er “ rullet ut &"; til passende størrelse og drapert over den tiltenkte kaken. Denne formen for fondant er populær i kake sculpting og gir en feilfri finish til bryllup kaker. I kontrast Strømmet Fondant er en silkemyk, flytende confection som helles over kaker og brukes vanligvis til duskregn kaker, samt petit fours og cupcakes. Wilton, en leder i kaken dekorere, foreslår mange bruksområder for fondant; inkludert dannelsen av spiselige blomster, figurer og andre dekorative pynt (2007)

Nilsen & Maxwell i sin bok, “ The Cake Decorator &'; s Bible (2002), tyder på at fondant er laget ved å kombinere eggehviter, glukose og konditori &'; s sukker. Fondant kan også dannes ved å blande konditor &'; s sukker med smeltet marshmallows (MMF) .Fondant er lett å gjøre hjemme, eller det kan kjøpes klar-laget fra de fleste håndverks og kake dekorere butikker. Fondant kan være flavored og farget, og kan lagres i kjøleskapet i flere uker.

deiglignende konsistens fondant gjør det enkelt å bruke for å lage vakre blomster aksenter, grenser og utførelser, swags og buer. Fondant har revolusjonert kake dekorert! Hvorfor ikke la fondant ta kaken dekorere til neste nivå

Referanser
Nilsen, A. &!; Maxwell, S. (2002). Kaken dekoratør &'; s bibel. London:. Hermes Hus Wilton. (2007). Kake dekorert! 2 007 Wilton årboka. Woodridge, Illinois: Wilton Industries
.