Festival Spesial: Indian Recipes

Nyt festivaler med din kjære og i nærheten en gang, gjør teser anledninger vakrere og minneverdig med henrivende middager og lunsj. Dette Divali planlegger noe spesielt for din gjest. Prøv forskjellige indisk mat oppskrifter og legge til variasjon i menyen din. De rike indiske oppskrifter er perfekt for alle anledninger

Onion Samosa

• 3 løk (skiver)
• 1 middels gulrot (hakket)
• ¼ cup Peas
• 1 Grønn Chilly
• 5 Curry Leaves
• Salt (etter smak)
• ½ ts Ginger Paste
• 1 ts hvitløk Lim
• 1 ts korianderpulver
• 1 ts Red Chilly Powder
• ¼ ts gurkemeie pulver
• ½ ts fennikel Powder
• ¼ ts Garam Masala
• 3 ts olje
• Olje (til steking)

For Deig:
• 1 ½ kopper Flour
• ¾ kopp Maida
• Salt (etter smak)
• 2 ts olje

Hvordan lage Onion Samosa:
• Varm olje i en panne og stek alle grønnsakene
• Bland i alle masalas og kok i 5 minutter
• Legg alle ingrediensene til deigen med egnet vann og kna inn fast deig
• Dekk med en våt klut og holde til side i 15 minutter
• Form deigen til små kuler
• Rull ut ballene inn i 3 cm sirkler
• Lag en kjegle med hver sirkel og forsegle slutten. Stuff kjeglene med masala og forsegle toppen
• Varm olje i en dyp stekepanne og stek samosas i grupper til de er gylne på alle sider
• Serveres varm med din favoritt chatni.

Khaja Oppskrifter

Ingredienser:

• 1-1 /2 kopp alle formål mel
• 1 ss Ghee
• 1/2 kopp Jaggery
• 1/4 ss kardemomme Powder
Hvordan lage Khaja:
• Heat 1 kopp vann og oppløse jaggery i det
• Sil løsning og kjøle det
• Legg ghee og kardemomme pulver i melet. Elt med jaggery vann
• Lage deigen stiv. Dele det inn i 25 deler
• Kjevle ut 4 '' runder fra disse delene
• La til side for å gjøre dem litt tørr
• Stek i varm ghee før fargen blir gyllen brun
• Fjern og kjølig til de khajas blir sprø
• Khaja er klar til å tjene.

Den unike smaken av indiske matoppskrifter har noe for alle. Enten du ønsker å spise noe krydret eller søte indiske oppskriftene vil sikkert stjele ditt hjerte. Prøv forskjellige oppskrifter fra indisk mat oppskrifter og gi godbiter til din smaksløk
.