Spesielt måltid med spesiell vegetables

Det er på tide å gjøre lunsj og middag mer spennende med velsmakende og sunne vegetabilske oppskrifter. Prøv ulike sunne vegetabilske oppskrifter fra haug med enkle vegetabilske oppskrifter og lage noe unikt for måltidet. Serveres grønnsaker med Pui, roti, paratha eller ris og gjøre måltidet mer næringsrik

Bhindi Do Pyaaza Oppskrift

Ingredienser:.

• 500 gram bhindi (Vask og tørk og kutt i 1 tomme stykker)
• 300 GMS løk (skivet tynt)
• 2 ss ingefær hvitløk lim
• 1 ts spisskummen frø
• 1/2 ts gurkemeie pulver
• Klype asafoetida eller hengsle
• 2 ts koriander pulver
• 1 ts amchur pulver
• 1/2 ts garam masala
• salt etter smak
• Olje

Metode

1. Varm olje i en kadai.
To. Legg spisskummen frø og hengsle.
Tre. Legg ingefær hvitløk lim og løk og stek til de er gyllenbrune.
4. Legg bhindi og alle de andre pulver krydder, bland godt.
5. Stek i 15 minutter eller til den bhindi er kokt.
6. Serveres bhindi løk stek varmt med chapatis

Kål Paratha Oppskrift

Ingredienser:.

For stuffing

• 2-3 kopper kål (finhakket)
• 1 ts rød kjølig pulver
• salt etter smak
• Olje
For parathas
• 2 kopper hvetemel
• salt etter smak
• Ghee eller olje

Hvordan lage utstoppa kål paratha:

1. For stuffing Varm olje i en panne og tilsett hakket kål.
2. Legg rød kjølig pulver og salt, bland det godt.
3. CoCover pannen og stek det til kålen er kokt og vannet fordamper.
4. Hold kokt grønnsak side for å avkjøle.
5. kna deig ved å tilsette salt og tilstrekkelig vann slik at det er mykt og glatt.
6. Ta en liten del av deigen og lag en ball.
7. Nå ruller denne ballen i en form av en roti.Put kål stuffing på den.
8. Nå ruller enda roti og spre den på toppen av den første roti og forsegle sidene med litt vann på kantene slik at fyllet ikke kommer ut.
9. Varm en tawa.Place utstoppa paratha forsiktig på tawa og steke den fra begge sider av smøring det med olje eller ghee
10.. Serveres varm med ostemasse, pickles.

Grønnsaker er viktige deler av menyen. Enten du forbereder lunsj, middag eller frokost gjøre det mer delikat og næringsrik med sunne vegetabilske oppskrifter. surfe på internett og lære mange enkle vegetabilske oppskrifter forbig partier og lite samvær
.