Autisme og maten Connection

Forskere har funnet ut at de fleste autistiske barn, særlig de med sen debut autisme (veksten av autisme symptomer først etter eller rundt tre år) svarer godt når gluten og kasein er strengt eliminert fra kostholdet. Gluten er et protein som finnes i dagligdagse mat som inneholder hvete, havre, rug og bygg. Hvor ellers et annet protein stoff kalt kasein er ofte funnet i meierimelkeprodukter som yoghurt, ost, iskrem og andre.

Dessuten har mange autistiske barn vært kjent for å utvikle tarm problemer på samme tid de taper ervervet ferdigheter som språk. Dette tyder på at gut helse kan spille en viktig rolle i utviklingen av sensoriske ferdigheter. Her er en interessant nyheter: Hjernen og gut er utledet fra samme vev i fosteret. Tarmen har et stort nettverk av nerver og nevrotransmitter i sin vevet fôr som er direkte knyttet til hjernen. I en studie gjort på 12 sen debut autistiske barn med en tidlig historie med normal utvikling etterfulgt av et tap av kunnskaper: Alle av dem, utviklet diaré og magesmerter. Dette fremheve sammenhengen mellom tarmen og hjernen, som utvikling av fordøyelsesproblemer ble korrelert med tap av ferdigheter.

Studier tyder på at både autistiske barn og barn med lærevansker lider av en tilstand som kalles lekk tarm. I en normal gut blir tarmcellene holdes fast ved tett veikryss som hindrer store molekyler i tarmen fra å komme inn i blodstrømmen. I lekk tarm syndrom, abnormitet i permeabiliteten av tarmslimhinnen kan store molekyler slik som bakterier, gjær, toksiner, og matrester slik som gluten og kasein å passere fra den gastrointestinale traktus inn i blodstrømmen og til slutt inn i hjernen. Som et resultat, humør, atferd og læring kan påvirkes. I tillegg vil tarm funksjoner som fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer også være svekket.

Det er en vanlig å ta som en overvekst av mikroorganismer slik som gjær i tarmen kan føre til tarmslimhinnen til å bli opphisset. Dette har opprørt tarmslimhinnen og tett veikryss bli "lekk". Den gut tap barrierefunksjon, slik at de fleste mikronæringsstoffer blir blokkeres utenfor (forårsaker næringsstoffer mangel), mens toksiner og antigener lett inn i systemet. Noen ganger selv, kan skape en usunn intestinal økosystem ved inntak av for mye sukker, som vårt samfunn synes å være å gjøre. Dette vil oppmuntre til en overvekst av bugs, spesielt gjær som trives på sukker.

Næringsstoffer som LCP (langkjedede flerumettede fettsyrer) som er viktig for hjernen og visuell utvikling, vil være mangelfull. Selve hjernen består av 60 prosent fett og viktige komponenter er LCP Hver menneskelig tanke og handling som stammer fra innsiden av hjernen kan bare skje når hjernen mottar ernæringsmessig støtte for LCPs. DHA er en av komponenten av LCPs som er avgjørende for celler i retina. Dette kan påvirke synet og forårsake problemer med å lese og andre problemer. Tilskudd kan hjelpe i noen tilfeller.

Ofte barn med autisme har et problem med mangel på enzymer, noe som gjør situasjonen verre. Enzymet som kreves for å sammenbrudd peptider fra melk og peptider fra gluten er mangelfull. Usunn gut forårsaker disse delvis fordøyde peptider til å lekke inn i blodet og i hjernen. Disse peptider er kjent som "opioide peptider," vil føre toksisk effekt i hjernen og forstyrre reseptorene til nevrotransmitter som kalles enkefaliner. Opioide peptider antas å føre til forverring av symptomer som finnes i autisme.

Autisme er en kompleks lidelse, vil noen nytte med endring i kostholdet. Disse spesielle barn trenger å bli satt på en gluten-kasein-fri diett i minst seks måneder. Barn som ikke har nytte av en slik eliminering diett for seks måneder bør gå tilbake til et normalt kosthold. Kasein er en hovedkomponent av melkeprotein. Det vil måtte bli erstattet av ikke-meieriprodukter, slik som soya melkeprodukter, ris melk eller mandelmelk. Gluten (finnes i hvete, havre, rug og bygg) kan erstattes med knoller, (poteter, søtpoteter, yam, tapioka), rotgrønnsaker (pastinakk, nepe, reddik), erter og bønner.

Leaky gut syndrom er en tilstand ikke en sykdom, så du må behandle det ved å supplere dietten med glutamin, probiotika og whey protein. Glutamin er den viktigste energikilden for tarmceller. Probiotika er nyttig for å forbedre den mikroflora og mucosa. Whey protein er også bra å behandle slimhinnen. Behandlingen er å naturalisere situasjonen i tarmen. Øke nivået av vennlige bakterier for å bekjempe gjær og en sunn mucosal fôr med bedre permeabilitet. For ytterligere og mer detalj kosttilskudd kontroller, kan informasjonen bli funnet i bøker skrevet av ernæringsfysiolog /fagpersoner i sine felt under "Autisme og kosthold." Et sunt kosthold med mindre sukker og junk food bør være gunstig
.