Og Middag blir gjort - 8 Rask og enkel middag ideer familier på Go

Skoleåret er i full gang og så er årets aktiviteter. Hvis familien livet er som mine - blant ballspill, lek øvelser, ungdomsgrupper, lekse klubber og sosiale engasjement - det er sikkert ikke lett å finne tid til å sitte ned til en avslappet familie middag.

Likevel vet vi at det travlere vi er, jo viktigere er det å sjekke inn med barna våre og for å bevare rutine for en familie middag (i alle fall på de fleste netter).

Her er en oversikt over noen ideer, så vel som min egen families standby, slik at du kan bruke den tiden du har sammen sitte ned og fanger opp med hverandre, i stedet for desperat å få noe forseggjort på bordet .

Jeg inviterer deg til å lese mine ideer, legge til dine egne, og dele dem med venner.

1. Min familie spiser mye av ferske grønnsaker, så min største lifesaver er å bruke “ nesten det &"; ferdigmat.
Det er ingen skam i å bruke forvaskes råvarer. Poser med forvaskes salat er fantastiske gaver til den travle mama, spesielt hvis det betyr forskjellen mellom din familie faktisk spise en salat og hoppe salaten fordi det tar for lang tid å vaske og forberede alle grønnsaker. Samme gjelder med de poser med brokkoli, gulrøtter, selleri, og sukkererter.

Her er en rask og enkel variant av en tradisjonell kastet salat, og det tar bare et par minutter å montere. Start med pre-vasket baby spinat, kaste i noen tørkede tranebær og ristede valnøtter og server med en lys bringebær vinaigrette. Yum.

Mange supermarkeder har også brød i bakeriet som er nesten bakt hele veien deg gjennom. Du tar den med hjem og legge det i ovnen i 5 eller 10 minutter og ut kommer deilig, sprø, varmt brød. Dette er en slik godbit i familien min!

2. Gjør en ekstra stor gryte med chili (eller kylling noodle soup) i helgen og fryse eller kjøle restene.
Pop noen cornbread i ovnen (en rask blanding tar mindre enn 20 minutter å bake) og server med en grønn salat.

3. Treg komfyr er din venn.
Del favoritt crock pot oppskrifter med vennene dine. De beste oppskriftene er de, som for eksempel roastbiff og poteter og grønnsaker, der det ikke er mat før eller etter. I morgen, kaste deg i alle ingrediensene. På kvelden, kommer du hjem, åpner treg komfyr og spise opp. Disse er de eneste treg komfyr oppskrifter jeg egentlig noensinne gjør, for å være ærlig.

4. Spaghetti!
Som morsomt å spise som det er å si. I min familie, vi elsker italiensk pølse i våre spaghetti, men vi er også svært helsebevisste, slik at vi aldri bruker veldig mye av pølse i ett måltid. Jeg skal koke alt den italienske pølse i en pakke, og deretter dele det inn i 4 porsjoner og fryse dem. Så, når det er spaghetti natt, jeg tine kjøtt, som deretter suser med saut é ed løk og spaghetti saus - og middag er gjort i den tiden det tar nudler å lage mat. Server med en grønn salat og hvitløksbrød.

På en side note, de klare glasskrukker at spaghetti kommer i også gjøre gode briller for brus og vann om sommeren. Vi holder noen i fryseren i kaldt vann og lemonade. (Ok, også, kald øl.) Classico-merke glassene er spesielt godt egnet for dette. De er litt firkantede og ganske elegant. De mindre krukker, som Alfredo krukker, er akkurat passe størrelse for små hender.

5. Serveres sunn pizza.
Pizza trenger ikke å være feit og oser med saus. Har et par forhåndslagde pizza deiger (som Boboli) på hånden og eksperimentere med sunne pålegg som faller i familiens individuelle smak. Vi elsker å ha meksikansk Pizza, for eksempel, lagvis med refried eller svarte bønner, deretter salsa, løk, oliven og litt ost. Det kokker på mindre enn 10 minutter. En annen idé vi bruker mye: kjøpe en vanlig frossen ost pizza og la barna haug på sine egne sunne pålegg.

6. Sandwich natt.
Plukk opp en ubåt sandwich fra deli på ditt lokale supermarked. Ta av salat og tomat og toast sandwich under broiler hjemme. Da hoper på enda mer salat, tomat, pepperoncinis, uansett godbiter du vil. Slather på noen gourmet sennep og du har en deilig nesten-ferdig måltid.

7. Noen dager, velger sunn hurtigmat.
Dette uttrykket brukes for å være litt av en selvmotsigelse, men i dag blir nye kjeder dukker opp på landsbasis som tilbyr fersk, sunn, lokalt utspring fare. Fra suppe til pasta til burritos, kan du finne noe som passer alles smak. Det er nok ikke noe du ønsker å gjøre hver kveld, men dine fastfood valg er nå mye bredere enn de gamle hamburgere og pommes frites.

8. Finne noen favoritter fra din lokale gourmet butikk.
Selv om dette kan være en dyr valget for hverdagslivet, det sikkert kan være en livredder. Lager din fryser med noen Harry & David kylling paier, for eksempel, og neste gang du har overraske gjestene under en av dine travle netter, vil du se ut som rockestjerne du er
.