Unngå Cardiovascular Disease: 5 trinn til å spise for din heart

Jeg leste nylig en anmeldelse artikkel som undersøkte 594 studier knyttet diett til hjertesykdom. Når alt gyldig, kvalitet forskning ble samlet sammen, kunne forfatterne se hvilke matvarer bidro til og hvilke matvarer var beskyttende mot hjertesykdom. Det de fant var overraskende. Mettet fett, som har vært spioneringen som bidrar til hjertesykdom, kom opp rent. Trans-fett og høy glykemisk mat på den annen side, var den onde duoen som bidrar til sykdom.

Jeg terpe mye på trans-fett og høy glykemisk mat, og denne artikkelen vil være noe annerledes. Hvis det er to ting som skal skydd som djevelen, trans-fett og høy glykemisk matvarer som behandlet bakevarer, brus og raffinert korn er på listen. Spise ekte fett, ikke fett laget i et laboratorium som trans-fett og spise ordentlig mat, ikke behandlet, pre-laget, forhåndsstekt mat og sukkerholdige drikker som din bestemor wouldn &'; t gjenkjenne. De har ingen plass i kostholdet. ? Hvis ikke dem, så hva du skal spise

Les etikettene – FDA tillater mat produserer for å hevde at en matvare er Trans-Fat gratis selv om det har trans-fett i den. Hvis en matvare har mindre enn 0,50 gram per porsjon, kan det si Trans-fett Free. Merk at er “ per servering &"; Hvis du spiser en pose potetgull stekt i hydrogenert olje og hver porsjon inneholder 0,49 gr. av trans-fett, og det er 2 porsjoner i posen, så du forbruker nesten et gram transfett i at én bag samt. Saving grace er at hvis du leser de enkelte ingrediensene som er oppført i den fine print, må trans-fett (hydrogenert olje) være oppført slik at du kan unngå produkter som inneholder dem.

Hold blodsukkeret stabilt. Høyt blodsukker bidrar til forhøyet kolesterol. Dette er ingen overraskelse, siden vi vet at personer med metabolsk syndrom (pre-diabetes) og Type II diabetes har forhøyet kolesterol. Dette er fordi høyt blodsukker aktiverer enzymet HMG CoA reduktase. HMG CoA reduktase er det hastighetsbegrensende enzym for å lage kolesterol, det vil si, hvis du gjør mye av dette enzymet, gjør deg mye kolesterol. Hvis du gjør en liten mengde av dette enzymet, så du gjør en liten mengde av kolesterol. Dette er det samme enzym som statin stoffene blokkerer. Ved inhibering av HMG CoA-reduktase reduserer de produksjonen av kolesterol. Interessant, lavt blodsukker hemmer også enzymet og dermed senke kolesterol samt. Spise en lite sukker, kan lav glykemisk diett av nøtter og frø, grønnsaker, frukt, magert kjøtt og sunt fett være en naturlig kolesterolsenkende middel.

Unngå bearbeidet mat – Som de skadelige effektene av å konsumere trans-fett blir mer allment kjent, er matprodusenter snu til sunnere fett. Dette er en positiv trend, men som spiller &'; t mener maten er næringsrik. Ikke på noen måte. Mange forhåndslagde bakevarer eller blandinger inneholder raffinert mel og sukker som spike blodsukkeret fordi mye av fiber er fjernet eller brytes ned i løpet av behandlingen. De er nesten blottet for vitaminer og mineraler, og er kalori tett. En Quaker Oat muffin inneholder 140 kalorier av blodsukker spiking karbohydrater. Den hadde en glykemisk belastning på 24 som er mer enn dobbelt så ønsket glykemisk belastning som er mindre enn 10. En skulle tro en havre muffin ville være et sunt valg, men virkelig, ser kroppen din det som å spise kake.

Spis fiber - Fiber forsinker behandlingen av karbohydrater og høyt fiber dietter er viktig for å stabilisere blodsukkeret. Fiber også hemmer absorpsjonen av diettkolesterol, samt binder kolesterol i tarmen slik at det blir utskilt i avføringen. Hvitt mel, hvit ris og pasta er praktisk talt fiber-mindre, som &'; s hvorfor de er hvite! Når det kommer til hvite matvarer, vet du hva de sier ... den hvitere brød jo raskere du &';. Ll være død
Havrekli, malt linfrø, eple pektin, inulin (FOS), psyllium skall er alle gode kilder til løselig fiber som forbedrer ditt hjerte helse og bør tas daglig med rikelig med rent vann.

Spis en lav glykemisk frokost – Jeg kan ikke overdrive betydningen av å spise frokost. Whole food talsmann og bestselgende forfatter Michael Pollan skrev i sin bok Food Rules, “ spise frokost som en konge, lunsj som en prins og middag som en fattig &"; Det er virkelig det viktigste måltidet på dagen. Folk som spiser en lett frokost med frokostblanding og 2% melk har blitt funnet å forbruke 81% mer kalorier i løpet av dagen enn de som har en omelett og frukt. Kalorier du spiser til frokost går mot energi for dagen. Kaloriene spist til middag, siden de fleste er mindre aktive om natten, er lettere lagres som fett. Spise mer til frokost kan holde deg slankere og sunnere.

Kroppen din inneholder maten du spiser inn i cellene i kroppen din. Du virkelig er hva du spiser. Å spise er noe du gjør hver dag slik som enhver god vane det kan gjøre eller ødelegge din helse. Kroppen din kan håndtere en og annen avlat, men det &'; s hva du gjør hver dag som teller. Som Hippokrates sa, “ la maten være din medisin og medisin være din mat &"; Gjør din mat telle
 !;