Hva er antioksidanter?

Antioksidanter er en gruppe av vitaminer, mineraler og enzymer som beskytter kroppen fra formasjonene av frie radikaler ved å nøytralisere dem før de kan reise fritt gjennom kroppen skaper kaos.

Frie radikaler drepe noen celler og ødelegge den beskyttende ytre membranene av andre. Hvis en gratis radikale får tilgang til cellens indre, kan det skade sin genetiske kode (DNA) som styrer celle reproduksjon. Dersom DNA blir endret, kan cellen enten ikke reprodusere seg selv, eller en unormal celle er dannet.

Mange planter produserer antioksidanter som en del av deres naturlige beskyttende mekanisme. Derfor er en diett rik på plante mat sannsynlig å gi en rekke antioksidanter.

Flere viktige vitaminer og mineraler har sterke antioksidantegenskaper. Disse inkluderer vitaminene A, C og E, selen, gamma-linolensyre (GLA), L-cystein, L-glutation og superoxide dismutase (SOD). Disse antioksidantene er også kjent som frie radikaler.

Vitamin A fremmer bakterie dreper enzymer og er nødvendig for å friske slimete celler. Beta-karoten og vitamin A ødelegge kreftfremkallende.

Vitamin C er en potent stimulator av effektor T-celleaktivitet. Det reduserer lipid produksjon i hjernen og ryggmargen, noe som ofte medfører frie radikaler. I nærvær av hesperidin, en bioflavonoid, fungerer den som en mer potent frie radikaler.

Vitamin E beskytter belegget rundt hver celle og hindrer fett og cellemembranen harskning. Sink er nødvendig for å opprettholde normale konsentrasjoner av vitamin E.

Selen blod stimulerer til økt antistoffrespons mot bakterie infeksjoner. Det øker også effekten av vitamin E.

GLA er en viktig regulator av T-lymfocytt-funksjon i kroppen. Nattlysolje, solbær frø olje og borage olje er kildene til pre-formet GLA.

L-cystein brukes av leveren og lymfocyttene å avgifte kjemikalier og bakterie giftstoff.

L-gluthathione rids kroppen av frie radikaler. Det beskytter kroppen mot skadelige effekter av metaller, narkotika, alkohol og sigarettrøyk.

SOD er ​​et enzym som revitaliserer cellene og reduserer frekvensen av celle ødeleggelse. Det hjelper også i utnyttelsen av sink, kobber og mangan. SOD forekommer naturlig i bygg gress, brokkoli, rosenkål, kål, hvete gress og de fleste grønne planter.

Siden antioksidanter å nøytralisere frie radikaler, er det antatt at de kan være med på å forebygge mange sykdommer. Og det er spekulasjoner om at antioksidanter kan bekjempe eller forsinke mye av forverring som oppstår med normal aldring. Det har vært studier som indikerer at antioksidanter kan spille en viktig rolle i både forebygging og behandling av sykdommer. (Inkludert hjertesykdom, kreft, lungesykdommer ... bare for å nevne noen.)

Generelt er matvarer ansett som en bedre kilde til antioksidanter vitaminer og mineraler enn piller. Selv om kroppen forbrenner kunstige vitaminer og mineraler på samme måte som naturlige næringsstoffer i matvarer, de naturlige næringsstoffene inneholder mange viktige stoffer som ikke finnes i piller.

For å sikre tilstrekkelig inntak av antioksidanter, spiser et variert kosthold som inneholder ferske eller lett bearbeidede grønnsaker, frukt, hele korn, belgfrukter og andre planteprodukter.

Urter som inneholder antioksidanter handlingene inkluderer Astragalus, balsam, basilikum, Chaparral, Comfrey, gingko biloba, ginseng, gotu kola, tare, lakris, Purslane, salvie og te
.