Syre eller Alkaline - Forstå ph

Er du sur eller basisk? Ikke akkurat vannkjøler snakke, men en svært viktig måler til potensielle fremtidige helse.

Veien til god helse eller dårlig helse etterlater spor underveis og ph er en slik anelse. Det står for potensiell [om] hydrogen og er en av de mest fundamentale og viktige begreper for å forstå så du finne måter å bygge din helse fordi ph faktorer i sykdommer som kreft, osteoporose og hjertesykdom blant andre. Du har også en betydelig mengde av kontroll over det fordi kroppen &'; s ph er direkte relatert til hva du spiser. Teste dine ph nivåer enkelt gjøres hjemme, og vil hjelpe deg i å gjøre bedre mat valg.

Ph refererer til surhet eller alkalitet av kroppen, med ph skala som går fra 0 til 14 med " 0 &'; å være den mest syre og " 14 &'; som er alkaliteten. Magen syrer, for eksempel er 1,1 på denne skalaen, mens vann er 7 og regnes som nøytrale. En sunn utvalg i kroppen er mellom 6,0-7,5. Hvis kroppen er enten for sur eller for basisk, det skaper et miljø der mange sykdomstilstander kan trives. Det &'; s mye lettere for oss å bli sure fordi Standard American Diet, eller SAD for kort, er lastet med matvarer som skaper nettopp en slik tilstand.

Foods er klassifisert som enten syredannende eller alkalisering. Ting som kjøtt, fett, brød og søtsaker skape en syrerest på grunn av deres høye nivåer av svovel, fosfat eller klorid, og i dette syre-rik tilstand, er det et naturlig tilsvarende reduksjon av oksygen. For å opprette et alkalisk rikt miljø må matvarer som grønnsaker og frukt som inneholder mer natrium (ikke bordsalt), kalium eller kalsium med større mengder av oksygen som et biprodukt.

Oxygen selvsagt er nødvendig ved hver eneste celle i kroppen for optimal helse. En av de tingene vi vet om kreft, for eksempel, er at den blomstrer i en lavere oksygen /høyere syre miljø. Et surt miljø er også foretrukket av en hel rekke bakterier, gjær og andre uønskede organismer. Så å holde pH i kroppen vår balansert er avgjørende for god helse.

Et surt miljø er også knyttet til osteoporose, som bokstavelig talt betyr porøse bein. Mens dens årsaker er variert, det er en direkte kobling til en diett høy i syredannende mat og store mengder animalsk protein. Selv om jeg ikke taler for en vegetarisk diett, det &'; s verdt med tanke på at den gjennomsnittlige amerikaner bruker omtrent 1 ½ - 2 ganger RDA av protein og ofte mye mer. Kalsium er et utmerket buffer for et surt miljø, og legemet vil naturligvis trekke kalsium fra skjelettet til å balansere ph. Ifølge American Council of ortopediske kirurger, er 28 millioner mennesker i USA rammet av osteoporose.

Hva kan du gjøre for å bidra til å balansere din ph? Mens alle er forskjellige, bør 65-80% av matvarer være alkalisering med den andre 20-35% er syredannende. Det kan ta litt arbeid å finne ut hva og hvordan du bør spise, men konsekvensene av ikke å gjøre det kan vel ikke være til din smak.

Generelt fleste grønnsaker og frukt er alkalisk produsere, så øker disse. En kombinasjon av lett tilberedt og rå grønnsaker er bra. Don &'; t engang bry med hermetisert. Frukt bør alltid være frisk. Syltetøy og lignende er svært syredannende.

syredannende matvarer er de fleste kjøtt, bønner (linser er svært alkalisering, men), melkeprodukter, brød (hvit spesielt), korn (noen mindre slik), sukker og kunstige søtningsmidler, så moderate disse. Brus, spesielt cola typen, er svært syredannende og på grunn av de høye fosfornivåer nesten suge kalsium ut av knoklene. For tunge brus drikker, er skriften på veggen.

Det beste du kan gjøre er å kjøpe noen ph strips, tilgjengelig på internett, og begynne å gjøre spytt og urin tester hjemme. Det er veldig enkelt. En rask Internett-søk vil vise deg når du skal teste, hvordan å teste og liste hvilke matvarer er syredannende eller alkalisering. Det vil ikke bare være svært opplysende, men også styrke fordi du begynner å ta større kontroll over helsetilstanden din.

Husk, hvis du skjønner &'; t vet hvor du går vil du likevel ende opp et sted, bare ikke nødvendigvis der du ønsker å være. Jeg sier alltid at det er mange ting i livet vi ikke har kontroll over, men vår helse er ikke en av dem. Begynn å ta ansvar for din helse og vende ryggen til disse sykdomsstatistikken. Utdanning og forebygging er nøkkelen
.