Tofu Salater Recipes

tofu salat med soltørkede tomater

en blokk av Trader Joe høyt protein super fast tofu i terninger

4-5 ss TJ soltørkede tomater i skiver

2 ss TJ soltørket tomat bruschetta

2 ss knust hvitløk

dash av hvitløk salt & pepper

Persille hakket (valgfritt)

Teriyaki Tofu Salad

en blokk av Trader Joe høyt protein super fast tofu i terninger

2-3 ss sesamolje

2-3 ss soyasaus

2 ss teriyakisaus

1 ts knust hvitløk

dash av hvitløk salt & pepper

1 ts sesamfrø

1 bunt vårløk, hakket

1 ts linfrø (valgfritt)

Av Ingrid Cheng
http: //holistichealthco-op.org/

Tomater er rik på mange vitaminer og mineraler, men er spesielt høy i vitamin C, A og K. De er også rik på lykopen, en antioksidant kjent for å beskytte mot hjertesykdom og mange typer ning.

Tofu er et protein og næringsrikt mat laget av rømme Soya melk. Det har den høyeste kvalitet protein compaired til noen annen vegetabilsk kilde. Forskning viser at soyaprotein kan bidra til å senke det dårlige kolesterolet, forbedre gode kolesterolet, og forbedre symptomer på overgangsalder.

Hvitløk er en av de kraftigste anti-kreft mat per National Cancer Institute. Det har også vist seg å senke dårlige kolesterol, høyt blodtrykk, øke immunforsvaret, heis humør og har en beroligende effekt

flaxseeds:. Bare 1 eller 2 ss av bakken linfrø vil gi en rikelig mengde Omega -3 fettsyrer (vist seg å bidra til å redusere betennelser som leddgikt, beskytte bein helse, beskytte mot hjertesykdom, kreft og diabetes. flaxseeds er også en god kilde til fiber, magnesium, folat, etc.

Sesamfrø .:.. Disse frøene gir en svært god kilde til mangan og kobber pluss andre mineraler som kalsium, jern og magnesium Sesamfrø inneholder også phytoesterols som kan bidra til lavere dårlige kolesterolet

Analyse av Rhonda Weidelman, MA, RD http .: //mindfulnutritionist.wordpress.com/