Middelhavsdietten kan bidra til å redusere hjertesykdom rates

Den godt kjente middelhavsdietten har blitt en eksemplarisk modell av et hjerte-vennlig kosttilskudd diett for mange ernæring og helse utøvere over hele verden. Dette skyldes den relativt lav forekomst av hjerte og hjerte-karsykdommer hos personer som bor i de land og territorier som grenser til Middelhavet. Dødelighet av hjerte plager er det også vesentlig lavere enn i mange deler av verden

Et raskt blikk på denne såkalte middelhavsdietten avslører følgende mønstre:.

- høyt inntak av frukt , grønnsaker, brød og andre kornsorter, poteter, bønner, frø og nøtter;

- høyt forbruk av olivenolje som akkompagnement til måltider;

- lav til moderat konsum av fisk, kylling, egg og meieriprodukter;

- lavt forbruk av rødt kjøtt;.

- lav til moderat inntak av rødvin, vanligvis etter lunsj og middag

Ja, vitenskapelig forskning publisert i slike publikasjoner som The Journal of American Medical Association fant at eldre mennesker som inkluderte en Mediterranean-type diett i deres daglige rutine betydelig økt levealder.

Men hva er det egentlig om denne middelhavsdietten som tilsynelatende gjør det en perfekt fortropp mot hjertesykdommer?

Den høye flust av frukt og grønnsaker som tomater, epler, dadler, druer, granatepler, løk, linser, salat, paprika og auberginer i kosten gjør det til en formidabel orkester av sunne agenter som utfører mirakler for hjertet helse.

Tomater for eksempel inneholde en sunn dose av antioksidanter og næringsstoffer som er sagt å hjelpe hemme handlingene til blodpropp-fremme blodplater. Denne handlingen kan hjelpe oversette til en lavere sannsynlighet for forekomst av hjertesykdom og andre kardiovaskulære lidelser for tomat eaters. Andre tomat bestanddeler som lycopene antas å hjelpe i forebygging av andre kroniske plager.

Olivenolje er en annen fremtredende innslag i Middelhavet diett som fortjener en nær watch. Dette smak fet væske er ofte brukt som en dressing for salater og pasta, samt en dukkert for brød og annen salt mat. Olivenolje inneholder enumettet fett som ikke øker nivået av dårlig kolesterol på samme måte som mettet fett fra andre typer olje. Det er også tenkt å bidra til å øke nivåene av gode kolesterolet.

Andre olivenolje helsemessige fordeler er også antatt å være avledet fra sin rike innhold av vitamin E, vitamin K, antioksidanter polyfenoler og andre næringsstoffer.

Folk i Italia og Sør-Frankrike har hele tiden spilt en lav forekomst av koronar hjertesykdom, og dette er spesielt grell når sammenlignet med sine vesteuropeiske eller nordamerikanske kolleger. Når forskerne analyserte sine matvaner, ble det funnet ut at disse menneskene vanligvis avkortet sine måltider med et glass rødvin.

Forskerne så gravd dypt inn komponentene i rødvin og fant at flere komponenter i drikken var ansvarlige for å redusere klebrigheten av blodplater og bidrar til å holde fleksibiliteten av blodkar. Disse inkluderte antioksidant forbindelser som resveratrol, tanniner, polyfenoler og flavonoider. Mange av disse rødvin fordelene ble avledet fra kilden frukten av rødvin som var druer.

Det er bemerkelsesverdig å påpeke at Middelhavet livsstil ikke utelukkende fokusere på mat og vin. Livsstil innebærer også konstant fysisk aktivitet. Som de fleste mennesker lever på kupert og steinete terreng, er det en tendens til å gå store avstander og selv klatre høye høyder for dem å nå sine mål. Disse aktivitetene tillate dem å brenne fett og kalorier, og legge til rette for bedre metabolisme. Dette ideell kombinasjon av regelmessig fysisk aktivitet og sunt kosthold bidra til lavere forekomst av hjerte- og karsykdommer blant folk i denne regionen.

Det er aldri for sent å vedta denne Middelhavet livsstil for å øke folks trivsel, økt levetid og redusere risikoen for hjertesykdom og andre kroniske lidelser. Viljestyrke og en bevisst innsats for å forbedre ens livsstil er de nødvendige skritt for å bidra til å oppnå disse målene
.