*** Grønn Leek Vinegar

Grønn Leek Eddik

av susun S Weed

Begynn med å kjøpe (eller høsting fra hagen din) en haug med purre. Bruk dem til å lage potet-purre suppe eller annen rett av ditt ønske. Lagre disse tøffe grønne topper. Du vet den delen som jeg mener, den delen du var i ferd med å kaste bort eller satt i komposten. I stedet hogge det grovt, og finne en krukke som vil være mest fylt av mengden hakkede grønne purre topper som du har. Best hvis den har et plastlokk. Slagverktøyet kan være av plast, også. Ikke knuse dine hakkede grønne purre i glasset, men ikke la dem være for løs heller.

Etter dine grønne purre er i glasset, hell eple cider eddik over dem, helt til toppen av glasset. Jeg foretrekker å bruke pasteurisert eple cider eddik. Jeg kjøper en gallon på butikken, ta det bare til å koke i en ikke-metallisk panne over sterk varme, deretter la den avkjøles, og til slutt satt i tilbake i originalemballasje, nå merket slik at jeg vet jeg har pasteurisert det. Raw eddik og urter kan kombineres for å gjøre merkelige (stinky) fremmede dyrene!

Etikett din eddik med dato og innhold. Vente seks uker. Hvis du er utålmodig, kan du sannsynligvis bruke det etter bare to uker, men vent så lenge du kan, som betyr, gjør det nå, så det vil være klar når du ønsker det. Foruten å være en fantastisk salat dressing og marinade (softened purre topper kan bli kastet i også), hjelper Grønn Leek Eddik holde kolesterol i balanse og immunsystemet sterkt. Det rette er trygt for babyer og barn.

Hardy sjeler begynne dagen med en skje med Grønn Leek eddik i vannet. Puh! Det er en kraftig potion

Fra ! Kloke kvinne Herbal Ezine

.