Hvordan være en Modern Day Forager av Wild Spiselig Plants

Gathering ville spiselige planter for mat blir en tapt instinkt eller fødsel høyre. Det som en gang var en aktivitet for grunnleggende overlevelse har nå blitt en "kunst" eller til noen en skremmende unchartered territorium.
Jeg må innrømme at jeg er veldig fascinert av å samle ville spiselige planter for mine egne helsemessige fordeler, men min mangel på instinkt og forståelse holder meg fra å dra veldig langt ut min bakdøren for min neste snack eller måltid. (Jeg gjorde våge litt om og har nylig gjort løvetann juice!) Frykt for å spise noe som kan gjøre meg dødelig syk er gyldige grunner, men hvordan kom vi så langt unna der våre forfedre begynte?

For å driste seg inn i å lære om ville spiselige planter, også tar å lære om de som ikke er det. Selv med det sagt, det er de plantene som de fleste av oss utvilsomt vet på et øyeblikk, og som for det meste ikke kan forveksles, som løvetann for eksempel.

Løvetann? Ya, de pesky ugress er spiselige, og faktisk mer næringsrik enn de fleste greener normalt spist. En eldre venn av meg fortalte meg sin familie bruk for å spise løvetann salat hele tiden da hun var yngre. Jeg ble forundret over rosa da jeg fikk vite det, fordi nå min hage virker som en gullgruve!

I fjor min mann fikk vite at en luke vi hadde prøvd å kvitte seg med i vår hage var faktisk en av høyeste essensielle omega-3 planter som du kan spise ... Purslane. Unødvendig å si, har vi nå verdsetter at "luke" svært høyt også!

Det første som på det sterkeste når du begynner å fôr for ville spiselige planter er å få en hendig feltet guide. Forsiktighet bør likevel tas hensyn til før all hast å putte noe i munnen, fordi det er noen planter som ser like ut, men har svært forskjellige egenskaper.

Andre gode måter å lære om ville spiselige planter er å ta feltkurs som går på fotturer i naturen, bli med i en klubb eller bli venner med en dyktig entusiast som er villig til å lære deg.

Selv om det kan ta litt ekstra tid i å lære hvordan du finner vill spiselig plante mat, er det en veldig verdifull ting å vite.

Noen veldig gode grunner til å lære om og samle dine egne ville spiselige planter er ...

* De er svært næringsrik og ofte har mer næringsstoffer enn tamme anlegg kilder.

* Det er mer økonomisk enn å kjøpe alle dine anlegget mat fra matbutikk.

* De har gode medisinske egenskaper. Pluss, hvis du bruker masse urter for helse, samle egen hånd kan være svært gunstig for potens og monetære grunner.

* De kan legge til variasjon og moro til kosthold.

* Det kan være en stor sunn hobby.

* Det er en livreddende ferdighet i tilfelle du trenger for å overleve i naturen.

* Det er en flott måte å få koblet med naturen og lære om verden rundt deg.

Så, kanskje når løvetann begynner titte sine gule hoder opp i hagen din, i stedet for å prøve å utrydde dem, kan du bare tenke to ganger og bestemmer seg for å samle dem opp for den kvelden nattverd. Og kanskje overtid, kan vi gjenvinne noen av de tapte mat overlevelse instinkter og sende dem videre til neste generasjon, slik at vi kan bli en sunnere, mindre avhengig samfunnet.

Bare kanskje;. 0)