Spanish Style Tortilla

spansk stil Tortilla

Dette pie-lignende parabolen er enkel å tilberede, sunt å spise og veldig praktisk å ha i kjøleskapet. Den er stappet full av gode naturlige ingredienser, noe som gjør det til et sunt alternativ til pizza eller pasta. Det tar en mager 20 minutter å forberede og lage mat, og det tjener ca 4.
Ingredienser:

300g kan poteter, drenert og skiver
200g kan erter, drenert
en liten løk, finskåret
en liten rød pepper, finhakket
6 middels frittgående egg
75g cheddar ost, revet
15g smør
1 ss. olivenolje
Krydder – Salt & Pepper

Metode:
1. Varm olje og smør i en rimelig størrelse stekepanne.
2. Tilsett løk og stek i 3-5 minutter eller til løken er bare begynnelsen for å mykne. Legg potet og fortsette steking i ytterligere 2-3 minutter – Deretter har de erter.
3. Forvarm grill – Visp eggene sammen og krydre godt. Surmule i eggedosisen over potetblandingen. Dryss med ost (Bruk din favoritt slags ost – Det vant &'; t påvirke oppskriften.), Og stek videre på ovnen på lav til moderat varme – I 4-5 minutter til blandingen begynner å stille.
4. Sett stekepanne under grillen og fortsette matlaging til blandingen er gyllen og bare fast i midten.
5. Skjær fatet i kakestore kiler og nyte med en enkel grønn salat
.