Middag spesielle veggies

Gjør din middag eller lunsj mer deilig med eksklusive vegetabilske oppskrifter. Prøv forskjellige enkle vegetabilske oppskrifter fra kokebøker og mat blogger og berike dine kulinariske ferdigheter. Forberede sunne vegetabilske oppskrifter og gjøre måltidet mer sunn og deilig.

Aaloo rasedar

Ingredienser
• Poteter, kokt, 1/2 tommers stykker 4 medium
• yoghurt en kopp
• Gram mel (besan) 1 ss
• Salt til smak
• Gurkemeie pulver 1/4 ts
• Pure ghee 2 ss
• Spisskummen frø 1/2 ts
• Asafoetida en klype
• Curry later 7-8
• Ginger, hakket 1/2 tommers stykke
• grønn chili, hakket 2
• Red chilipulver 1/4 ts
• Garam masala pulver 1/2 ts

Metode

1. Visp yoghurt med gram mel, salt og gurkemeie pulver.

2. Legg tre fjerdedel kopp vann og bland godt.

3. Varm ghee i en panne. Legg spisskummen og deretter legge asafoetida, karri blader, ingefær og grønn chili. Saut é for et øyeblikk.

4. Legg rød chili pulver og yoghurt blandingen og bland godt. Legg potetene og kok under stadig omrøring.

5. Når blandingen kommer til en byll, reduser varmen og la det småkoke i fem-seks minutter til potetene er myke. Pynt med garam masala pulver og serverer varm.

Achari Gobhi

Ingredienser:

Blomkål en medium
• Onion en medium
• Sennep olje, filtrert 1 1/2 ss Anmeldelser • Sennepsfrø 1/2 ts
• spisskummenfrø 1/2 ts
• Bukkehornkløver frø (Methi dana) 1/4 ts
• fennikelfrø (saunf) 1/2 ts
• Spisskummen frø, knust 1 ts
• Onion frø (Kalonji) 1/4 ts
• Asafoetida 1/4 ts
• Gurkemeie pulver 1/2 ts
• Salt å smake
• grønn chili 3
• Ginger lime 1 ts
• Hvitløk lime 1 ts
• yoghurt 3/4 kopp
• Frisk koriander blader 1-2 sprigs

Metode

1. Hakk løk.

2. Heat sennep olje i en teflonpanne deretter avkjøles litt.

3. Separer blomkål inn store buketter.

4. Varm olje igjen, tilsett sennepsfrø, spisskummen frø, bukkehornkløver frø, fennikelfrø, knust spisskummen frø, løk frø og dyvelsdrek og saut é till frøene frese.

5. Tilsett løk og saut é till gjennomskinnelig. Legg blomkål buketter, gurkemeie pulver og salt. Ad hakket grønn chili.

6. Dryss litt vann og kaste til bland godt. Dekk til og stek på middels varme i et minutt.

7. Legg ingefær lime, hvitløk lim og yoghurt. Bland godt. Dekk til og kok til blomkålen er ferdig. Serveres varm, pyntet med koriander sprigs.

Surfe på internett for ulike Vegetabilske oppskrifter og lære å tilberede sunne vegetabilske oppskrifter. Du kan gjøre festen menyen mer deilig og sunn med enkle vegetabilsk oppskrifter. Tjene dem med chapati og ris og nyte deilig måltid. Gi en godbit til din smaksløk med forskjellige smaker av grønnsaker og gjøre måltidet spennende
.