Hvor mye sjokolade er bare for mye?

I den moderne verden Sjokolade er en multi-million pound industri, men hvor kommer den fra og hvordan fikk de ydmyke kakaobønne utvikle seg til de mange variantene vi ser på våre hyller i dag?

Cocoa Bean er antatt å ha sin opprinnelse i Amazonas så langt tilbake som 2000 f.Kr., ble det brukt av aztekerne som en drink og som en del av kostholdet. Dette var mye annerledes enn de behandler vi kjenner det som i dag.

Aztekerne var faktisk bare én av disse historiske kulturer å se potensialet inne i ydmyk bønne, den første skriftlige indikasjon på dyrking forekommer hos cirka 1100BC. I disse årene frøene av cacao treet ble gjort om til en drink som kalles Xocolatl som i utgangspunktet oversettes til " bitter vann &' ;.

Like Mayaene og aztekerne brukte sjokolade i sin kongelige så vel som deres åndelige sammenkomster , med prester som gir frø til gudene og serverer sjokolade drinker under hellig events.It var ikke før 1 528 at kakao ble introdusert til verden utenfor når det kom tilbake fra Sør-Amerika med spanske oppdagelses Hernando Cortez, ble det presentert for spanske kongen Charles V . Cocoa blandet med muskat, vanilje, nellik, allehånde og kanel ble en fasjonabel drink blant spanske adelen som klarte å holde det for seg selv i nesten 100 år.

I 1615 en spansk prinsesse ga sjokolade som en forlovelsespresang til hennes forlovede é Louis XIV av Frankrike, omfavner det franske hoffet sjokolade og øker i popularitet når det er påvist å være et afrodisiakum.

i 1657 den første sjokoladen huset er åpnet i London, mange flere oppfølging og begynne å eksperimentere med sjokolade i kaker og rundstykker.

I løpet av de neste årene sjokolade fenomener sprer seg over Europa, og ved 1 755 har gjort det til USA.

Som den industrielle revolusjon utvikler det gjør prosessen med å produsere sjokolade , fabrikker åpner opp over hele verden. Masseprodusert sjokolade er på markedet.

Etter 1830 solid spise sjokolade er utviklet av britiske sjokoladeprodusenter Fry and Sons. Så i 1875 etter flere år med eksperimentering den første melkesjokolade er brakt til markedet ved Swiss chocolatier Daniel Peter.

I løpet av de neste 100 årene er det videre eksperimentering og utvikling. Herunder prosessen med conching, oppvarming og rullende sjokolade deretter tilsette smør til det å lage fondant. Sveits tar over som markedsledende innen produksjon og utvikling av sjokolade.

Etter den tid verdenskrig kommer sammen sjokolade blir et fast innslag i mange utviklede land det er også inkludert i rasjoner av amerikanske soldater og fortsatt er til denne dag.

Det er nå så mange varianter å kjøpe, en sjokoladebutikk i nesten hver eneste by, sjokolade fontener, sjokolade fester og så videre. Det har vært mye forskning på om sjokolade er gunstig for helsen (det er noen forskning som viser at det kan hjelpe med depresjon og høyt blodtrykk. Selv om vi alle vet hva som kan skje hvis du spiser for mye av det, ville det ta £ 22 i en sittende (som &'; s ca 40 meieri melker) for å drepe deg selv, etter

En sjokolade gjør Workshop er bare en av de hundrevis av interessante ting å gjøre i helgen som kan kjøpes som en gave eller til deg selv . fra Min Outdoor Store Følg lenken for å oppdage vårt store utvalg av dager ut ideer
.