Student Kokker Konkurrer For A Bright Future

For de av dere unge sinn ute etter å skape et navn for deg selv i hellige kjøkken, donning kokk strøk for et levende er din drøm og kulinariske stipend banen for å oppnå disse drømmene. Det er hva noen New York City High school-elever ble kampen den ut for et par dager siden i et forsøk på å bli mesterkokker i fancy restauranter, tjene navn og berømmelse i sine felt.

The Event

* Det var en to-timers kokkekonkurranse blant 19 unge studenter kledd i dobbeltspent kokk jakker, caps, og forklær for å se hvem som kunne tjene mest appetittvekkende retter.

* Oppgaven involvert forbereder to retter - en klassisk fransk kylling tallerken og ørken pannekaker med kringle krem ​​og sjokoladesaus.

* Vinnerne vil få stipend på opp til $ 100.000 fra karrierer gjennom Culinary Arts Program (C-CAP); det var intens konkurranse blant deltakerne

* Resultatene vil bli erklært den 29. april 2011 på Pierre Hotel

ungdoms kokker ga den sitt beste skutt -.. sine single-minded fokusere på oppgaven ved hjelp av sin egen varierende erfaring som kunder og praktikanter av stilig hotell. Dommerne flyttet fra en konkurrent til en annen for å observere deres matlaging stil og endelig smake deres forberedelser. En av dommerne Sani Hebaj, i en uklanderlig hvit, dobbeltspent kokk pels, var ganske imponert over hva han har smakt. Med sin misunnelsesverdig erfaring som kjøkkensjef ved New York Marriott Downtown, virkelig sier noe om de unge hender i arbeid.

Stipend

De håpefulle unge kokkene vil ha en sjanse til å vinne stipender, basert på:

* High school transkripsjoner

* Essays

* The kokkekonkurranse

Selvfølgelig, hvis elevene har lignende akademiske forestillinger og flatet hverandre i GPAs, så forberedelsene mens iført den tradisjonelle hvite kokk strøk vil fungere som tie-breaker.

Nettverk og læring

race for disse stipendene er bedre forstått når du ser muligheter for hovedfagsstudenter. Med forbedret nettverk og privilegert gruppe mennesker du kommer til å samhandle med, lære deg teknikker og triks for å motvirke alle typer krisesituasjoner og for å tilfredsstille smaksløkene av de mest eksentriske mennesker fra hele verden.

Den kulinariske kunst som overføres fra en generasjon til en annen fra disse begavede kokker er ikke noe som kan oppnås selv gjennom mange års erfaring. Kanskje den beste premien av alt er de kreative hodene du kommer til å menge deg med. Erfaringene fra disse talentfulle menn og kvinner i elegante hvite kokk strøk kan ikke være lett erstattes.

The Art of Cooking

Det er ikke alle glamorøse - det innebærer mye hardt arbeid og tålmodighet som du hogge store mengder grønnsaker. Hakking grønnsaker fint er like mye en kunst som å skape vakre design med sjokoladesaus, som noen deltar unge studenter vil fortelle deg. Det tar ivrige unge sinn drevet av lidenskap for å behage og utmerke seg på sitt talent som de 19 elevene delta i konkurransen
.