Hva er antioksidanter og amp; Hvorfor de er så Important

Antioksidanter er alle raseri nå dagene. Med den økte mengden av kunnskap, informasjon og data om antioksidanter, er publikum blitt mer bevisste på hvorfor vi trenger å ta antioksidanter i våre dietter. Kroppen vår består av tusenvis av unike kombinasjoner av stoffer og kjemikalier de fleste som har blitt identifisert gjennom medisinsk vitenskap. Men å forstå hva disse kjemikaliene gjør i kroppen vår er en annen historie helt. Begrepet antioksidant ble opprinnelig brukt for et kjemikalie som hindret forbruket av oksygen. Nå er det mer kjent som et kjemikalie som reduserer frekvensen av oksidasjonsreaksjoner.
Antioksidanter har eksistert i millioner av år opprinnelig tilpasset fra marint liv og planter. Nå vet vi at antioksidanter er allment tilgjengelig i mat kilder som frukt, grønnsaker, kjøtt, korn og er også laget i menneskekroppen. Oksygen er en av de verdifulle stoffer som er nødvendige for å opprettholde livet. Imidlertid er oksygen også et sterkt reaktivt stoff som kan forårsake skade på levende organismer ved produksjon av reaktive oksygenarter. Når en kjemisk reagerer med et oksidasjonsmiddel gjennom overføring av elektroner oksydasjon finner sted. Når oksidasjon skjer, er frie radikaler produseres også kjent som reaktive oksygenforbindelser. Frie radikaler forårsake skade på DNA, proteiner og lipider i cellene gjennom mutasjon. Denne skaden kan føre til for tidlig aldring, hjertesykdom, kreft, åreforkalkning og mange andre nevrodegenerative og metabolske sykdommer. Til tross for dette, reaktive oksygenforbindelser har normale funksjoner i kroppen slik som redoks-signalering. Målet er å holde reaktive oksygenforbindelser opptatt eller virker hensiktsmessig, slik at de don &'; t komme ut av linjen og prøve å skade den interne strukturen i cellene våre. Derfor kan antioksidanter stanse, fjerne, og reversere effekten av frie radikaler i kroppen. Men det er ikke deres jobb å helt fjerne dem fra systemet vårt, men for å stoppe dannelsen av nye eller overproduksjon av frie radikaler, og fjerne dem før de gjør noen skade på kroppen.
Antioksidanter er viktig for å unngå kjemisk skade cellulære komponenter. De forebygge kreft, hjertesykdom, koronarsykdom, og behandle slag og nevrodegenerative sykdommer. Antioksidant forbruk kan forsinke den naturlige aldringsprosessen og redusere dødelighet. Antioksidanter er viktig for å leve sunt, og kan forbedre og forlenge livet ditt. Antioksidanter er tilgjengelig gjennom kosten eller i form av kosttilskudd. Antioksidanter kan hemme oksidasjonsreaksjoner fordi de oksyderes selv. Antioksidanter er reduksjonsmidler slik som tioler, askorbinsyre og polyfenoler. De reduserer nærvær eller dannelsen av frie radikaler og reaktive oksygenarter.
Når antioksidant nivåer er redusert i kroppen, slik som i en kalori restriktiv diett, oppstår oksidativt stress. Oksidativt stress kan skade eller drepe celler. Skader fra oksidativt stress fører til sykdom som i tilfelle av LDL-kolesterol, som blir oksidert forårsaker betennelse og plakkdannelse, noe som fører til aterogenese, aterosklerose og kardiovaskulær sykdom. Hvis frie radikaler skade DNA kan det føre til mutasjoner, som kan føre til kreft. Skade på proteiner kan forårsake enzyminhibering, denaturering og protein degradering. Fortsatt langvarig eksponering av oksidativt stress i kroppen bidrar til utvikling av flere sykdommer som Alzheimers, Parkinsons, diabetes, leddgikt, neurodegenerering, hjerte- og karsykdommer, og åreforkalkning.
Antioksidanter er rikelig i maten vi spiser og noen kan produseres av kroppen. Ved å inkludere frukt og grønnsaker i våre dietter kan du redusere skader på cellene mot frie radikaler. Antioksidanter kan forebygge sykdom, behandle sykdommer som er tilstede, og forlenge og forbedre livet. Antioksidanter jobber sammen med enzymer i kroppen, og er avhengige av hverandre på hverandre. Antioksidanter evne til å beskytte kroppen er basert på nivået av konsentrasjon, dets reaktivitet mot frie radikaler og reaktive oksygenforbindelser, og status for andre antioksidanter med hvilke den kommuniserer. Derfor gjør at kroppen opprettholder passende nivåer av antioksidanter vil holde kroppen ung og fri for sykdom. Vanlige antioksidanter inkluderer urinsyre, vitamin A, C, & .. E, glutation, og melatonin