Sukker - En Primary Enemy of Optimal Aging

A Mindre enn betimelig Entre:
På American Heart Association 50th Annual Conference on Cardiovascular Disease Epidemiology and Prevention, rapporterte forskerne at sukker-baserte drikker faktisk gjør
bidra til hjertesykdom og diabetes. Det bekjennelse er ca 50 år sent i kommende

“. Bruke koronar hjertesykdom (CHD) Policy Model, en veletablert datasimuleringsmodell av den nasjonale befolkningen 35 år og eldre, forskere anslår at den økte forbruket av sukkerholdig drikke mellom 1990 og 2000 bidro til 130.000 nye tilfeller av diabetes, 14.000 nye tilfeller av koronar hjertesykdom (CHD), og 50.000 ekstra leveår tynget av koronar hjertesykdom i løpet av det siste tiåret &"; Og for det neste tiåret. &Ldquo; I løpet av det siste tiåret, kan minst 6000 overdødelighet uavhengig av årsak og 21.000 leveår tapt tilskrives økningen i sukkerholdig drikke &"; Disse verdiene er de øker over det siste tiåret, på grunn bare til økt forbruk i løpet av de siste 10 årene. Disse sitatene er fra pressemeldingen til publisering av studien &'; s. Resultater

Husk at drikke er bare en del av sukkeret brukt i USA for 'matvarer "av alle slag, slik at den totale belastningen i form av metabolsk syndrom, fedme, diabetes, hypertensjon og kardiovaskulær sykdom er mest sannsynlig betydelig høyere. Så hva er mekanismene for all denne skaden; hvorfor er det så skadelig for helse og vår funksjonalitet som vi alder, snarere som en langsom gift som smaker så godt går ned – og hvorfor er vi så avhengige av sødme som vi skjønner &'; t bare avslutte det hele.

En primære mekanismen av aldring er Glycation – den tilfeldige og opportunistiske binding av sukkermolekyler til proteiner og fett. Når disse proteiner eller fett er konstruksjonsdeler, for eksempel en del av en cellevegg i endotelet i en kapillær eller et kollagen fiber i en sene, blir komponenten skadet på en permanent måte, og ikke lenger i stand til å utføre sin funksjon. Navnet for disse " klinker &'; er Advanced Glycation End produkter eller aldre. AGEs akkumuleres over en levetid og er i stor grad ansvarlig for en generell avstivning av våre vev. Til syvende og sist AGEs bli mål for vårt immunsystem og skape mye av den stadige økningen av betennelse som oppstår med aldring

Hastigheten glykering i våre organer styres primært av blodsukkernivået – jo høyere blodsukkeret, desto raskere oppnås glykering. Hver gang blodsukker stigning opp, akselererer skade, men selv ved utgangsnivået er det et kontinuerlig tap av funksjon i hele kroppen. Som våre blodkar stive, går blodtrykket opp irreversibelt; som huden vår stiver, ser vi linjer, sags og rynker som aldri glatte ut igjen. I våre nyrer glomeruli blir forstyrret og filtrere blodet mindre effektivt over tid. Forhøyet blodsukker som i type 2 diabetes fører til betydelig økt forekomst av sykdom. De sykdommer forbundet med diabetes inkluderer hjerteinfarkt, hjerneslag, blindhet, nyresvikt, sirkulasjons underskudd, og mer. Lavere blodsukker redusere progresjonen mot alle disse plager

Optimal blodsukkernivået.

Medisinske samfunnet anser normal fastende glukose til å være mellom 85 og 109 mg /dL. Den anti-aldring praktisering av kaloribegrensning fører til glukosenivåer på ca. 74 mg /dl. I normal helse, slutter bukspyttkjertelen sekresjon insulin når blodsukkeret faller under 83 mg /dL. Dette innebærer at bukspyttkjertelen er aktivt forsøker å få glukose under dette nivået. Life Extension Foundation har vært fremme i mange år som optimalt fastende glukose bør vurderes å være 74-85 mg /dL. Alt over dette bør være grunn til endring av livsstil, kosthold og bruk av riktig kosttilskudd.

En av de mest produktive måter å endre kostholdet er å bare fjerne alt og alt med sukker, hvitt mel og høy fruktose mais sirup (HFK) fra livet ditt. De viktigste faktorene er kvantifisert i mange matvarer og matvarer som glykemisk indeks og glykemisk belastning. Disse tallene forteller deg hvor fort en mat øker blodsukkeret, og i hovedsak hvor langt det hever den. Og mens disse rangeringene kan være nyttig i kosthold planlegging og hjelpe deg å forstå hva slags mat å unngå, det er et par enkle regler som kan bidra til å bremse eller reversere retning av denne ødeleggelsen.

Den første er dette &ndash ; mesteparten av våre dietter må være dypt fargede bindevevs grønnsaker, ikke korn som vi har vært føre til å tro. Korn er nesten alltid finnes i form av produserte produkter laget av korn, og nesten alle av dem resultere i en hurtig økning av blodglukose. Den massive utvalg av “ frokostblandinger &"; er det klassiske eksempel på ting du bør fjerne. Hvis du av og til spiser en kornbasert frokost bør det bare være en kombinasjon av hele korn, valset eller stål kuttet, med nøtter og /eller frukt for smaken; uten tilsatt sukker. Litt tilsatt smør, ekte krem ​​og /eller ekstra virgin kokosolje vil bremse økningen en blod sukker fra dette måltidet, og gjøre det langt mer næringsrik. Kaker, kjeks, kaker og de fleste desserter er metabolske giftstoff. Av de brød som florerer i våre butikker, de eneste som forbruker er hele korn (ikke "laget med hele korn"), multigrain eller spiret korn uten raffinert mel, sukker, eller raffinerte oljer. Med hensyn til salater, er nøkkelen bekymring ingrediensene til dressinger. Se på etikettene på dressinger: unngå de med sukker, raffinerte oljer og HFCS

Den andre –. mesteparten av våre proteinbehov bør komme fra villfanget fisk, frittgående fjærfe, gress-matet husdyr belgfrukter /bønner, og de mange tilgjengelige tre nøtter. Disse kildene har en bedre forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer, mindre mettet fett og ingen delvis hydrogenert fett. Vær oppmerksom på ingrediensene som brukes i noen bransje forberedt måltider; de fleste bruker nok av de adulterants vi ønsker å unngå.

På et tidspunkt ble vi overbevist om at økningen i blodsukkeret kan motvirkes ved å bruke fruktose eller fruktsukker som en erstatning, fordi det er behandlet av leveren og hever ikke blodsukker mye. Men nyere forskning har vist at inntak av ubundet fruktose, som finnes i HFCS direkte hever triglyserid produksjon og fettlagring. Vi vet nå at selv beskjedne regelmessig inntak av HFCS beveger kroppen mot leptin motstand, insulinresistens, metabolsk syndrom og type 2 diabetes raskere enn tabellen sukker inntak. Får vår søte tilfredsstillelse denne måten fører oss ned en like destruktiv vei mot samme endelige slutten – type-2 diabetes og forhøyet glukose og insulin nivåer som deaktiverer oss 20 år for tidlig, og det gjør det raskere. Hel frukt, derimot, bidrar ikke til denne prosessen til nesten samme grad, og på balanse er en viktig del av en ekte mat diett

The Bottom Line:.

Poenget med alt dette er at vi vil leve mer levende, sykdomsfrie, lever lenger hvis vi avskaffe alle former for raffinert sukker, ting som slår raskt til sukker og HFK-lastet matvarer og drikke. Den enkle sannheten er at du ikke trenger sukker for å trives i denne verden. Det er ikke en sunn, rask energi mat – det er en langsom gift
.