Holde Cool Dette Summer Med Ayurveda

I Ayurveda ideen om Agni, fordøyelses brann, er nøkkelen til helse og trivsel. Individuelle sesonger synes å være en bane eller velsignelse til forskjellige konstitusjoner, men med litt kunnskap og noen tips for egenomsorg, du &'; ll finne deg selv nyter og engasjerende i ditt liv året rundt på en helt ny måte

Tidlig sommer &'; s (mai 15-juli 15) varmer energi er ideell for Kapha (jord) og Vata (vind) som varme og lett fuktighets gir balanse for disse to kule-blooded konstitusjoner. Det er vanskeligere på Pitta (brann), som er allerede "varmblodige".

Agni eller fordøyelses brann, er vanligvis lav, men stabil i kapha konstitusjoner og uregelmessig i Vata. Pitta har meget høy fordøyelses brann, så det er best å velge og forberede sommer mat på måter som vil maksimere sine fordeler for den enkelte.

For alle konstitusjoner er det best å spise det største måltidet på formiddagen som er Pitta tiden på dagen. Pitta tider av dagen kjøres fra kl 10 til 14:00 og 22:00 til 2 am). I dagslys timer som Agni eller fordøyelses brann, er høyest og det er lettest å assimilere maten vår på denne tiden. Pass på at du ikke spiser etter solnedgang, spesielt som en Vata eller kapha som det skaper mer treghet i sytem.

kapha forblir balansert ved å spise hva sesongen gir i salater og andre rå grønnsaker. Disse er best kutt og servert romtemperatur. Som med å bygge en brann, kapha &'; er s fordøyelses brann som loggen som brenner i et sett av store, konsekvente glørne. For mange store biter lagt for raskt kan kvele brannen. Så tygge godt, ta deg tid og merke følelse av metthet som det utvikler seg. Begrense mengden av tungoljer og altfor søt mat. Limit oster og iskrem og majones fylt dressinger. Begrens søtt, salt og surt. Unngå avkjølt drikke.
Den smaker av bitter, bitter og snerpende vil holde hjemmet branner brenne.

Vata har uregelmessig Agni som kan sees på som et lappeteppe av glør i bunnen av peisen. De trenger å være en tendens og pleiet sammen slik at de don &'; t gå ut. “ Kindling &"; er måten å bygge opp ild, så du kan ønske å vurdere en fem eller seks små måltider gjennom dagen i stedet for tre store måltider. Noen Vatas også finne noen fordøyelses bitter i en liten mengde vann tatt 30 minutter før hvert måltid en flott måte å styrke og forberede ilden for det nye drivstoffet som &'; s på vei. Vata må ta vare når det kommer til rå mat. Dampende eller lett stekepanne eller mat passer Vata bedre som disse lette tilberedningsmetoder gjør maten lettere å bryte ned og assimilere. Vata vil gjøre best med smak av søtt, salt og surt. For alle fruktene som er tilgjengelige, vil Vata gjøre det bedre når de er fin og moden og litt søtere. Unngå avkjølt drikke.

Dette er en mer utfordrende sesong for Pitta. Pitta kan ta masse rå matvarer som sesongen tilbyr som sitt Agni er mer som en brølende brann på toppen av en seng av glør. Ganske mye det som er kastet på vil bli grundig fortært. Hva Pitta trenger å se for administrerer brannen så den ikke &'; t brenne ned huset! For dette formål Pitta gjør best med masse kule, rå mat som er søt, bitter og snerpende. Pitta kan komme unna med avkjølt drikke og iskrem bedre enn de andre doshas, ​​men du er fortsatt best å spare dem for High Noon i den varmeste delen av sommeren enn som en fast del av livet ditt. Lag en bit av is en godbit heller enn regelen. En fin kul granateplejuice vil gå en lang vei å hjelpe Pitta holde hodet kaldt. Rose og bringebær te er en fin beroligende sommer concoction for Pitta også. Pitta trenger rikelig med væske som de vil svette mer voldsomt enn vata eller kapha og må sørge for at de holder seg opp igjen. Kokosmelk og og kokos frukt er bra for å regulere Pittas høy varme. Kokosolje kan være bruk av Pitta for selvmassasje samt i sommermånedene.

I hver dosha balansere seksjon ulike smaker er nevnt. Her er noen eksempler på matvarer som representerer de smaker:

Søt smak inkluderer: Melk, smør, søt krem, hvete, ris, honning, modne frukter

Sur smak inkluderer: Citrus og umodne frukter , granateple, yoghurt, tamarind

Salty smak inkluderer: Salt, pickles, (eddik kombinerer sure & salt)

Bitter smak inkluderer: Bladgrønnsaker (kålen, sennep) burdock rot, gurkemeie

Stikk smak inkluderer: Hot Peppers, ingefær, nellik, sennep, reddik, svart pepper

snerpende smak inkluderer: Linser, crucifers, koriander, kvede, asparges, noen epler

Hvis du føler behov for å spise noe som isn &'; t helt i din dosha beste interesse, ved hjelp av en bit av kjøle krydder kan hjelpe kroppen fordøye det lettere. Prøv litt ristet sesamfrø bakken med en klype salt eller en bit av ristet spisskummen frø bakken med en klype salt. En håndfull friske urter fra rett ut av bakken kan også legge til akkurat zip du &'; re ute etter, og holde deg i balanse også. Prøv å holde en blomsterkasse med kjøle persille og koriander samt dill oregano og basilikum, og du &'; ll settes for sommeren
 !;