Topp 4 grunner ditt korn Valgene er skade You

Det er mye buzz om hva slags korn skal du spise eller om du bør selv være forbruker noen i det hele tatt. Du &'; ve sannsynligvis blitt fortalt (for mange ganger for å telle) for å spise hele korn. Men, oftere enn ikke, finner jeg at hva folk tror er hele korn faktisk ikke er det. Det kan være mye forvirring i dette området siden det er så mange merker der ute med ordet “ korn &"; På dem. Du sannsynligvis feil multi-korn eller sju-korn for hele korn, men det er en bemerkelsesverdig forskjell.

Hele korn inneholder 100% av innholdet i den opprinnelige frø, eller kjerne, hvorfra de henter. Hele fullkorn kjernen består av kli, stivelse og bakterie. Disse tre elementene må være tilstede for å kunne kvalifisere som hele korn.

kli er den harde, ytre laget av grynkorn som inneholder næringsstoffer, fiber, og essensielle fettsyrer. Over tid kan de essensielle fettsyrene som finnes i kli gå harsk og føre til at korn til å gå dårlig. Fjerning av kli, derfor resulterer i en lengre holdbarhet. Endospermen er stivelseskomponenten av kornet. Stivelse inneholder protein, karbohydrater og olje. Gluten er et protein som finnes i stivelse som gir elastisitet og en seig konsistens til de fleste brød produkter. Germ er den reproduktive midten av korn. Bakterie inneholder fiber og flere næringsstoffer.

raffinert korn er de hvor hele korn er raffinert, eller behandlet for å fjerne deler av kornet. Kli og kim er de delene som vanligvis fjernet fra raffinert korn slik at bare stivelse. Raffinert korn anses ikke som næringsrik som hele korn, fordi med fjerning av kli og bakterie, mister korn også fiber og flere andre næringsstoffer.

Hvis måltid valg overveiende inkluderer raffinert korn over hele korn, så er du sannsynligvis opplever en hel rekke uønskede symptomer som spenner fra moodiness og redusert energinivå til vektøkning.

La &'; s ta en dypere titt inn i de 4 grunner til at valgene korn ødelegger deg og hvordan du kan redusere disse effektene ved å bytte til hele korn.

1) Dine blodsukker pigger, så du krasjer: Raffinert korn er fordøyd raskere enn hele korn. Den raske fordøyelsesprosessen blir disse raffinert korn til enkle sukkerarter som fører til at blodsukkeret til å pigge, og deretter raskt krasje. Dramatiske blodsukkeret svinger suge energi fra deg slik at du føler sliten og humørsyk. Bytte til hele korn kan hjelpe deg å unngå de husker, energi avløp og humørsvingninger. Den fiber som finnes i hele korn bidrar til å redusere absorpsjon av sukker, for derved å tilveiebringe langvarig energi.

2) Du har store problemer med fordøyelsen: Forstoppelse er mest vanlig for de som forbruker mest raffinert korn. Dette er på grunn av mangel på fiberinnholdet i raffinert korn. For å unngå forstoppelse og holde fordøyelseskanalen regelmessig, bytte til hele korn som beholder fiberkomponent av kjernen. Fiber fungerer som en naturlig avføringsmiddel ved å øke avføring bulk som fremmer bevegelse av avføring lettere gjennom kolon.

3) Du er økende vekt: På grunn av mangel på fiber, raffinert korn mangler “ fylle faktor &" ;. Fylling faktor refererer til hvor full du føler deg under eller etter måltider. Siden raffinert korn mangler viktig faktor, kan du finne deg selv forbruker mer enn du burde. The fiber i hele korn holder du føler deg mettere lenger og dermed redusere mengden du spiser som vil hjelpe deg å miste vekt hvis du er overvektig

4) Dine triglyseridnivåer er stigende. Økte mengder raffinert korn i kosten årsaken en rask økning i insulin, noe som kan føre triglyseridnivåer å skyte opp. Høye nivåer av triglyserider i blodet kan bidra til hjerte-og karsykdommer, samt betennelse som kan forverre leddgikt. Bytte til hele korn vil holde triglyserider i sjakk og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og betennelser.

Som du kan se, hele korn har mange helsefordeler. Trenger litt mer overbevisende? Hele korn også bidra til å redusere kolesterolet, hjertesykdommer, fedme og type 2 diabetes. Derfor vil bytte fra raffinert korn til hele korn fremme positive forbedringer i din helse.

Så, hva er noen typer hele korn som du kan begynne å utforske: Amaranth, bygg, bokhvete, mais, hirse, havre, quinoa, ris, rug, durra, teff, rughvete, vill ris og hvete . Wheat kommer i flere varianter, inkludert, spelt, emmer, Faro, Einkorn, kamut, durumhvete, bulgur, sprakk hvete og hvete bær. Prøv å innlemme disse i dine måltider og du &'; ll snart høste positive fordeler
.