Sukker erstatning til en sunn kake Creation

For noen år siden begynte jeg min reise for å utvikle sunne kaker med ideen om at alle kan ha søtsaker, men føler deg mindre skyldig etterpå.

Over forbruk av sukker kan ha negative effekter med hensyn til din velvære. Ifølge mange forskere, kunne uklokt inntaket sukker skape tannråte, diabetes, høyt kolesterol, og det er forbundet med hjertesykdom.

Hvordan vi alle redusere eller hindre de oppførte skadelige bivirkninger på vår kroppen?

Først av alt, må vi finne ut mer om sugar.Sugar er en type karbohydrater og gir en kilde til energi.
Raffinert sukker er vanligvis brukt til kake recipes.For eksempel lakser sukker og melis blir ofte brukt i baking.

Faktum er raffinert sukker kan plassere belastning på kroppen din med lite vitaminer og næringsstoffer.

Er det noen erstatning for raffinert sukker i kosten vår, spesielt med kake oppskrifter under vurdering?

Flere kliniske ernæringsfysiologer mener at fruktose som også er kjent som fruktsukker er mye bedre erstatning for behandlet sukker. Men en rekke studier har også påpekt at overdreven forbruk av fruktose ville føre til metabolsk syndrom og insulinresistens.

Kunstig søtningsstoff kan legge mye sødme til kaker med suveren null calories.I gjort en flourless kake ved å bruke det. Den er søt og fuktig, men det er 100% pålitelig? Jeg antar ikke. Etter å ha undersøkt på disse deler av kunstig søtningsmiddel, en ingrediens heter natriumbenzoat. Det er et konserveringsmiddel, og det kan føre til hyperaktivitet. Noen få brus selskaper også bruke den i brus. Disse selskapene opplever å søke egnede alternativer. Lav GI sukker virker som et potensielt lovende alternativ.

Det er behov for en lengre periode for å være helt fordøyd og forsyner kroppen med en langsommere frigjøring av energi som faktisk demper sult craving.

Forbruker lav GI mat er testet for å bidra til å forhindre flere kroniske sykdommer , slik som diabetes type 2 og over vektproblemer.

Inntil nå, kan du innser at det ikke er mange 100% trygge sunne alternativer der ute for oss. Men naturlig sukker som finnes i frukt og grønnsaker er alltid bedre enn raffinert sukker. For fruktene som generelt har en lav GI score (< 55). Slik som epler, appelsiner, pærer, fersken, druer, strawbetties, blåbær, bringebær og bananer er ideell kilde for sukker og bør lett brukes i desserter

Jeg har fulgt et halvt og 10% retningslinje. 50% prosent av sukkeret og 10 prosent av denne 50% er erstattet med honning. Derfor er det bare bruke 60% av sukkeret fra oppskriften. Det er fortsatt søt nok og smaker godt. Jeg har til å uttrykke at det å utvikle en stor sunn kake oppskrift er veldig komplisert. Det er nødvendig å eksperimentere mange ganger for å få høyre for tekstur, smak og også fuktighet. Naturlige ingredienser som inkluderer oransje, gulrøtter og pærer er flott å søte bakverk. De bør være svært vurderes der det er mulig
.