Frito-Lay kunngjør initiativ til å validere og label produkter som Gluten Free

PepsiCo er Frito-Lay Nord-Amerika divisjon annonsert en flerårig initiativ for å validere mange av sine produkter som glutenfri, med etiketten på emballasjen til følge. Siden mange av selskapets snacks, for eksempel Lays Classic potetgull og Fritos Originale korn chips er laget av enkle ingredienser som mais eller poteter, de er, og alltid har vært, selvsagt gjort uten gluten ingredienser.

Frito- Lay er ikke å fjerne gluten fra produkter, heller, har utviklet en glutenfri valideringsprosess med innspill fra Food Allergy Research and Resource Program (FARRP) og cøliaki Foundation (CDF) for å teste ingredienser og ferdige produkter for å sikre at de inneholder mindre enn 20 deler per million (ppm) av gluten før du gjør en "glutenfri" krav. Dette nivået er i samsvar med grensen fastsatt av FDA i sin foreslåtte regelen for Glutenfri merking (2007).

mai er National cøliaki Awareness Month. Cøliaki er en tarmlidelse utløst av intoleranse mot gluten, et generisk navn for visse typer proteiner som finnes i vanlige korn hvete, bygg, rug og deres derivater. Det er en av de vanligste genetiske autoimmune tilstander i verden, og ofte går ubestemte. Det er anslagsvis tre millioner amerikanere har cøliaki og opp til 21 millioner kan ha en viss grad av glutenintoleranse. Den eneste behandlingen er en livslang tilslutning til en glutenfri diett. Sjekk ut også for Gulf Siste Marketing News.

Frito-Lay samarbeider med cøliaki Foundation (CDF) og National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) for å opplyse forbrukerne og helsepersonell om glutenfri ressurser og muligheter . Aktiviteter gjennom Frito-Lay partnerskap vil omfatte utvikling av pedagogisk innhold i engelsk og spansk, og kryss markedsføring gjennom sosiale medier, reklame i Midtøsten og nyeste reklamenyhetskanal.

"Vi forstår at det å leve med gluten følsomhet kan presentere noen utfordringer, og når du eller en elsket en er diagnostisert det kan være overveldende og forvirrende. Vi gjør vårt due diligence for å sikre at våre godkjente produkter er i samsvar med de foreslåtte standarder ved å teste ingredienser og ferdige produkter, så shopper kan stole på vår glutenfri krav ", sa Kari Hecker Ryan, PhD, RD, gruppeleder for ernæring vitenskap og regulatoriske saker, Frito-Lay Nord-Amerika.

" Vi er også stolte over å samarbeide med Cøliaki Foundation og National Foundation for Celiac Awareness, som arbeidet de gjør er så viktig for de med cøliaki og gluten sensitiviteter samt deres støttesystemer, "sier Danielle Dalheim, RD, førsteamanuensis rektor ernæring vitenskapsmann, Frito-Lay Nord-Amerika. "Vi vet at disse to organisasjonene er farten til ressurser for de som er på et medisinsk-foreskrevet glutenfri diett, og vi er forpliktet til å støtte sin misjon." Sjekk også ut for annonsering Midtøsten for PepsiCo.

cøliaki Foundation er en non-profit, frivillig helseorganisasjon, dedikert til å tilby tjenester og støtte om cøliaki og glutenintoleranse gjennom programmer av bevissthet, utdanning, advocacy og forskning. "Frito-Lay vil gjøre etiketten lesing spesielt enkelt for glutensensitive forbrukerne, som det er begynner å inkludere sin egen Glutenfri symbol eller krav om kvalifisert snacksprodukter", sier Marilyn Geller, chief operating officer, cøliaki Foundation. "Vi takker Frito-Lay for sin støtte til vår oppgave å bevisstgjøre og øke frekvensen av diagnose."

"Glutenfri innkjøp av mat kan være stressende til tider, spesielt for de som nylig har fått diagnosen," sier Alice Bast , president, Utsmykkingsfondet for Celiac Bevissthet og siste nytt i reklame. "Overgangen til glutenfri diett er enklere når kjente merker allerede i pantry lage en glutenfri engasjement. Frito-Lay sin innsats for å gi sine kunder med lett-å-få tilgang til informasjon er prisverdig, og vi vil gjerne se flere nasjonale merkevarer omfavne dette nivået av klarhet ". NFCA, gjennom sin omfattende nettside (celiaccentral.org) gir en rekke ressurser til både forbrukere og profesjonelle inkludert gratis webinar, matlaging videoer og utskrivbare guider samt Midtøsten media nyheter for matlaging videoer.

glutenfri Påstanden om at Frito-Lay er å legge til kvalifiserte produkter dukker opp i form av en "GF" -ikonet og /eller en uttalelse på baksiden av posen. Endringer i emballasje blir faset inn og kan ta litt tid
.