Hvorfor du trenger Fiber

Alle vet at folk trenger fiber, spesielt hvis de bruker litt tid på å se TV-reklame i disse dager. Det er nok av folk som forteller oss at vi trenger fiber, og at det er mindre grove måter å få det enn noen gang før, men det betyr ikke at vi forstår alle fordelene med en høy-fiber diett, og spesielt den enkle som vi kan legge litt fiber til våre dietter hvis vi trenger mer.

Det er rart å tenke på fiber, som i hovedsak er noe kroppen din ikke kan fordøye og derfor bare passerer gjennom systemet uendret. Hvorfor skulle vi ønske at i våre organer?

Uløselig fiber er nyttig fordi det bidrar til å bulk opp avføringen og hjelper deg til å bli mer vanlig i avføringen. (Ikke kommer til å hakke ord, mennesker). Det finnes i hele hvetemel, hvetekli, nøtter, og ganske mange grønnsaker.

Løselig fiber, derimot, oppløses i vann, men det trenger ikke bare gå bort. Den danner en slags gel som bidrar til å senke kolesterolet og senker blodsukkeret - noe som er gode nyheter for folk med risiko for hjertesykdom eller diabetes. For å få disse typer fiber i kosten, se til å legge erter, sitrusfrukter, bønner, havre, gulrøtter, osv til kosthold.

Så hva er fordelene? Vel, først er det de åpenbare seg. Legge fiber til kosthold er den beste måten å forebygge forstoppelse og for å unngå fordøyelsesproblemer - irritabel tarm syndrom, hemorroider, eller divertikulitt. Men det gjør også noen ting du ikke forventer, som å senke kolesterolet, bidrar til å kontrollere blodsukkeret, hjelpe til vekttap (hvis bare fordi du må tygge så lenge at du slutter å spise før), og muligens redusere risiko for enkelte kreftformer. Alle som for noen hvete og havre? Not too shabby!

Som du blir eldre, trenger du mer fiber i kosten. Menn under 50 trenger ca 30 gram om dagen, mens menn over 50 trenger ca 38. Kvinner under 50 trenger 21 gram om dagen, og over 50 de trenger ca 25. Hvor mye er det egentlig?

Vel, en kopp gule erter er ca 16 gram fiber (men det er høy). En kopp rå bringebær vil gi deg 8 gram, mens en havrekli muffins vil bare gi deg 5. Enhver form av havremel vil gi deg om 4. Du kan se at det faktisk kan legge opp raskt hvis du holder deg til sunn mat, men siden grovbrød er bare ca 2 gram per skive, kan brød ikke være de beste alternativene for å få mye fiber raskt. I stedet, sørg for å spise frukt til hvert måltid, for å starte dagen med en høy fiber frokostblanding, å spise fiber-fylt snacks og masse hele korn. Du vil bli overrasket over hvor raskt du kan legge fiber til kosthold og begynner å få de helsemessige fordelene
.