Bedre måltid for Health & Rikdom & Hold deg Fit For Long Life

Siden begynnelsen av tid ett aspekt av menneskelig sosial erfaring har stått fram som den " sted å være &'; for kommunikasjon og familie bånd: måltidet. I moderne menneskeliv kveld middagen er ofte det eneste sted og tid som en familie alle setter seg ned sammen. I stamme ganger (selvfølgelig er det fortsatt stammene i dag) koking av et slaktet dyr eller dyrket grønnsaker brakt gruppen sammen for å dele ideer og følelser. Tenk om det i disse dager; når du ønsker å ta noen ut for et måltid, møte kolleger, komme sammen med gamle venner og bekjente, vi går ut for en matbit. Hva er det om å dele litt mat som setter oss i en avslappet og smittsom tilstand? Kan det rett og slett være vitenskap, og det faktum at hvis du er anspent når du spiser, maten doesn &'; t fordøye så vel? Eller kan det ha noen psykologisk basis har å gjøre med ideen om at du deler noen livgivende næring med andre arter i stedet for krig over det? Ubevisst gjør vi erkjenne fakta at vi vil være i stand til å leve en annen dag, samt sy sunne frø for fremtidige generasjoner

Det &';? S lett å spise riktig i sommermånedene med en overflod av ferske råvarer tilgjengelig fra en rekke forskjellige kilder. Men som vinter ruller rundt, de saftige aks er bare et minne. Som doesn &'; t mener imidlertid at du slippe sunne matvaner med slippe temperaturer.

Du trenger fortsatt å få fem porsjoner om dagen av frukt og grønnsaker. Gjør en innsats for å inkludere frukt og grønnsaker til hvert måltid. Siden alternativene er mer begrenset i vintermånedene, nå &'; s tid til å være kreativ ved å prøve nye oppskrifter samt prøvetaking produsere du haven &'; t spist før.

Vinteren bringer en støtfanger avling av rotgrønnsaker som neper, rutabagas og pastinakk; squash; Rosenkål; og mer. Epler og gresskar er grunnlaget for en rekke beroligende, homey desserter. Her er noen tips som hjelper deg jage bort vinteren chill ved å legge smaker og sunne fordelene av vinteren råvarer.

For ytterligere hjelp med å velge råvarer, særlig elementer du haven &'; t prøvd før, besøk www.100cookingtips.com. Dette lett-å-bruke nettstedet har en “ A til Z &"; veilede å produsere som inneholder nyttig informasjon om høysesong for eventuelle gitt punkt, informasjons ernæring og utvalgs tips. Best av alt, omfatter området hundrevis av oppskrifter som viser deg hvordan du kan sette den produsere å arbeide på pause rask, lunsj & middagsbord.

Her er to deilige oppskrifter sørge for å varme deg opp i vinter:

Pesto Minestrone

Denne full flavored suppe er også full av sunne grønnsaker.

2 kopper blomkål (2 små hoder), grovhakket

1 1/2 kopper zucchini (1-2 mellom), hakket

3 bokser (14,5 ounces) kylling kjøttkraft, redusert natrium

en 16-unse kan tomater, terninger, drenert

1 kopp albue makaroni eller små pasta skjell

3 kopper kidneybønner eller svart-eyed peas, drenert og skylles (1 kopp tørr gjør 3 kopper kokt) eller 2 bokser (15 ounces hver)

1 kopp gulrot (en middels), skiver

2 ss olivenolje (for pesto)

2 fedd hvitløk (for pesto)

1 kopp basilikumblader, frisk, løst pakket OR (for pesto)

1 kopp italiensk persille pluss 1 ts tørket basilikum (for pesto)

1 ss vann

Veibeskrivelse

I en 5 til 6 quart kjele kok 1/2 kopp vann, tomater, blomkål, løk og gulrøtter; reduser varmen og la det småkoke dekket 10 minutter eller til grønnsakene er møre. Legg squash, bønner, buljong og pasta. Gå tilbake til en byll, reduser varmen og la det småkoke avdekket 10 minutter. I mellomtiden setter alle pesto ingrediensene i food prosessor eller blender og prosessen til svært finhakket. Like før servering, fjerne suppe fra varmen og rør inn pesto. Gjør 8 porsjoner.

Golden Apple Havregryn

Start dagen riktig med en dampende bolle med dette hjertelig (og hjertet sunt) havregryn.

1/2 kopp gylne Delicious epler i terninger

1/3 kopp eplejuice

1/3 kopp vann

1/8 ts salt

Dash av kanel

Dash av muskat

1/3 kopp rask matlaging havregryn, rå

Veibeskrivelse

Kombiner epler, eplejuice, vann og krydder; kok opp. Rør inn havregryn; koke 1 minutt. Dekk til og la stå i noen minutter før servering. Gjør en 1- kopp servering
.