En Super Star Food Endelig får sin Due

I dag I &'; d liker å fortelle deg om en super star plante mat at svært få mennesker har hørt om. Her er bare noen av de sunne fakta om denne maten I &'; d liker å dele med deg

1.. Det &'; s høy i fiber, vitaminer og mineraler
to. Den inneholder komplett høykvalitets protein
3. Det &'; s sunt stivelse som gir deg vedvarende energi ved å ha en lav glykemisk indeks, slik at du vant &'; t har sprø sukker høyder fulgt av farlige blodsukker dips
fire. Det &'; s glutenfri så nesten alle kan spise det

Enda mer utrolig, dette anlegget mat er miljøvennlig og har potensial til å hjelpe å løse verdens sultkrise. Fordi den har store løftet for å mate mennesker over hele verden, støtter en god helse, og positivt påvirke miljøet, har FN gitt den spesiell anerkjennelse. 2013 har blitt erklært det internasjonale året for Quinoa.

Hva er Quinoa?

Quinoa er relatert til rødbeter og spinat. I form av vekst, er det svært lite krevende og trives på forskjellige steder, fra sjøsiden områder til høye fjellsider. Quinoa vokser godt i dårlig kvalitet jord og krever svært lite gjødsel. Det trenger ikke mye vann for å vokse og har sin egen naturlige insektmiddel slik at skadelige plantevernmidler ikke er nødvendig.

Quinoa opprinnelig kom fra Andes-regionen i Bolivia, Ecuador, Colombia, og Peru. Først plantet der omtrent 3000 til 4000 år siden, var det en hellig beskjære til inkaene, som kalte det "mor til alle korn." Ved starten av hver plante sesongen, Inka keiseren sådde de første frøene med stor pomp og seremoni ved hjelp gylne verktøy.

De spanske erobrerne forbudt dyrking av quinoa grunn av sin opprinnelige religiøs art. I stedet ble inkaene tvunget til å plante hvete. Quinoa ble lite kjent utenfor innfødte Andes lokalsamfunn.

Det var ikke før NASA begynte å vurdere matvarer for langvarige romferder at quinoa ble gjenoppdaget.

Fremragende ernæringsmessige verdien

Som en stor kilde av stivelse med høyt fiberinnhold, quinoa frø, den mest nærende delen av anlegget, er også høy i protein. En syvendedel av vekten er rent protein. Enda bedre, er quinoa en av de få planteføde med alle de essensielle aminosyrer for å være et helt protein.

Om 6% av quinoa er fett. Og dette fettet er bra for hjertet fordi det er svært lite mettet fett.

I form av mineraler, er quinoa også høy i magnesium, sink, jern, fosfor og kalium. Når forskerne sammenligne quinoa med store korn som ris, mais og hvete, topper det alle de andre i sitt innhold av disse verdifulle mineraler. Og det &'; s ikke alt. Det &'; s også en stor kilde til beinet bygge kalsium

Quinoa på Your Plate

Nå kan du tror at quinoa ikke må være velsmakende fordi det er. så bra for deg.

Ikke sant.

Quinoa har en lys, luftig konsistens med et lite hint av crunchiness etter koking. Hvis servert ren, den har en veldig mild nøtteaktig smak. Og noen krydder eller smaken som du har lyst til å legge compliments det.

Du kan bruke quinoa der ris eller couscous kalles for. Tilfeldigvis, koker du quinoa samme måte som du koker ris ved å blande to deler vann til en del quinoa. Kok opp blandingen til en byll, deretter dekke og la det småkoke i 10-15 minutter før den krøllete kimen til quinoa stikker ut fra frø. Eller, forberede den i en riskoker på samme måte som du ville koke ris.

I mikrobølgeovn, legge samme to deler vann til en del quinoa. Mikrobølgeovn i 4 minutter i en bolle. Rør utenfor mikrobølgeovnen. Så mikrobølgeovn i ytterligere 2 minutter. Rør. Deretter vente i minst ett minutt før servering.

Hvis du foretrekker en rikere smak, kan du bruke kyllingbuljong eller grønnsaksbuljong i stedet for vann når matlaging. For en søtere smak, bland vanlig quinoa med mandler (eller andre nøtter), bær, eller honning. Dette gjør en veldig bra effekt frokost parabolen.

Du kan til og med øke quinoa er kjempebra næringsmessige kraften av spirende frøene før matlaging dem. Spiring vekker frø og skrur på en rekke magiske prosesser for å få den klar til å bli en plante. Gjennom dette trinnet mange flere næringsstoffer og proteiner er gjort tilgjengelig! Det tar bare 2-4 timer etter bløtlegging i vann quinoa for spiring skal finne sted. Du er da klar til å fortsette med matlaging

Quinoa frø er multi-farget. Hvit, krem, gul, oransje, rosa, rød, lilla, brunt og svart. Dette legger et meget tiltalende utseende til tallerkenen din.

Før forberede quinoa, skyll den i rennende vann i noen minutter i begge en fin sil eller cheesecloth. Dette bidrar til å fjerne en gruppe kjemikalier som kalles saponiner som er på frøene. For mange saponiner kan føre til løs avføring.

The Future of Quinoa

Som quinoa blir mer og mer populært, kan det hende du ikke trenger å skylle det å fjerne saponiner. Forskere er nå å utarbeide måter å trekke ut de saponiner i quinoa å lage øl, medisin, insektmidler, såpe, sjampo, såpe, tannkrem, og mer.

Andre kreative mennesker har funnet du kan erstatte hvetemel med quinoa mel glutenfri baking av brød, kjeks, dumplings, sauser, pasta og desserter. Du kan til og med topp eller bland quinoa flak på din drikker, supper, søtsaker, yoghurt og pur é es. Granola er deilig med quinoa som en av komponentene. En dag kan du selv ha puffet quinoa som en frokostblanding.

Hold lesing for å oppdage nøklene for avverge tikkende helse bomber som kan være lur i kroppen din. Besøk www.WholeHealthAlerts.com/free-reportstoday og oppdage de medisinske hemmeligheter er nødvendig for å vite, slik at du kan leve et bedre og lengre, sunnere liv
.