Løselig & Uløselig fiber - Hva er forskjellen

Fibre er vanligvis pakket inn i to hovedkategorier, uløselige og løselige. Uløselig fiber fikk det meste av oppmerksomheten, fordi det tok på en rekke ulike roller. Kontrast sine sagflis-lignende fettere som frakter mat rester gjennom tarmen på rekordtid - løselig fiber sveller med vann og bremser ned bevegelsen av mat gjennom tynntarmen. Som et resultat av dette - inngangen av sukker i blodet er forsinket. Løselig fiber også absorbere gallesyrer, som er laget av kolesterol i leveren

Selv om det er fordelaktig bakterier gjennom hele den menneskelige fordøyelseskanalen -. Mat beveger seg gjennom for fort i de øvre seksjoner for bakterier å gjøre mye bruk . av prebiotika
Derfor er det i tykktarmen hvor gunstige bakterier (probiotika) dra nytte av prebiotisk energi – som er hentet fra både kosthold og naturlig transpiring produkter av metabolisme. Flertallet av bakterier i tykktarmen er anaerobe - som innebærer at de ikke bruker oksygen under forbrenningen og heller utvinne energi fra en prosess som kalles gjæring.

De løselig fiber som gir gode bakteriene er karbohydrater som rømmer øvre intestinal absorpsjon eller fordøyelsen. Disse inkluderer slike herligheter som ikke-stivelsesholdige polysakkarider resistent stivelse; ufordøyelige oligosakkarider resistent dekstrin, sammen med ufordøyd deler av disakkarider og sukkeralkoholer.

Hva gjør faktisk alle disse typer av løselig fiber verdifulle er de produktene som følge av deres fordøyelse gjennom gode bakterier, og effektene disse produktene har på menneskelig &'; s helse. De viktigste produkter av gjæring er kortkjedede fettsyrer (SCFA), hovedsakelig acetate, smørsyre og propionate. SCFA &'; s er tilbøyelig til å forsurer colon - som quells vekst av patogener. Disse fettsyrene absorberes raskt av cellene lining tykktarm og bidrar litt brukbar energi.

Acetat metaboliseres i nyrer, hjerte, muskler og hjerne. Propionat absorbert i leveren, kan benyttes til å skape ny glukose og kan hemme kolesterol sammensmelting. Det kan også spille en rolle i hvordan mennesker lagre fett. -butyrat Metaboliseres av kolon celler -. Som gir energi og fungerer som en regulator av cellevekst og forfall, noe som igjen kan redusere risikoen for tykktarmskreft ved å fremme celle død i en normal hastighet

Tydeligvis disse typene av løselig fiber kan brytes ned til en rekke andre metabolitter, f.eks. laktat, etanol, pyruvat og noen gasser - metan, hydrogen, karbondioksyd og hydrogensulfid

Etter løselig fiber fordøye, deres fermenteringsprodukter er generelt gunstig for helsen som nevnt ovenfor - det er derfor vi trenger å øke sin rolle på våre dietter. Det samme kan ikke sies når det gjelder fôring ulike bakterier ufordøyd deler av proteiner. Byggesteinene i proteiner er aminosyrer, og nedbrytingsprodukter av sitt stoffskifte i tykktarmen produserer muligens giftige produkter som ammoniakk og aminer

Uansett hvordan du får din fiber -. Rett fra grønnsaker og frukt, bønner , korn eller gjemt bort i en av de moderne kilder - usynlige løselig fiber har vist seg å være en prebiotisk godsend for vår helse
. .