Cashewnøtter - Best Kilde for ernærings- og Sunn Diet

Det finnes forskjellige typer av næringsrik mat på jorden. Folk over hele verden benytter seg av disse matvarene i sitt daglige kosthold for å leve et sunt liv. Fra uminnelige tider frukt har vært ansett som en viktig næringskilde for både mennesker og dyr. Selv i moderne tid da teknologi tømmene høyt det er umulig å undergrave betydningen av frukt i å opprettholde en god helse. Nøtter er rike på næringsrik innhold og kan spises rå eller kan brukes i ulike retter. Cashewnøtter, men skiller seg fra andre nøtter i mange henseender, og spesielt i næringsverdi. Som et resultat av disse nøtter har blitt en favoritt av et stort antall helsebevisste folk som bruker disse nøtter på jevnlig basis.

Produksjonen av cashew

Disse nøtter er i dag det meste produsert i egne frukthager hovedsakelig i Asia og Afrika. Selv om dette cashew treet er opprinnelig fra nord øst Sør-Amerika det meste av produksjonen av cashew i dag kommer fra utenfor kontinentet. Nigeria, India og Elfenbenskysten er den største produsenten av disse nøtter som nå, men disse rekkene forandres hvert år avhengig av den totale cashew produksjon i et land. En cashew treet kan ta rundt tre år å produsere den første mutteren og kan også ta opp til åtte år for den økonomiske avlinger. Med utviklingen av teknologi flere nye landbruks teknikker har vært ansatt for å øke produktiviteten og for å begrense muligheten for tap som følge av angrep av skadedyr.

Bruk av cashew

Disse nøtter har blitt en viktig del av de fleste av de moderne kjøkken. Cashew er imidlertid mest brukt i indiske retter, spesielt i søtsaker og desserter. Ti prosent av kroppsvekten av mutterne kommer fra stivelse som inneholdes i dem. Stivelsesinnholdet i cashew er mye mer enn andre typer nøtter. Dette er grunnen til cashew anvendes i store deler av Asia som en fremgangsmåte for fortykning av flytende retter som kjøtt stuinger, supper og andre desserter. Imidlertid er det ytre skall av disse muttere toksisk i naturen og det er derfor fjernes før mutterne blir sendt til markedet. I enkelte afrikanske land cashew er også brukt til å lage kaker som hovedsakelig består av cashew pulver og knuste poteter. Saften fra cashew er allment populær i landene i Sør-Amerika.

Kjøpe cashewnøtter er ikke vanskelig i dag. Disse nøtter er allment tilgjengelig i de lokale butikkene. Saltet nøtter er generelt spesielt behandlet og solgt av mat foredlingsbedrifter. Men det er viktig å sjekke datoen for emballasje og det beste å bruke tiden som er trykt på pakken før du kjøper. Det er å være oppmerksom på at både større merkede produkter samt lokalt markedsført produkter er tilgjengelig i markedet. Derfor kan kjøperne velge mellom et bredt spekter av alternativer. Den kan også bestille for nøtter over internett i en online butikk
.