Sommer salater er en fin måte å øke helse og opphold fit

De helsemessige fordeler av sommer salater kan være ganske nyttig for mange mennesker, spesielt de som deltar i aktiviteter som lett drenerer styrken og redusere kroppens vannstand. Sommer salater kan finnes i mange lunsj- og middagsbord denne sesongen som mange ferske råvarer nå sin ernæringsmessige høydepunkt og formidle optimale nivåer av helsemessige fordeler i løpet av denne tiden. De ferskeste grønnsaker og frukter av sommeren kan være deftly og kreativt sammen for å produsere en deilig varm-været fest for familie og venner likt.

I løpet av sommeren, det varme og kvelende været kan vanligvis sap energi og vann fra folks organer i et raskere tempo enn normalt. Å spise en salat er en god måte å hente inn disse tapte ressurser samtidig forsterke kroppens forsvar mot virus og bakterier som kan forårsake sykdom og andre helsemessige utfordringer.

De sunne kvaliteter salater er vanligvis avledet fra de naturlige kjemiske stoffer som gjøre sine helsekost komponenter bust med livlige farger. Blant de matvarer som kan inkluderes i en svært næringsrik og tilfredsstillende sommer salat inkluderer:

Tomater - Den lyse røde fargen på denne frukten røper sin rike lykopen innhold. Lykopen er en viktig antioksidant som kan bidra til å redusere risikoen for kreft, osteoporose og hjerte-plager. I tillegg kan det også bidra til å opprettholde hudens helse samt forebygge utvikling av nevrodegenerative sykdommer

Gulrøtter -. Den levende oransje fargen på denne grønn betegner sitt rike innhold av antioksidanten betakaroten. Sin rike betakaroten og vitamin A innhold kombineres for å gjøre det til en mektig alliert mot problemer i øyet. Det er også en potent partner i vedlikehold av tykktarm, lunge og hjertesykdommer. Det er likeledes godt for å opprettholde hud og negler helse

Spinat -. Denne grønn grønn inneholder betydelige mengder av vitamin K, vitamin A, magnesium, folat, mangan, jern, kalsium, vitamin C, vitamin B2, kalium, og vitamin B6. Det er også en veldig god kilde til protein og kostfiber. Dette kan bidra til å bekjempe hjerte- og plager ved å senke blodtrykket og dårlige kolesterolet. Det har også anti-inflammatorisk egenskaper og kan bidra til å opprettholde hjernens helse

Lettuce -. Denne frodige grønne er også en god kilde til vitamin C, vitamin K og klorofyll. Det antas å bidra til å legge til rette for god fordøyelse og fremme leveren helse. Det kan også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, slag og kreft

Løk -. Dette grønnsak har et rikt innhold av sulfider, sulfoksyder thiosulfinates og andre velluktende svovelforbindelser. Verdens helseorganisasjon (WHO) støtter bruk av denne grønnsaken til behandling av dårlig appetitt og forebygging av aterosklerose. Løk ekstrakter likeledes gjenkjent av WHO for behandling av hoste, forkjølelse, astma og bronkitt

Epler -. Det sunne Frukten inneholder mange vitaminer og mineraler. Den inneholder stoffet pektin som kan bidra til lavere dårlige kolesterolet, samt bidra i lessealvorlighetsgraden av diabetes. Den inneholder også antioksidanten quercetin som kan hjelpe skjold mot Alzheimers sykdom og andre nevrodegenerative sykdommer. I tillegg kan flavonoid phloridzin også bidra til å beskytte bein

Blåbær -. Denne mørke blå frukt er vanligvis klassifisert som en "superfood", og dette er på grunn av overflod av vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre næringsstoffer i sin liten ramme. Det er enormt rik på antioksidanter anthocyaniner som bidrar til å styrke kroppens motstandskraft mot skader fra frie radikaler som vanligvis bringer om alvorlige plager som kreft og hjertesykdommer. Det har også fiber som senker kolesterolet

Vannmelon -. Dette lyse og vassen frukt er også rik på flere antioksidanter, spesielt betakaroten, lutein og lykopen. Disse bidrar til å gjøre frukten en potent fighter av oksidativ skade som fører til mange kroniske sykdommer. Frukten er også rik på aminosyren citrullin som gjør arginin aminosyren, noe som er gunstig for hjerte, immunsystemet og det mannlige kjønnsorganer. Denne frukten sies å ha 92% vanninnhold og kan vise seg ganske hendig i å hjelpe fylle tapt væske.

De sunne egenskapene til salaten kan lett bli styrket ved å legge protein til mix. Legge til disse body building helsekost kan lett forvandle salat fra en ren siderett til et fullverdig hovedrett. Salater er en fin måte å bruke opp leftover kylling eller biff. Andre kjøtt som kalkun, tunfisk, salami, skinke og prosciutto er også bra. De som ønsker å styre klar av noe kjøtt kan erstatte bønner.

Yellow mais kan også bli kastet i å berike mix. Corn legger en smaksrik knase når den er avskåret cob og drysset ned i sommer salat. Corn inneholder fytokjemikalier som lutein og zeaxanthin. Det har også rikelig mengder fiber, vitamin B1 og folat som kan hjelpe lette god fordøyelse og hjelper lavere dårlige kolesterolet. Disse kan også bidra til bedre kontroll blod sukker.

Nøtter er en velsmakende og sunt tillegg også. Valnøtter, mandler eller pinjekjerner er gode valg i å legge zing til sommersalat. Rør disse nøtter over middels varme til de blir en nyanse mørkere og avgir en fristende aroma.

En sunn salat dressing er nøkkelen til å nå helt frem sommersalat helsemessige fordeler. De beste oljer for salater dressinger har høye mengder enumettet fett og lave mengder omega-6 fettsyrer. Av de lett tilgjengelige oljer, er olivenolje sannsynligvis det beste valget, da den har 73% enumettet fett og 9% omega-6. Olivenolje kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom ved å forbedre relaterte risikofaktorer som senker nivåene av totalkolesterol og low-density lipoprotein kolesterol. Det kan også bidra til å normal blodpropp. Videre viser noen undersøkelser at enumettede fettsyrer kan også ha nytte insulin nivåer og bedre blodsukkerkontroll.

Ved å gjøre disse salater, er det viktig å rengjøre og vaske ingrediensene slik at bakterier og virus kan fjernes. Det er viktig at de sommersalat helsemessige fordelene ikke blir eliminert av uriktig fremstilling av ingrediensene.

Med alle de morsomme og spennende aktiviteter som skjer, er sommeren absolutt blant de beste tidene å spise. På under 20 minutter, kan en næringsrik og sunn sommer salat bli produsert. Dra nytte av sesongen når de fleste av disse helsekost er i full blomst og gi familie og venner et godt og tilfredsstillende måltid de sent vil glemme
.