*** Chocoholics Rejoice! Mørk sjokolade er deilig og Healthy

Nyere studier har vist at du kan tilfredsstille din kjæreste &'; s sjokolade krav på en sunn måte, forutsatt at du gir mørk sjokolade. Vi krever sjokolade for sin aroma, creaminess og trøstende smak.

I de siste årene helsebevisste forbrukere har vært glad for å oppdage at mørk sjokolade i sin reneste form er lastet med helse-boosting fytokjemikalier og flavonoider, begge kraftige antioksidanter som bidra til å bekjempe frie radikaler i kroppen.

Ved høye nivåer, kan frie radikaler forårsake celleskader. Noen eksperter mener at mobilnettet skader forårsaket av frie radikaler kan være en faktor i aldersrelaterte helseproblemer. Som en person blir eldre, kan graden av skade fra frie radikaler i legemet øker, noe som fører til celleskader og funksjonelle problemer.

Mørk sjokolade har også små mengder av andre sunne stoffer som magnesium, kalium, kalsium og jern. Den inneholder høye nivåer av tryptofan, en essensiell aminosyre som øker produksjonen av serotonin, antidepressiva og stressdempere. Holde opp tryptofan nivå kan hindre cravings for stivt og søt mat, som kan hjelpe deg hvis du prøver å gå ned i vekt

Noen av de betydelige helsemessige fordelene av mørk sjokolade er:.
&Bull; Kan bidra til å øke HDL eller “ god &"; kolesterol
• Bidrar til å holde blodplater kleber seg sammen, og dermed redusere risikoen for blodpropp
• Reduserer totale risikoen for hjertesykdom ved å senke blodtrykket
• Bidrar til å bekjempe depresjon ved å øke serotoninnivået i hjernen.

Dessverre er mange sjokolade confections behandlet med raffinert sukker, melkefett og hydrogenerte oljer som overstyrer de helsemessige fordelene av kakao. Jo mer kakao blir prosessert og kombinert med andre ingredienser, jo mindre det er sunt. For best resultat, velger mørk sjokolade som er minst 70% kakao og som inneholder kakaosmør i stedet for melkefett. Hvis du aldri har spist mørk sjokolade kan du må gradvis tilpasse smaksløkene til den bitre smaken. Start med mørk sjokolade som er omtrent 40-50 prosent kakao. Etter det, kan du prøve 60, 70 eller 80 prosent versjoner. For maksimal helsefordeler bør du gå med høyest kakaoinnhold.

Det er viktig å merke seg at disse fordelene gjelder mørk sjokolade bare, og det kan &'; t bare være “ lagt på &"; til ditt eksisterende kosthold. Det er fortsatt en høy-kalori mat og folk flest don &'; t trenger ekstra kalorier. Som et plantebasert mat, kan mørk sjokolade være en del av et sunt kosthold når det brukes med måte
.