Sommer Mat Poisonings

Sommertid skjuler mange farer som berører barn &'; s helse, men også helsen til voksne. På grunn av de høye temperaturene antall vanlige sykdommer hos barn er økende. De vanligste sykdommene er matforgiftning og akutte diarésykdommer.

I sommer, mat holdt i dårlige forhold degraderes raskere, varmen favoriserer multiplikasjon av sykdomsfremkallende bakterier i mat. Matforgiftning er forårsaket av matvarer som er lett brytes ned, slik som kjøtt, egg og melk, de bedervelige de eller uvaskede grønnsaker og frukt.

Leger anbefaler å folk til å være forsiktig med hvor de lagrer mat og strengt respekt hygiene. Mat forgiftninger er akutte infeksjonssykdommer hovedsakelig med fordøyelses manifestasjoner, skjedde etter inntak av mat som inneholder sykdomsfremkallende organismer og /eller deres toksiner i store mengder.

Det begynner med magesmerter, feber, diaré og oppkast. Kliniske manifestasjoner vises innen 72 timer etter inntak av inkriminert mat. I litteratur og medisinsk praksis i matforgiftning er også inkludert mat forgiftninger produsert ved inntak av matvarer som inneholder ikke-mikrobielle toksiner (histamin forgiftning ved å spise noen arter av fisk, sopp forgiftning).

smittekilder fra der maten er forurenset er menneskelige og dyr: Salmonella: fjærfe, husdyr og mennesker (fordøyelseskanalen); Staphylococcus: dyr, spesielt storfe (mastitt), mennesker (hudinfeksjoner, nese og svelg porting), E. coli: mennesker (fordøyelseskanalen), Cl. Perfringens. Dyr, mennesker (fordøyelseskanalen)

Hvis avføring og oppkast er vanlige og rikelig og /eller væskeinntak er utilstrekkelig, dehydrering av ulik grad skjer (tørste, takykardi, lavt blodtrykk inntil kollapsen) . Anbefalte matvarer er i utgangspunktet anstrengt grønnsakssuppe, bolied ris, gulrot juice, fersk ku ost, brødsmuler, bare kjeks. Svært raskt (24-48 timer) introduseres i kosten kokt kjøtt, cottage cheese, brød.

Kvalme og oppkast kan kontrolleres ved administrasjon av antiemetika og abdominal kolikk ved å bruke varme, tørre eller våte omslag på abdomen (litt alkoholiker). Det er bedre å ikke bruke narkotika som tregere intestinal transitt fordi det bremser ned eliminering av bakterier og giftstoffer som er involvert i produksjonen av matforgiftning.

Bare i alvorlige former, legen kan indikere antibiotikabehandling (spedbarn, eldre , personer med kroniske sykdommer, cytostatika eller immunsuppressive terapi). Forebygging krever en streng hygiene, vanlige vaske hendene blir veldig viktig, men også riktig mat lagring og prosessering.

Noen foreldre forstår behovet for konsistens og samsvar med helse prinsipper for å utdanne barn, de foretrekker å bli ledet av den stemningen i øyeblikket
.