En indisk vegetarisk kosthold for vekttap og god helse: virker det

Hvis du er vegetarianer, er India ikke mindre enn et paradis?. Det er flere hundre vegetariske oppskrifter her ute, og det er en av de få kulturelle soner i verden hvor kjøtt og ost ikke er viktige komponenter i et hovedmåltid. Med indisk matlaging, vil du ha en mulighet til å utforske dine grønnsaker på måter du kanskje aldri ha forestilt seg før. De er blandet med lokale urter og krydder og servert enten tørr eller svømmer i lekre karriretter. Hvis tilberedt riktig, grønnsakene selv beholder sin friskhet og tydelig smak. Så lurer du kanskje, hvorfor er det så mye tvil om hvorvidt en indisk vegetarisk kosthold fungerer for vekttap?

indisk matlaging Works for vekttap!

Til å begynne med, det er absolutt ingen tvil om at de fleste indiske retter er stor for vekttap. Hvis tilberedes på riktig måte, indisk mat er lett, næringsrik og mettende. Problemet starter når folk begynner å kompromisse god helse til fordel for rike smak. Fettrik melk og meieriprodukter, overflødig bruk av avklart smør (ghee) og vegetabilske oljer for fett, og over-vekt på frityrstekt snacks og høy sukker godteri er de største synderne er ansvarlige for fedme i India. Men ingen av disse er viktig for å indisk matlaging og spising.

Substitute Ghee Med Olive eller vegetabilsk olje

Dette er det første du bør gjøre, hvis du planlegger å følge en indisk vegetarmat diett for vekttap. Ghee er rikt på mettet fett, og hvis konsumert i overkant, bremser det ned stoffskiftet og kan føre til mange helsemessige plager, inkludert fedme. Olivenolje eller andre vegetabilske oljer er langt sunnere, og nå handle ganger er fylt med merker som har utelatt mettet fett helt.

Matlaging metoder som involverer Minimal Oil

Hvordan du koker indisk måltid har en stor innvirkning på hvor sunt og lite kalorier det viser seg å være. En standard teknikk som de fleste indere bruke til å forberede sine karriretter er å saut é løk, hvitløk, ingefær og ulike urter og krydder i olje før du legger i puré eller krem. For å gjøre måltidet lettere, snarere enn saut é ing grønnsaker i olje, kan du bruke en rekke andre metoder. For eksempel kan du prøve å blansjere dine løk i kokende vann i stedet for steking dem; krydder kan være tørr stekt i en teflonpanne; og en nonstick spray kan brukes som en erstatning for olje.

Ved hjelp av melk og melke

De fleste indiske folk ikke ville være i stand til å forestille seg å forberede et måltid uten bruk av melk eller melkeprodukter. Fløte, yoghurt, melk, presset cottage cheese (paneer) og smør alle fremtredende plass i de fleste husholdninger. Den gode nyheten er at melk og melkeprodukter er avgjørende for et balansert kosthold og er fullt kompatible med vekttap, men bare så lenge du er villig til å bruke redusert fett melk. De fleste kommersielt tilgjengelige indiske meieriprodukter, inkludert paneer og yoghurt, er forberedt fra helmelk, så det er best hvis du lage din egen yoghurt og paneer hjemme.

Gjør Chapatti Din Staple Bread

Chapatti er en kokt hel hvete flatt brød som vanligvis brukes som en stift i flere indiske husholdninger. Det er lys i kalorier, sunn og en stor kilde til fiber og komplekse karbohydrater, som gir deg langvarig energi utgivelsen. Bare husk å ikke DAB et lag av ghee eller smør på chapattis. Bare denne ene enkle steg vil spare deg en haug av kalorier. Reservere mer smakfull og forseggjorte brød slike som naan og paranthas for spesielle anledninger.

Brown Rice Snarere enn White

Hvis du foretrekker ris som en stift, bruke brun ris i stedet for raffinert utgave. Det er lettere i kalorier og mer næringsrik. I de fleste steder vil du kunne finne brun ris, selv om det er litt vanskeligere å få tak i enn hvit ris.

Til slutt, om du planlegger å gå på en indisk vegetarisk diett for vekttap eller noen andre, Husk å utøve del kontroll. På slutten av dagen, med disse tipsene i bakhodet, bør du oppnå stor suksess i å miste vekt med en indisk diett.

Du står fritt til å publisere denne artikkelen uten noen endring i innholdet elektronisk, i papirutgave, i din e-bok, eller på din nettside, gratis, så lenge forfatteren ressurs detaljer er inkludert
.