Essensielle prinsipper for en Yogic Diet

Om annapurnayai Namaha; Om sadapurnayai Namaha
O mor, du elsker å mate barna med sunn, næringsrik mat som renner stadig fra din overflod

Da jeg bestemte meg for å starte en blogg om åndelig livsstil, Jeg visste at en av de temaene jeg ønsket å fokusere på var at kosthold og ernæring. Sannheten er, våre matvalg ha en enorm innvirkning på vår fysiske og mentale helse, kvaliteten på våre subtile energi, vår meditasjonspraksis, vår karmiske balanse, økonomien i landet og verden, og den økologiske helse Moder Jord. Ved å bli mer bevisst og klar over våre mat valg, kan vi bidra til å løse mange problemer mot menneskeheten i dag. Det er mye å snakke om, og jeg er spent på å begynne å utforske de mange aspekter av mat, men jeg vil ta en stund å kort skissere mine tanker om hva som er de grunnleggende elementene i en yoga kosthold.

I bør starte med å si at for meg, refererer "yoga diett" til en diett som støtter ens åndelig praksis. Denne praksisen kan innebære meditasjon, hatha yoga, mantra japa, ulike andakt aktiviteter, eller uselvisk tjeneste. Praksisen er ikke viktig, men et ønske om å komme nærmere Gud og til slutt flette på Gud eller oppnå en slags åndelig realisering er nøkkelen. Yoga er et sanskrit ord avledet fra roten "yuj," som betyr å bli med, å forene sammen, eller å fusjonere. Så yoga innebærer "yoking" oss selv til noen form for disiplin eller praksis for å oppnå våre åndelige mål og flette i guddommelige bevissthet.

Det er ikke mulig å angi noen yoga diett som vil gjelde for alle søkere i alle situasjon. I stedet vil jeg gjerne diskutere noen prinsipper som kan informere våre matvalg. Mine meninger om kosthold blir guidet av min åndelige lærer, Amma, etter ayurvediske lære, av vitenskapelig forskning, og av mine egne erfaringer. For meg spesifikt, yoga kosthold inneholder frisk, sunn, økologisk, vegetarisk mat som er nær sin naturlige form, som gir alle nødvendige næringsstoffer, som er "sattwic", og som er utarbeidet i et åndelig ren atmosfære. Jeg prøver å kjøpe matvarer som skaper et minimum av lidelse og som har minimal innvirkning på Jordens økologiske helse.

Prøv å spise fersk, Whole økologisk mat

Det blir klarere dag for dag at mennesker er ment å spise ferske, hele matvarer som ikke har hatt en sjanse til å gå harsk og som ikke har hatt det livet behandlet ut av dem. Vi utviklet seg i millioner av år å spise mat rett fra bakken, treet, bush eller innsjø. Matvarer ble ikke lagres eller behandles. Når mat er i sin ferske, naturlige tilstand, er deres subtile energi intakt, og vi mottar og absorberer denne energien når vi spiser hele matvarer. Når en matvare er plukket eller lagres, begynner sin subtile energi å lekke unna og energisk maten blir ganske matt og livløst. Den har mye mindre energi å gi til oss. I tillegg er mat begynner å miste sin ernæringsmessig verdi så snart de er plukket eller behandlet. Snu hele hvete bær til hvitt bearbeidet mel frarøver hvete av sin fiber, kli oljer og B-vitaminer. For å motta maksimal næringsstoffer og livsenergi, må vi velge hele matvarer som frukt, grønnsaker, brun ris, quinoa, økologiske meieriprodukter (rå hvis mulig), hele korn brød, og så videre. Of course, økologisk mat er viktigst for hva de la ut - plantevernmidler i frukt og grønnsaker og hormoner og antibiotika i meieriprodukter

Når vi mediterer eller forfølge andre åndelige praksis, vi prøver å bygge opp en. "bankkonto" av subtil energi. Jo mer åndelige energien vi har, jo bedre den fremgangen vi gjør. Vi har mer energi tilgjengelig for å rense negativ energi, mer energi til å klatre på stigen av bevissthet, og mer kraft i våre ord, våre bønner og våre handlinger. Hver gang vi forbruker livløs, døde mat, er det som å tilbringe fra vår energiregnskap. For å bevare og bygge vår energi, må maten være full av vitalitet. Dette vil gi oss den virkelige energien som vi trenger for å nå våre åndelige mål.

Skaff nødvendige vitaminer og mineraler fra mat

Som jeg nevnte menneskene seg å spise en rekke av matvarer, og våre kropper utviklet i avhengighet av tilgjengeligheten av visse næringsstoffer. Hvis vi ikke klarer å spise et passende utvalg av næringsrik mat, vil kroppen vår uunngåelig lider av en mangel på viktige næringsstoffer. Vi kan ikke bare overleve og trives på en diett som ikke gir tilstrekkelig ernæring. I noen tilfeller vil ernæringsmangler bli tydelig meget hurtig, for eksempel når et barn utvikler rakitt grunn av mangel på vitamin D eller kalsium. I andre tilfeller kan mangler føre til langvarige "mindre" problemer som sap oss av ekte energi og joyous vitalitet. For eksempel kan vi lider med en livslang lavt nivå av depresjon på grunn av mangel på omega-3 fettsyrer, noe som er svært vanlig i Amerika.

Når det gjelder den åndelige vei, blir utmerket ernæring svært viktig. For å gjøre det beste ut av sin tid i livet, er det nødvendig å dyrke god helse og unngå kosttilskudd fallgruver som kan føre til diabetes, hjertesykdom, tretthet, høyt blodtrykk, og unødvendig eller tidlig død. Ikke bare det, mange næringsstoffer har dyptgripende virkninger på mental helse og dag-til-dag humør nivåer. For eksempel, er svært viktig for å opprettholde avslappede muskler og nerver og en rolig sinnstilstand magnesium, men mange amerikanere er mangelfull i magnesium, som kan finnes i grønne blader og enkelte nøtter og frø. Eller som jeg nevnte tidligere, kan omega-3 fettsyrer faktisk lindre depresjon i mange tilfeller. Ved å levere din kropp og hjerne med de nødvendige næringsstoffene, kan du bidra til å sikre et langt liv fullt av fysisk helse og mental fred, to svært viktige faktorer for en kraftig meditasjon praksis.

Sattwic Foods Lead å Spiritual renhet, fred i sinnet, og fysisk velvære

I yoga filosofi, er at av de tre "gunas" eller kvaliteter et viktig begrep. Det holdt at alt i universet er en blanding av de tre kvaliteter: Tamas, rajas og sattwa. Disse gunas gjelder mat også, som inneholder de gunas i varierende proporsjoner. Uten å gå i for mye detalj, har Tamas natur mørke, tyngde, latskap, negativitet; rajas refererer til intens aktivitet, uro, sterk eksitasjon; og sattwa refererer til fred, letthet, positivitet. De sattwic mat er den mest ønskelige for yogier og mediterende, som de er lett fordøyelig, næringsrike og velsmakende uten å være for stimulerende, åndelig ren og fri fra karmiske virkninger.

Generelt tamasic mat er ting som leftovers , i alderen mat, mat som er gamle, Ståle, eller tungt behandlet, og kjøtt. Rajasic matvarer ville være ting som hvitløk og løk og altfor krydret, salt eller stekt mat. Sattwic mat inkluderer frisk frukt og grønnsaker, dynket eller spiret korn, bønner og linser, nøtter og frø, og enkelte økologiske meieriprodukter. Den trigunic klassifisering av matvarer kan bli komplisert, og ofte er avhengig av omstendighetene. Noen matvarer kan være sattwic i moderate mengder, men tamasic i overkant, for eksempel. Men den grunnleggende ideen er at yogier og mediterende bør søke en diett som er primært sattwic, med sporadiske rajasic eller tamasic biter kastet i til tider, avhengig av omstendighetene.

Mix Love in Your Food

jeg alltid huske min guru, Sri Karunamayi, snakker om hennes hellige mor og hvordan hun pleide å nyte mat mat for mennesker. Amma vil si at "Når Ammamma kokt, hun blandet kjærlighet i maten som hun rørt potten, og dette gjorde henne mat svært ren." Ifølge yogier, er energien i maten sterkt påvirket av bevisstheten til den som lager det. Hvis cook er veldig snill og kjærlig og opprettholder en moralsk ren livsstil, vil hennes mat være ren og sattwic, og vil gi åndelig oppløftning til de som spiser det. På den annen side, hvis en kokk er alltid sint, hatefullt, eller lever et svært negativ livsstil, vil hennes mat bli skjemt med henne negativ energi, og de som spiser det vil bli dratt ned noe av den negative energien. Av denne grunn bør yogier ta vare å spise mat som er tilberedt av positive, kjærlige mennesker i en åndelig ren atmosfære. Det er mange ting man kan gjøre for å opprettholde en ren atmosfære, fra å unngå argumenter i kjøkkenet til chanting mantraer over ett mat, og jeg vil diskutere disse i senere innlegg.

Velg en diett som støtter prinsippet om Ahimsa, eller Vold

Av de åtte lemmer av Patanjalis yoga, er den første "yama", som refererer til moralsk oppførsel. Og den første yama gitt er "ahimsa", eller ikkevold. Så den aller første prinsippet om yoga er at vi må unngå å gjøre skade på noen skapning. Etter min mening, må yoga kosthold ta hensyn til en vurdering av den skade som vårt kosthold kan føre til mennesker, dyr, planter, og den økologiske helsen til hele planeten. Snarere enn å komme inn i en involvert filosofisk diskusjon om ikkevold, jeg ønsker bare å si at yogier har bestemt at dyret kjøttet aldri bør spises, fordi dyret må drepes for oss å spise kjøtt, og dreper for mat er rett og slett ikke sammenfallende med den jakten på åndelighet. Det gjør bli mer komplisert enn dette, men fordi yogier som spiser meieriprodukter trenger å tenke på trivsel for kuene. Moderne melkebruk ofte føre til mye lidelse for kyr, og så jeg føler det er viktig for mediterende og yogier å kjøpe bare fra økologiske gårder som behandler sine kyr humant.

Når det gjelder kjøtt, har vi allerede sett hvordan kjøtt anses tamasic, og derfor uegnet energisk for yogier. Det oppnås også ved dreping, noe som gjør det uegnet karmically. Ved å gi penger til folk som dreper dyr for en levende, vi støtter at drap, selv om vi ikke utfører selve drapet selv. Dermed skaper vi en karma av å dra nytte av vold, som ikke er ideelt for åndelig søkende.

En ytterligere svært viktig sak når det gjelder kjøtt bekymringer hvordan kjøttindustrien påvirker miljøet. Det blir helt klart at moderne fabrikk jordbruk praksis føre land svinn, inntak av store mengder vann, korn, og fossilt brensel, forurensning av naturlige vannveier, og ødeleggelse av utallige dekar av uerstattelig regnskog. Alle disse faktorene til sammen produsere en forferdelig toll på helsen til miljøet. Faktisk, ifølge en fersk Tid artikkel, FNs Food and Agricultural Organization nylig anslått at husdyrhold verden resulterer i 18% av de globale klimagassutslippene. Til sammenligning, alle verdens biler, fly, tog og båter produsere 13% av utslippene. Dermed er husdyr industrien verre for global oppvarming enn alle de bensinslukende SUV-er i Amerika. Rajendra Pachauri, leder av Nobel Prize-vinnende FNs klimapanel Climage Change, har oppfordret alle til å "gi opp kjøtt for en dag [per uke] minst i utgangspunktet, og redusere det derfra."

Putting It All Together

Jeg har lagt merke til at folk noen ganger bli overveldet av alle de politiske, sosiale og helsemessige problemer involvert i å velge en diett, til det punktet at de kan gi opp omsorg. Jeg forstår denne følelsen i møte med så mye informasjon og så mange tilsynelatende motstridende vitenskapelige funn. Min tilnærming har alltid vært å finne den røde tråden og se etter generelle prinsipper som forenkler saker og tillate meg å oppfylle flere mål samtidig. Det er en måte å forbedre helse, høyne åndelig bevissthet, redusere karma, redusere vannforurensning, redusere dyrs lidelser, redusere regnskog ødeleggelse, og redusere de globale klimagassutslippene. Vi kan utføre alle disse tingene ved å kjøpe det meste grønnsaker, frukt, nøtter, frø, korn og bønner i deres naturlige, hele, organiske former. Hvis det er mulig, vil kjøpe lokalt sikkert hjelpe. På denne måten jeg oppfylle målene mine med å spise et sunt kosthold som er ren og sattwic og som unngår forårsaker lidelse for levende vesener og Moder Jord.

Lokah samastah sukhino bhavantu

Kan alle de dyrebare vesener i alle de vakre riker gjerne

Gjengitt fra blog.BalancedSpirituality.com
.