Bringe sammen de beste, god mat sammenkoblinger for Cabernet Sauvignon

Wine i seg selv kan allerede være en skremmende tema for folk flest. Legg til at de ulike typene og gjør vin og du kan finne deg selv opplever kalde og svette håndflater. Å finne ut hvilken vin er best sammen med hva mat kan bringe på en fullskala meltdown. . Ikke egentlig

I sammenkobling vin og mat, har eksperter rådet gang på gang at det bare er fire enkle regler å følge: don &'; t matche sterke viner med delikat mat, er surhet ikke fienden, er det din venn, er tanniner best sammen med mat som har høyt fettinnhold og aldri UpStage en stjerne vin, som Cabernet Sauvignon, med svært komplekse retter. Jo enklere parabolen din med denne vinen, jo bedre vil det smake.

Populært kalt Wine of Kings, er Cabernet Sauvignon en fyldig, kompleks vin som er ingen match for retter som er mindre enn dristig og utfordrende på grunn av sin høye tannin innhold. Det er definitivt ikke ment for lette og delikate retter, og kan ikke være sammen med fisk eller grønnsaksretter fordi har ingenting å motvirke bitterhet av vin, vil gjøre at parings en ganske ubehagelig opplevelse. For veganere, er Cabernet Sauvignon best sammen med bitre smaker grønnsaker som aubergine, arugula eller radicchio, siden den bitre komponent i hver er betydelig redusert.

Kanskje er det ikke rart at Cabernet Sauvignon er reservert kun for de mest komplekse og flavorful retter fordi det er en av de røde viner som ikke bare er utfordrende å lage, men druen i seg selv er litt av en utfordring å vokse. Cabernet druer er små og svart, med svært tøffe skins som gjør druene ganske motstandsdyktig mot sykdom og sette dem i stand til å tåle harde, høstregnet og er det som gir vinen dens harde tanniner. Det faktum at druene er tilpasningsdyktige, og kan vokse i nesten hvilken som helst region i verden som &'; ikke er for kaldt, gjør Cabernet Sauvignon vin en av de mest ettertraktede røde vinene i verden. Les opp på mer om Cabernet Sauvignon druer her.

Cabernet Sauvignon er preget av sin sterke smak profil som består av plomme, kirsebær, bjørnebær, blåbær, varm krydder, vanilje, solbær, eukalyptus, mynte, tobakk og kaffebønner, noen ganger med hint av læraktige aromaer eller kutte tre. Det høye tannin-innhold tjener også til å gi struktur og støtte til disse rike frukt egenskaper. Og fordi Cabernet Sauvignon tar en stund å alder (5-10 år er den optimale modningsprosess peak), sin smaker bli veldig myk, noe som gjør den ideell for vin blending i tillegg, spesielt med Merlot. Med denne blending, Cabernet &'; s smaker myke, styrke sine fruktige overtoner uten å kompromittere sin kompleksitet. Besøk nettsiden her for flere grunner på hvorfor Cabernet Sauvignon er kongen av vingårdene

En viktig merknad å huske når du kobler den Cabernet Sauvignon med kjøtt som biff, struts og bøffel er at du &';. Ll ønsker å temme tanniner, så det er viktig ikke å kok disse kjøtt for ikke å redusere fett- og proteinkomponenter som vil hjelpe din parabol bland godt med denne vinen. Som nevnt tidligere, fiskeretter don &'; t pleier å gå bra med denne vinen, men hvis du bruker fisk som don &'; t har for mye oljeinnhold som tunfisk, sverdfisk og hai, bør du være ganske vellykket på sammenkobling det spesielt når fiskene er grillet .

For oster, vin er best sammen med mild til moderat oster. Cabernet Sauvignon går vanligvis best med oster laget av ku &'; s melk eller vasket skall rekke ku &'; s melk oster. Eksempler på disse cheesy kolleger ville være Gouda, Le Moulis, Scharfe Maxx og Roomano, for å nevne noen. Mens vin kan også kobles sammen med roquefortost varianter, kan det være rimelig å advare dem som prøver at smaken utfallet kanskje ikke ideelt, på grunn av det faktum at smakene har en tendens til kampen i munnen. For mer om de beste typer Cabernet Sauvignon å drikke med måltider, sjekk ut nett vinbutikker som Winemarket.com.au her for ikke bare den beste, men også den mest rimelige valgene
.