Sunn Sugar - Er det virkelig noe slikt

Sunn Sugar

Jeg hadde gleden av å ta en av mine private kunder shopping??. Vi dro til en stor matbutikk som hadde en stor naturlig matvarer delen. I rettferdighet, velger familien min til å kjøpe fra lokale bønder og lokale kooperativer. Vi kjører inn i en nasjonal kjede for sporadiske forsyninger som toalettpapir. Så mitt verdensbilde rundt mat er ganske ensidig. Og spørsmålet om “ friske sukker &"; isn &';. t vanligvis en del av det

Vi gikk rundt bare den naturlige matvarer delen og etter min mening, om lag 90% av produktene var nøytral til flate ut dårlig for deg. Jeg vil også hevde at mange av dem var ikke i nærheten av å “ naturlig &" ;. Kort sagt, det &'; s hel masse av det jeg &'; d samtale “ helse vask &"; skjer og en stor del av det dreier seg om denne tanken på &"; sunt sukker &ldquo ;.

« Sunn Sugar &"; ? i bearbeidet mat

Bokser falbyr “ friske sukker &"; var overalt. Det var frustrerende å se ting som organiske brødrister bakverk eller organiske oreo-type cookies. Som om “ organisk &"; gjør tilsatt sukker i våre dietter greit. Er dette hva folk tror er en “ sunt sukker &ldquo ;? Jeg la merke til de fleste av disse produktene don &'; t liste ordet sukker hvor som helst på ingredienslisten. Jeg antar at &'; s fordi forbrukerne vet “ sukker &"; er dårlig for dem. Men det &'; s hel rekke andre typer raffinerte, konsentrerte kilder til sukker, som virkelig aren &'; t “ sunt sukker &ldquo ;.

Hvordan identifisere “ Sunn Sugar &"; i bearbeidet mat:
Først ingredienser er oppført av kvantitet. Når du leser ernæring fakta etiketten, er ingredienser oppført etter vektmengde. Slik at det er mer av den første bestanddel enn noen annen ingrediens. Hvis ingredienslisten sier “ havre, peanøttsmør, honning, cashewnøtter, kakaosmør, vann, vanilje, salt &"; du vet at det er flere cashewnøtter deretter kakaosmør i produktet, selv om bare ved et lite beløp. Selvfølgelig, de fleste anser honning en “ sunt sukker &" ;. Men, er det mulig at hvis du kombinerer den peanøttsmør og honning, kan de oppveier havre. Så les hele listen, og les den nøye

For det andre, lære de ulike navnene for sukker – I &'; ve telte 107 i dag, men det &'; s alltid i utvikling. Produsenter vil ofte bruke mer enn én type sukker så disse “ friske sukker &"; kan være oppført lenger ned på ingredienslisten. Men, hvis du kombinerte alle “ friske sukker &"; sammen, kan de faktisk være nummer én ingrediens. Ved bruk av samme eksempelet ovenfor, kan en produsent velger å bruke “ friske sukker &"; honning og fordampet stokk juice i stedet for bare honning. Nå leser ingredienslisten kan si “ havre, peanøttsmør, cashewnøtter, honning, kakaosmør, fordampet stokk juice, vann, vanilje, salt &" ;. Dette kan være den samme mengde samlet sukker som den første listen, men nå har cashew flyttet opp i listen og honning har beveget seg ned. Ved første øyekast kan dette virke sunnere, men det &'; s bare et spill med “ sunt sukker &" ;.

For det tredje, selv om noen sukkertyper kan være sunnere enn andre sukkerarter, i moderate mengder, tilsatt sukker er fortsatt tilsatt sukker, enten det &'; s “ sunt sukker &"; eller ikke. Don &'; t la noen av de sunnere klingende navnene på disse “ friske sukker &"; lure deg til å tro at det til mindre skadelig tilsatt sukker. Noen ord hoppe rett ut på deg. Vær forsiktig med noe som sier “ sirup &" ;, “ malt &" ;, noe som slutter på “ ose &" ;, eller “ tol &"; disse er alle sukker. Og don &'; t glemme økologisk sukker er fortsatt sukker

«. Sunn &"; Sukker alternativer:

Ja, fordampet stokk juice, rå honning, ren lønnesirup, kokos sukker, og stevia er mer sunne sukker enn raffinert, hvitt sukker, men ikke i overkant. De fleste av oss har små mengder av tilsatt sukker i kosten vår. Men mange av disse produseres matvarer inneholder mye mer enn små mengder, og noen av dem i svært høye andeler. Så don &'; t bli sugd inn “ falske helse &"; av antatte “ friske sukker &"; som fortsatt er ekte sukker
.