Hvit te og svart te: Hva er Difference

Det sier seg selv at svart te er den mest populære formen for te som er kjent over hele verden. Ved første, folk bare visste av svart te og fra en lang tid det er bare referert til som " te &' ;. Men i den siste tiden, kan vi finne mange typer te tilgjengelig i det lokale markedet som hvit te, grønn te, oolong te og så videre. Blant alle typer te, en som har blitt stadig mer populært over hele verden på en svært rask hastighet er hvit te. La oss sammenligne både hvit te og svart te og forstå deres forskjell.
Produksjon

Både hvit te og svart te kommer fra samme plante som heter carnellia sinensis. Å lage hvit te, er bare delikat og unge bladene som brukes. Så bladene høstes tidlig i løpet av våren. Etter tørking av det forsiktig, de er pakket og sendt. Siden hvit te er sendt tidlig, er te frisk og inneholder høy antioksidantinnhold. For fremstilling av sort te, er bladene oppbevares i lang tid på plantene. Etter høsting er gjort, er bladene er behandlet lov til å wilt ved å blåse luft. Bladene er så oksidert som resulterer i brudd av klorofyll som gjør bladene blir til svart farge. Man kan forstå kvaliteten på te ved å bestemme oksidasjonsnivået av bladene.
Antioksidanter

Fra produksjonsprosessen, kan du forstå at hvit te er mer gunstig for helsen som den inneholder større mengder av antioksidanter som det er minst behandlet te. På den annen side er det antioksidant innhold av svart te ganske mindre i forhold til hvit te eller annen type te.
Flavor

Det aller første du vil føle når du smake hvit te er dens friskhet og subtleness. Hvis du har drukket svart te fra en lang tid, kan du føle at hvit te er ganske svak og vassen. Svart te kan nytes når du legger til melk, sukker og fløte til det mens du kan nyte hvit te uten å legge noe.

Koffein
Koffein kan i stor grad endre den normale funksjonaliteten av hjernen som den har evnen for å innsnevre blodkar. Det er svært vanedannende, og det fungerer og stimulerer hjernen som dødelige stoffer som kokain og heroin. Studier utført i årenes løp har vist at sort te har høyere nivå av koffein i forhold til en hvilken som helst annen type te. I en pose svart te, kan du finne 40 mg koffein, mens det bare er 15 mg koffein i hvit te.
Prissammenligning

I forhold til svart te, er litt rare hvit te. Mens produsere hvit te, bare ung, delikat og fineste bladene brukes. Dette øker verdien av hvit te. Svart te er utviklet i større volumer med mindre innsats i forhold til hvit te. Derfor prisene på hvit te er høyere enn noen annen te. Et viktig faktum om hvit te, som du kan mindre mengde av det å brygge en kopp te.
Utseende

Svart te ser ikke helt svart i utseende. Det er litt rødlig i fargen. Derfor er det også referert til som rød te i mange land som Kina. På den annen side, synes hvit gyllen og relativt lik hvitvin. Svart te elskere drikke te i noen form for kopper. Men hvite elskere foretrekker å drikke sin te i transparente farger, slik at kan nyte den gylne skjær
.