Koffein kan bidra til å forebygge Alzheimer's

To studier i juli 2009 utgaven av Journal of Alzheimers Disease viser at fem kopper kaffe om dagen reversere hukommelsestap hos mus med Alzheimers sykdom. Kaffen også redusert blod og hjerne nivåer av beta-amyloid, unormal protein som kan føre til Alzheimers sykdom hos mus og mennesker.

Andre studier av de samme forskerne ved University of Florida viser at koffein senker nivået av blod beta-amyloid i eldre ikke-demente mennesker, og når det gis i tidlig voksen alder, forhindrer hukommelsestap hos mus avlet for å utvikle Alzheimers sykdom i alderdommen. Tidligere studier på kaniner viste også at koffein kan bidra til å forebygge Alzheimers.

Forskere ved Florida Alzheimers sykdom forskningskomiteen planlegger å starte studier i mennesker for å vurdere om koffein kan forebygge hukommelsestap for tidlig Alzheimers sykdom. Andre eksperimenter med den samme gruppen viser at koffein kan hindre hukommelsestap ved å blokkere enzymer som gjør beta amyloid.

Hvor mye koffein i to til fem kopper kaffe (200 til 500 milligram) er nok trygt, men mer enn fem kopper om dagen kan føre til søvnløshet, nervøsitet, irritabilitet, kvalme, angst, en rask eller uregelmessig hjerterytme, hodepine, brystsmerter eller muskelskjelvinger. Personer som har høyt blodtrykk eller trange arterier som fører til hjertet kan anbefales å begrense koffein. Men sykepleieres Study viste at tunge kaffedrikking ikke er assosiert med økt risiko for høyt blodtrykk. Ufiltrert kaffe øker nivåene av de dårlige LDL kolesterol og blodsukker blod etter å ha spist. Gravide anbefales å begrense koffein siden det kan føre til spontanabort eller lav fødselsvekt.

Mange studier viser at koffein kan forbedre humøret, årvåkenhet og energi, forebygge diabetes, Parkinsons sykdom, og leverkreft, redusere risikoen for hjerneslag og kan bidra til å forebygge hudkreft. Det øker også utholdenhet i idrettsutøvere
.