Spise grønnsaker! 5 grunner grønnsaker bør fylle halve plate

spise grønnsaker
5 grunnen grønnsaker bør fylle halvparten tallerkenen din

I &';!. Har aldri lest en diett eller ernæring bok som råder begrensende grønnsaker. Det være seg Atkins til Vegan dietter, de alle talsmann vegetarisk og jo mer jo bedre. Men mesteparten av mange mennesker og' s dietter er ofte kjøtt og stivelse. Alt som er sagt, mer og mer jeg &'; m ser vegetarisk tilbake som en stift og med god grunn !! Her &'; s hvorfor

Low Calorie &ndash!; De fleste grønnsaker, særlig grønne variasjon er egentlig lite kalorier. En kopp brokkoli for eksempel er 30 kalorier, zucchini rett rundt det samme, så stor salat salat med tomater, agurk og reddiker .... kanskje 100 kalorier topper. I motsetning til det mange tror poteter og korn aren &'; t grønnsaker per se, de er stivelse hvor en kopp potet er 114 kalorier og en kopp mais 132. En person kan spise mer enn 4 kopper brokkoli til en enkelt kopp mais. Få bildet

Vitaminer og Mineral – I tillegg til å være lav i kalorier, Grønnsaker er tradisjonelt høy i næringsstoffer. De er de mest næringsstoff tett på noen av de matvaregruppene. Ta grønnkål, grønne grønnsaker og vann karse for eksempel. Disse tre grønnsaks scorer en perfekt 1000 på ANDI skala som måler næringsinnhold tetthet av mat. At 30 kalori kopp brokkoli score 389, mais 44 og potet 31. Ikke bare er stivelsesholdige matvarer høyere i kalorier, men er lavere på vitaminer og mineraler som er nødvendige for god helse !!

Fiber – Planter, i sin natur, inneholder fiber i hver celle. The fiber, heter cellulose, gir anleggsstruktur og når vi spiser det gir helsemessige fordeler til oss. I kroppen vår, fungerer fiber for å bremse ned fordøyelsen, så vi føler deg full raskere og spise mindre. I tillegg bremse fordøyelsen betyr at vi slipper glukose i blodet vårt stream i en langsommere mer kontrollert hastighet. Når fiber flytter til tykktarmen, våre tarmflora bruke den som drivstoff som gir næring til tarmslimhinnen. Det absorberer kolesterol slik at det kan bli eliminert i avføring samtidig som avføring mer vanlig og mindre vanskelig å passere

lav glykemisk – Fordi grønnsaker er lavt kalori med mye fiber, gjør de det perfekte lavglykemisk måltid. Matvarer som konsekvent spike blodsukkeret til slutt føre til insulinresistens som spurs vektøkning, diabetes og hjertesykdommer. Veggie ... ikke så mye. Grønnsaker holde blodsukkeret stabilt, mens overdragelse alle sine helsemessige fordelene nevnt ovenfor, for eksempel fiber, vitaminer og mineraler.

Fytonæringsstoffer – Hvis du &'; re ikke selges på veggie allerede, bør dette siste grunnen gjøre det. Fytokjemikalier !! Fytokjemikalier aren &'; t vitaminer eller mineraler. I stedet, de er enda en helsegevinst pakket inn din favoritt grønnsaker. Planter gjør fytokjemikalier å beskytte seg mot sopp, UV-stråler, insekter og lignende. Når du spiser planten, deres fytokjemikalier gi helbredende egenskaper til deg. For eksempel fytokjemikaliene lycopene har blitt funnet å bidra til å forhindre prostatakreft. Zeaxanthin bidrar til å hindre og reversere makuladegenerasjon. Det er tusenvis av fytokjemikalier i planter og mange vi don &'; t ennå kjenner alle måter de kan hjelpe oss å holde seg vital og sunn.

Det anbefales at hver dag du spiser 5 – 9 porsjoner med frukt og grønnsaker per dag ... minst !! Det &'; s vanskelig å spise for mange, og du virkelig kan &'; t gå galt gjør dem til et fast innslag i ditt daglige kosthold.

I Helse,
Dr. Cheri kong ND
.