peri peri kylling - en sunn måte å nyte krydret chicken

Peri Peri kylling er kjent over hele det sørlige Afrika, vi elsker det i Sør-Afrika og Zimbabwe. det er best når det er tilberedt på grillen, men det meste er tilberedt i ovnen så det er ikke så mange muligheter for grilling er i Storbritannia

Peri Peri “ chili &"; pepper er funnet i hele Sør-Afrika, Zimbabwe, Botswana, Malawi og Mosambik. Peri Peri pepper er også kjent som Bird &'; s Eye Pepper. Dette pepper er både dyrket og vokser i naturen. Den eksakte opprinnelse er ukjent, men noen mener at dette chili ble tatt fra Afrika til Europa av portugisiske og deretter videre til Sør-Amerika. Andre mener det skjedde i motsatt rekkefølge.

Helt siden de tidlige europeiske reisende har trosset kostnadene i Afrika dette krydderet har blitt samplet og elsket av de reisende som har tatt sine funn og introduserte den til resten av verden. Portugiserne elsker det, og nå ser det ut til at den engelske begynner å ta en skinne til det også.
I Zimbabwe og Sør-Afrika det har vært en favoritt for en svært lang tid, de fleste er introdusert til det på et tidlig alder, den kommer i mange former nå, og finnes i de fleste butikker og butikker. Selv nå i Storbritannia er det funnet i noen av de større butikkene.
Kan brukes til mange ting
peri peri kylling
kylling marinade
kylling lever marinade
reker
krydder for chips og Selge brukt på å lage biltong - som har ver litt fett på det og regnes for å være en sunn snack er det sørlige Afrika

Her er en populær marinade oppskrift som er både enkle å følge og produserer noen stor kulinariske resultater ved hjelp av vår peri peri mix.

Forvarm ovnen til 150 grader C
å lage marinade til 1 kg skinn kylling ta 30 g peri peri krydderblanding, tilsett 100 ml sitronsaft og 50 ml matolje og bland godt i en bolle
Coat kyllingen over, om mulig permisjon til marinaden over natten, men dette er ikke avgjørende.
Place i et stekebrett og stek i ca 60 minutter eller til kyllingen er godt tilberedt
det går veldig bra med hjemmelaget ovn chips (ikke dypt stekt!) og en salat

Prøv ut dette, er jeg sikker på at du vil nyte det så mye som jeg gjør
.