Funksjonelle Foods: kolesterolsenkende Spreads

Kolesterol er en essensiell bestanddel av cellemembraner, og en grunnleggende komponent i en rekke viktige molekyler i menneskekroppen.

Men et hevet nivå av kolesterol i blodet kan øke et individ &'; s. risiko for å utvikle koronar hjertesykdom, som er den største årsaken til for tidlig død hos voksne i Storbritannia
Blood kolesterolnivå bør ideelt sett være under 5,2 mmol /l.

Men ikke alle forskere er enige om at " lavere jo bedre &'; gjelder kolesterolnivået. Videre kan det være uklokt å forsøke å senke kolesterolnivået hos friske barn.

Kolesterol er laget i kroppen og til stede også i dietten.
Kosten kolesterol bidrar også til kolesterolnivået i blodet, de viktigste kildene være innmat, eggeplommer og skalldyr.

Dietary kolesterol har mindre innvirkning på kolesterolnivået i blodet enn mettede fettsyrer inntak. Så en vektkontroll program identifisere og redusere disse kildene er fornuftig.
Hvordan kan kolesterolet påvirkes?
Making endringer i kostholdet kan vanligvis lavere hevet kolesterolnivået i blodet. Den mest effektive kosttilskudd endring er å redusere inntaket av mettede fettsyrer. De viktigste kildene til disse i Storbritannia kosthold er kaker, kjeks og kaker (11%); oljer og sprer (22%); fett kjøtt og kjøttprodukter (22%); og tradisjonelle melkeprodukter (27%).

Livsstilsendringer som å være mer fysisk aktiv og å miste overflødig vekt er veldig viktig også.

Disse nye produktene inneholder plantesteroler eller plante stanolester. Disse ingrediensene er naturlig forekommende stoffer som finnes i mange korn som hvete, rug og mais, og som regel er til stede i dietten i små mengder.

Plante stanolester og steroler har en lignende struktur til cholesterol og så har evne til å hemme absorpsjon av kolesterol i tarmen.
Derfor er disse matvarer kan være nyttig for de med forhøyede blodkolesterolnivåer, hvis produktet er substituert for et standardprodukt og spises som en del av et kolesterolsenkende diett og i forbindelse med en sunn livsstil.

I likhet med mange forbindelser som endrer metabolismen av fett, en potensielt problem kan være at slike produkter også redusere opptaket av fettløselige vitaminer er tilstede i dietten. Dette er fordi disse vitaminene krever tilstedeværelse av fett (fra dietten) og galle som produseres av leveren for deres absorpsjon.

Ikke en magisk svar

Det er viktig å erkjenne at matvarer som disse bare løse én risikofaktor for koronar hjertesykdom. Kolesterolsenkende matvarer bør ikke anses som et alternativ til et sunt balansert kosthold eller en sunn livsstil.

Sannsynligvis de mest effektive måter å redusere risikoen for hjertesykdommer er å gi opp røyking og være mer fysisk aktiv.

Det er viktig å øke inntaket av frukt og grønnsaker til minst 5 porsjoner per dag . Frukt og grønnsaker, og også bønner, belgfrukter og noen korn (f.eks havre) inneholder løselig fiber som kan bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet.

I tillegg er de oljer som finnes i fet fisk vist seg å ha en gunstig effekt på forskjellige faktorer i blodet, og kan være effektiv i å redusere risikoen. Det er også viktig å kutte ned på fett, særlig kilder til mettede fettsyrer ved for eksempel å velge slankere kutt av kjøtt og lavere fett meieriprodukter, og redusere inntaket av stekt mat, kaker og kjeks. Med andre ord kosten meldingen er en av balanse og variasjon

De beste ønsker, etter Garth Delikan
Lifestyle Guy - Personlig Empowerment Coach
.