Mesterverk Måltider ™: Lage Rikelig Beauty And Health

Det er ingen hemmelighet at den franske er regnet som en av de sunneste samfunn i verden. Gitt til å spise store mengder ost, smør og fløte, de likevel har en befolkning på slanke, friske mennesker. Ifølge Institut National de la Sant é et la Recherche M é dicale i Paris (Frankrike &'; s instituttet for nasjonal helse), ikke helt ti prosent av country &'; s borgere er overvektige. Her i Canada, er 58 prosent av kanadierne overvektige til poenget med å utvikle helseproblemer sammenlignet med mer enn 65 prosent av amerikanerne.

Hvorfor en forskjell i den nasjonale midjen og hvorfor det enorme potensialet for medisinske problemene som ligger i det nordamerikanske kosthold? Vel, for startere, har våre bønder blitt avhengig av å dyrke grønnsaker, frukt og spesielt rotfrukter høy i karbohydrater, stivelse og sukker som er verdsatt av en prosessindustrien som forsyner oss med svært bearbeidet, ernæring-mangel " food &'; produkter. Og vår besettelse med alle ting dypt stekt, super-sized og overdrevent søtet også bidrar til vår voksende omkrets og sviktende helse.

I hovedsak er det ikke bare hva vi spiser, men hvordan og når vi spiser som har slått oss til kontra bilder for en moderat aktiv og sunn livsstil. For eksempel, neste gang du spiser på en restaurant (unntatt gatekjøkken som har blitt demonisert nok i media), bestille din favoritt måltid og se om det følgende presenterer seg.

Hvis du liker kalkun eller biff, protein vil alltid være ledsaget av poteter (stekt, mashed, kokt, stekt eller bakt), noen blandede grønnsaker (erter, gulrøtter og mais), et kast og en Huset salat laget av isbergsalat toppet med en høy fett, høyt sukker salat dressing. Fordi de fleste av mat på tallerkenen din er høy i karbohydrater, stivelse og sukker, vil blodsukkeret stige raskt etter å ha spist, og du vil føle deg svak, oppsvulmet og " burpy &'; I tillegg vil sukkeret stimulere bukspyttkjertelen til oversecrete insulin som i sin tur fører til økt appetitt. Det er ingen liten rart da, at maten på våre middagstallerkener gjøre oss ønsker å spise mer, har mer brød, legg dessert og nå for mer koffeinholdige drikker og alkoholholdige drikkevarer. Sluttresultatet av så mye galt-spising er fedme og dets økte fysiske og psykiske helserisikoer.

Hvis maten du spiser hjemme er like dårlig forberedt, så kanskje det er på tide å revurdere din tilnærming til å spise. Måltidene bør være tenkt som en konsert med hver mat komponent eksisterende på egen hånd, men i harmoni med hverandre. Som en symfoni, når alle deler av et måltid kommer sammen på riktig måte, er resultatet et mesterverk måltid som etterlater deg fornøyd, ikke full.

Start mesterverk måltid ved å velge råvarer av høy kvalitet. Din viktigste protein bør inkludere en animalsk protein, helst fjærfe eller fisk, men i mindre porsjoner. Inkludere noen meieribaserte protein også. Komplettere dette med en tørr vegetabilsk protein som erter, linser, røde eller hvite kidneybønner, gule erter eller svart-eyed peas.

Det er fiberinnholdet i et måltid som skaper følelsen av tilfredshet etter å ha spist. De vegetabilske proteiner på tallerkenen din vil maksimere fiberinntaket og øke metthetsfølelse. Ofte vil spise planteproteiner fylle cravings for brød. Hvis du må spise brød, velge fiberrik brødpinner eller kjeks.

La potetene av tallerkenen din og prøv villris eller en tørr vegetabilsk medley i stedet. Substitute grønnsaker som squash, blomkål, asparges og sopp for sukkerholdige erter, gulrøtter og mais. Det er viktig å konsumere drikker før måltidene, ikke under eller etter, fordi de vil utvanne fordøyelsessafter og gjøre det vanskeligere for kroppen å bryte ned maten. Endelig, spise en salat av blandet grønn og rød salat produkter på slutten av måltidet og topp det med en olivenolje dressing. Til dessert, kan du prøve et stykke fin ost.

Hvis du liker frukt til frokost, bare husk at all frukt ikke er skapt like. Nord-Amerika &'; s favoritt frukt er bananer, druer og appelsiner, men hvis du er en av de over en tredjedel av de som har et blodsukker problem og higer disse elementene, så du kan ha et potensielt helseproblem. De høye sukkernivåer fra karbohydratinnholdet i disse fruktene har en tendens til å raskt øke blodsukkeret i kroppen og bidra til en rekke alvorlige helseproblemer, inkludert fedme, diabetes, leddgikt og hjerte- og karsykdommer. Som alternativ til appelsiner, bananer og druer, prøv bær, mindre søte epler, kiwi, mango og papaya.

mesterverk måltidet beskrevet ovenfor er gjenstand for immaterielle rettigheter og inspirert av spisevanene kontinental Frankrike. Fordi kulturelle skikker og en nasjonal ærbødighet for mat fra grunnen av har bidratt til den generelle helsen til Frankrike &'; s befolkning, ville det være klokt å følge sin leder. Vi kan begynne med å forstå at fransk mat er om sunn mat på en enkel måte. Nå, hvis bare våre egne måltider hjemmelaget eller i restauranter ville helle mot en slik sunn mat som bringer glede i utseende og smak og holde seg borte fra mounding våre plater med isbergsalat og pommes frites.

Copyright © 2 008 Positive Stue Inc. og Lorraine Mignault
All Rights Reserved
.