"Økologisk Curried Hvitløk Aubergine med Peppers"

Her er en herlig rett som kan serveres over brun risen for å lage et herlig måltid. Full av de store helsemessige fordelene av organisk gurkemeie og hvitløk, og den kraftige helbredende evner av organisk aubergine. Denne oppskriften tar bare minutter, og det &'; s næringsrik, deilig, og vil varme sjelen til alle som elsker aubergine.

Ingredienser:

10 - Medium Organic Aubergine skiver i lange strimler
2 - Stor økologisk rød paprika i skiver i lange strimler
16 - fedd økologisk hvitløk hakket Anmeldelser 2 - ss of Organic Olive Oil
1 1/2 - ss Curry Powder
2 - ts Chili Powder
3 - Kopper Mustard Greens hakkede, eller noen annen form for greener som du liker, for eksempel grønnkål, grønne grønnsaker, eller nepe greener
4 - Kopper Low Sodium Organic Veggie Stock

søtningsmiddel - Legge litt sødme til denne stikk fatet gjør det svært velsmakende. Legge til en dash av stevia eller litt honning fungerer godt … sakte legge vist avhengig av din smak.

Salt og pepper etter smak

Tilsett olje til en stor stekepanne og varm panne på middels varme, og tilsett løk og hvitløk og saut é til de er gyllenbrune. Deretter legger de aubergine strimler og mens stadig omrøring la det koke ned en del måte. Deretter legger karripulver, chilipulver, og rød paprika strimler. Nå legger vegetarisk lager og holde omrøring og kok til alt aubergine er fin og myk. Neste la hele pannen avkjøles litt og tilsett hakkede greener og salt og pepper og stevia eller honning. Vi skjønner &'; t ønsker å ødelegge alt det gode av greenene med for mye varme. Bland godt og tjener over brun eller hvit ris.

Denne oppskriften gir ca 10 mellomstore porsjoner, og det vil holde i kjøleskap for en hel uke.

Helsemessige fordeler av Aubergine

Aubergine inneholder en phytonutrient kalt Nasunin som &'; s funnet i mørk lilla hud av aubergine, det &'; s en av de kraftigste antioksidantene rundt (og det er bare funnet i Aubergine). Nasunin har evnen til å reparere DNA-skader, forsinke aldringsprosessen, og bidra til å holde sykdommer som hjerte- og karsykdommer, slag og kreft unna. Nasunin er en fenolforbindelse som det finnes i grønn te. Nasunim er en kraftig antiangiogen forbindelse som holder kreftceller fra å lage blodtilførselen … dermed hindre svulstdannelse

Dyrestudier viser at Aubergine inneholder stoffer som beskytter fettsyrene i hjernen … og dermed bidra til å beskytte hjernen mot frie radikaler. Aubergine inneholder klorogensyre som er en av de beste antioksidanter på planeten. Beskytte kroppen fra bakterier, sopp og virus-infeksjoner ved å forsterke immunforsvaret og forebygge kreft.

Aubergine har en lav glykemisk indeks på 15 … gjør det flott for diabetikere. Aubergine inneholder soroparone & scopoletin som begge forbindelser som slappe og sooth nervesystemet. Aubergine er svært lavt i kalorier gjør det flott for vekttap. Og fordi det inneholder mye fiber, gjør det du føler deg full … dermed kan du spise mindre. Også Aubergine inneholder mye vann for å gjøre huden og håret ser flott Aubergine
har liten eller ingen fett, og det &';. S veldig lite karbohydrater. Men husk at hvis du legger mange egg, olje, ost og andre fatting ting å aubergine det &'; s. Ikke lenger en lav kalori mat

Fordi Aubergine inneholder masse gode antioksidanter det hjelper også med betennelse som leddgikt, felles problemer og andre inflammatoriske sykdommer.
Fordi Aubergine inneholder klorogensyre og 13 andre kraftige antioksidanter som senker dårlige kolesterolet eller LDL kolesterol. I studier med rotter som fikk Aubergine juice deres kolesterol gikk ned drastisk … og deres arteriene avslappet som senket blodtrykket. Aubergine er en god kilde til vitamin K for å hindre blodpropp … og dermed forhindre hjerteinfarkt.

Aubergine inneholder B-vitaminer for vitalitet og godt humør, kalium for vannregulering og hjertesykdommer, kobber for anemi, mangan for bein helse og fruktbarhet, kalsium og fosfor for sterke bein. Pluss Aubergine inneholder masse flott fiber for å holde deg fast, og fremme veksten av probiotiske bakterier i tykktarmen og øke immunsystem. Jern er viktig for kroppsfunksjoner men for mye jern kan føre til høyere kolesterol, kreft og leddskader. Forbindelsen Nasunin funnet i Aubergine regulerer jern tillater oss å ha jern vi trenger … uten at overflødig jern for å skade kroppen vår. Når vi kutte åpne en Aubergine den har en bitter smak, som bitter smak er viktig fordi den inneholder alle antioksidanter forbindelser.

Nyt dette svært velsmakende måltid!

Dr. Paul Haider - Master Herbalist
.