Genmodifiserte Foods

« Frankenstein mat &" ;, som GMF &'; s er noen ganger referert til, er mat laget med genmodifiserte organismer. De er mest vanlig soya, mais, bomullsfrø, og raps, selv om andre landbruks matvarer, alt fra alfalfa til zucchini, nå også inneholde en genmodifisert organisme. Instituttet For Responsible Technology anslår at fra og med 2009, 60-70% av maten på amerikanske dagligvarebutikkhyllene har en viss mengde av en GMO i dem. Skulle du bryr deg?

En genmodifisert organisme er resultatet av å ta et gen fra en art og sette det inn i en annen art. Gener er korte sekvenser av D.N.A. (DNA inneholder genetisk instruksjoner som styrer hvordan et levende system fungerer.) Når disse GM organismer er satt inn i en mat de forandre DNA av mat. Det avgjørende spørsmålet om “ Betyr inntak av en mat som har hatt sin DNA tuklet med påvirke funksjonen av menneskets DNA, og hvis så er effektene skadelig &"; er en som forblir ubesvart.

Fordi levende organismer har naturlige barrierer for å beskytte seg mot innføring av DNA fra en annen art, genetiske ingeniører tvinge DNA fra en organisme til en annen. Annerledes G.M. matvarer har forskjellige gener innsatt på forskjellige måter. Noen av metodene for innsetting inkluderer:
• Ved hjelp av virus eller bakterier å "infisere" celler med den nye DNA
• Å belegge DNA på små metall pellets, og å avfyre ​​den med en spesiell pistol inn i cellene.

G.M. mais og bomull er konstruert for å produsere et toksin (Bt bakterie) inne i hver celle som fungerer som et middel mot skadedyr, slik at når en bug biter inn i anlegget giften dreper bug. Dessverre, i motsetning til når et plantevernmiddel er sprayet på en avling, denne formen for plantevernmidler forblir innenfor cellene i mais og bomull, og ifølge en rapport 2004, er en mye sterkere dose av toksinet enn spray form er. Bt bomull (produsert av St. Louis-baserte Monsanto) var den eneste genmodifiserte element som India har lov til å bli dyrket og solgt (innført i 2002). Atten hundre sauer og en meningsfull antall geiter i fire landsbyer i delstaten Andhra Pradesh (sørøstlige India) døde etter å ha beitet på disse GM bomull busker. Uten en bevist årsak og virkning et lite oppfølgingsstudie ble gjort i 2005 av Deccan Development Society (Hyderabad, India) og de rapporterte at alle sauene matet bt bomull plantene døde innen 30 dager, men sauene i kontrollgruppen som beitet på naturlige bomullsplanter holdt seg friske. (Forresten, indiske bønder rapporterer økende Bt bomull til å være minst 10% mindre lønnsomt enn naturlig bomull, og dette tar ikke hensyn til den rot råtne problem- som var 2% i det første året av voksende Bt bomull og et gjennomsnitt på 40% den femte år, og heller ikke kostnadene for husdyr død. De eneste komponentene i ligningen var prisen på frø og plantevernmidler, og den resulterende bomull utbytte. Bt bomull krever 20% mer vann enn ikke-GM bomull.)

Monsanto, mest kjent for produksjon av “ Agent Orange &" ;, har mest å tjene på GM matvarer som de er i verden &'; s største leverandør av både frø (90% av soya, 70% bomull og 65% av mais frø) og plantevernmidler. Biotech frø er mye dyrere og i motsetning til vanlige frø, må kjøpes på nytt hvert år. Monsanto har ikke alltid handlet etisk i utviklingsland og et eksempel inkluderer sin 2 005 avtale om å betale $ 1.5M i straffer for innrømmet brudd på Foreign Corrupt Practices Act når det bestukket indonesiske myndigheter og skjulte betalinger som konsulenthonorarer.

Håper Shand av Erosjon, Technology & Konsentrasjon Gruppe (korn og frø) uttalte i 2008 “ Vi har ennå å se genmodifisert mat som er billigere, mer næringsrik eller smaker bedre "og" Biotech frø har ikke vist seg å være vitenskapelig eller samfunnsnyttig "I lys av dette. Hvorfor spise GMF &'; s når (i dette landet) vi har valg

Økningen i matvareallergi, astma, diabetes, forplantnings begrensninger og autisme i USA det siste tiåret har forårsaket noen å lure på? hvis det er en forening av noe slag med økningen i produksjon og salg av GM mat (som ble innført i stor skala i USA i 1996). Per juli 2009 har det bare vært ett menneske studie publisert. Det var med en gruppe med bare syv frivillige og resultatene viste tre av de syv hadde en genetisk overføring av DNA av GM soya de inntas

Et eksempel på en mulig sammenheng mellom menneskers helse og inge GMF &';. s er når GMO soya ble introdusert i Storbritannia, melder allergiske reaksjoner på soya gikk opp med 50% (dette på 1998 Studien ble gjort av York Nutritional Laboratory). (GM soya har opp til syv ganger mer tripsin inhibitor som er en kjent allergen.) I henhold til 2004 Netherwood studien genet innsatt i GM soya overføringer inn i D.N.A. av bakterier som lever på innsiden av det menneskelige tarmkanal hvor det fortsetter å påvirke terreng-med andre ord den pågående tilstedeværelsen av GMO produserer proteiner inne i oss, og vi skjønner &'; t ennå vet konsekvensene av deres tilstedeværelse.

Den 19. mai 2009 American Academy of Environmental Medicine kalles for et moratorium på GM matvarer, for utdanning av det offentlige for sin risiko, for langsiktige uavhengige studier av deres effekter på mennesker, og for nødvendig merking. (Merking av GM-avlinger, selv om tiden ikke nødvendig i USA, har vært nødvendig i EU-landene siden 2003, så vel som andre nasjoner som Japan og Australia, og nå EU er i ferd med å kreve at kjøtt, egg , og meieriprodukter kommer fra GM crop-matet husdyr merkes som sådan). Den AAEM &'; s papir statene og" Flere dyrestudier indikerer alvorlig helserisiko forbundet med GM mat &"; og “ Flere dyrestudier viser betydelig immunfeilregulering i forbindelse med astma, allergi og betennelser &" ;. (The AAEM, som ble grunnlagt i 1965, er en internasjonal organisasjon for leger og medisinske fagfolk Det sier sitt oppdrag er å utvide kunnskapen om interaksjoner mellom mennesker og deres omgivelser som er relevante for total helse..)

Det &'; s meget vanskelig å isolere GM avlinger grunnet outcrossing (frø fra GM-avlinger blande med nabokonvensjonelle eller økologiske avlinger, båret dit av vinden). Forurensning av ikke-G.M.O. avlinger har ført behovet for inspeksjon som har bidratt til økte matvarekostnader.

Det største problemet med GMO inneholder matvarer er ikke hva vi vet, men hva vi don &'; t ennå vet. Hvorfor risikere dine gener?

I 1990 P.L.U. (pris look-up) koder ble innført produsere etiketter. De indikerer hvilken type råvarer samt annen relevant informasjon som matbutikk utsjekking systemer matche en pris. Hvis du skjønner &'; t vite om hva du &'; re i ferd med å kjøpe er genmodifisert eller ikke, undersøke PLU kode:
• En firesifret tall betyr at det er konvensjonelt dyrket
• En fem-sifret nummer som begynner med ni betyr at det er organisk
• En fem-sifret nummer som begynner med 8 betyr at det er GM

Du kan også laste ned et omfattende forbruker kjøper guide fra Institute For Responsible Technology i denne linken:. Http://www.seedsofdeception.com/DocumentFiles/144 .pdf

Copyright Amy Mosher 2009
.