*** Over Easy Scallion Eggs

Over Easy scallion EGG

6 eller så unge friske vårløk (vårløk) som du har hakket farten på en plate og kort (kanskje 5 minutter?) I mikrobølgeovn til precook dem (wilt dem).

I mellomtiden, i en nonstick panne på middels varme, druekjerneolje (uten smak til kampen, høy Vitamin E, A, omega 3 og 6, høy røyk punkt!) er å få kjent med ørsmå biter av rødløk: Barbere som løk, omtrent en tomme av det, i tynne skiver og deretter kutte bunken med skiver én måte i nært sammen snitt, så kutt den i motsatt retning, og deretter sette den i olje når det dannes bobler rundt et stykke løk og lage en liten lykkelig støy. Vaktsom venter.

Når den røde løken er mør, den grønne løk blir det i den varme druekjerneolje. Sett et dryss av karri over den med din velsignelse. La det være mens smakene gifte seg. Du vet det øyeblikket. Lukten er en anelse.

Nå bryte egg (din favoritt nummer, egnet til potten og hvor mye løk) over toppen. La det koke, og ikke overcook, for her kommer en (godt smurt med spray) andre nonstick stekepannen til unnsetning. Du har kikket under der for å se at det er på tide å snu eggene, selvfølgelig. Nå kan du snur en panne til den andre. Begge er smurt, så det er plass til scoot blandingen over hvis flip manøveren var ikke perfekt. Igjen, du kikke etter for å se når det er på tide å vende eggene tilbake i Pan en så de er “ høyre side opp &"; og tjene måltid til noen heldige eaters som vil ønske mer.

Dette er bare første gang du vil gjøre denne oppskriften, og det er så mange varianter:!. forskjellige typer ømme greener, legge til noen erter ... uansett