Opprinnelsen av Pizza.

De tidlige grekerne var de første i å lære hemmelighetene til å blande mel og vann. Deigen vil være avrundet og flatet deretter oppvarmet over varme steiner. Den runde flatbrød funnet sin &'; vei til Italia. I det 18. århundre den flate brød ble kalt “ Pizzas &" ;. Pizzaen var et billig måltid og solgt av leverandører i Napoli til folket. Husk det var ingen topping på pizza på dette tidspunktet.

dronning Margherita var mye elsket av sine fag. I siste del av det 19. århundre Kongen Umberto og dronning Margherita av Spania var på turné Napoli. Dronning Margherita var nysgjerrig på den flate, runde brød som hun så mange av hennes fag spise på gata. Hennes vakter ble beordret til å bringe henne en Pizza brød. Dronning Margherita elsket brød.

For henne gleden dronning Margherita innkalt Chef Rafaelle Esposito fra hans pizzeria til Slottet for å bake et utvalg av pizzaer for retten. Rafaelle gjort en spesiell pizza for dronningen. Legg merke til topping artisteri. Fargene rødt, hvitt og grønt som representerer fargene i det italienske flagget var fargevalget for topping. Ingrediensene var tomater, mozzarella ost og fersk basilikum. Rafaelle Esposito var den første til å sette topping på pizza brød. Denne pizza var kjent som Pizza Margherita og er kjent i dag i Napoli og har spredt seg over hele verden. Variasjoner begynte å spre seg i hele Italia. Kjøttet ble introdusert i Bologna og napolitanske pizzaen har oster, urter og grønnsaker.

Pizza vunnet popularitet i Amerika og Vest-Europa etter andre verdenskrig. Mens vestlige tropper okkuperte italienske territorier de først ble introdusert til pizza. Retur hjem til Amerika og Vest-Europa pizza ble kommersialisert. Vi har nå multiplum variant av pizza. Pizzaen har kommet en lang vei siden den greske skapelsen. Oppdag hemmeligheter fra innsiden av Pizzeria.

Pizza Margherita

Fra pre-baking deigen for skarphet til å sprute den ferdige kaken med balsamicoeddik, er full av smakfulle triks som har gjort den til en av våre mest populære denne 30-minutters oppskrift pizzaer.

Yield
4 porsjoner (servering størrelse: 2 stk)

Ingredienser
1 (10-unse) kan nedkjølte pizzabunn deig
Cooking spray
en teskje extra virgin olivenolje, delt
1 hvitløksfedd, halvert
5 plommetomater, tynne skiver (ca 3/4 pund)
en kopp (4 ounces) strimlet fersk mozzarella ost
1 ts balsamico eddik
1/2 kopp finsnittet fersk basilikum
1/8 ts salt
1/8 teskje svart pepper
Forberedelse
Forvarm ovnen til 400-graders ;.

Rull skorpe deigen på en stekeplate dekket med matlaging spray; klapp inn i en 13 x 11-tommers rektangel. Stekes ved 400-graders 8 minutter. Fjern skorpe fra oven, og pensle med 1/2 teskje olje. Gni skare med cut sider av hvitløk

Ordne tomat skiver på skorpen, og etterlater en 1/2-tommers grensen; dryss jevnt med ost. Stekes ved 400-graders i 12 minutter eller til osten smelter og skorpen er gyllen.

Kombiner 1/2 ts olje og eddik, omrøring med en visp.

Dryss pizza jevnt med skiver basilikum, salt og pepper. Drypp eddik blandingen jevnt over pizzaen. Skjær pizza i 8 biter
Levert av. Myrecipes

Oppdag hemmelighetene til å lage pizza Inside the Pizzeria. Barn elsker dette pizza oppskrifter kokebok
http://www.FavoriteRecipes.biz/pizza.html
http://www.FavoriteRecipes.biz
.